Używane Lutetia Baratte Sous Vide T1 na sprzedaż (2 593)

Stan: gotowy do pracy (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, całkowita długość: 2 150 mm, całkowita szerokość: 1 230 mm, całkowita wysokość: 1 730 mm, masa całkowita: 800 kg, pojemność zbiornika: 950 l, Masownica próżniowa Lutetia T1 to idealne urządzenie dla profesjonalistów z branży spożywczej, którzy chcą zoptymalizować marynowanie i mieszanie mięsa. Dzięki technologii próżniowej możliwe jest szybkie i równomierne wchłanianie solanki, co gwarantuje delikatność i smak mięsa. Rzeczywiście, proces próżniowy pozwala na lepszą penetrację cieczy, co poprawia teksturę i jakość produktów. Ponadto ta maślnica, wyprodukowana w 2011 roku, jest w stanie przetworzyć do 400 kg mięsa i solanki, dzięki czemu doskonale nadaje się do średnich przedsiębiorstw. Ponadto solidna i trwała konstrukcja pomaga ograniczyć wymagania dotyczące konserwacji, zapewniając jednocześnie długotrwałe użytkowanie. Ponadto kompaktowa konstrukcja ułatwia integrację z istniejącymi instalacjami, optymalizując w ten sposób przestrzeń i wydajność produkcji. Podsumowując, maślarka próżniowa T1 Lutetia to niezawodne i wydajne rozwiązanie dla firm pragnących usprawnić swoje procesy produkcyjne. Dzięki zaawansowanym funkcjom gwarantuje spójne, wysokiej jakości rezultaty. Ndodpfxsu Egtys Al Rea Dane techniczne: Lutetia Typ 1 Maselnica Mięsna Pod próżnią Rok produkcji: 2011 Pojemność mięsa + solanki: 400 kg Wymiary całkowite (dł. x szer. x wys.): 2150 x 1230 x 1730 mm Waga: 800 kg Pojemność: 950 l Średnica: 972 mm nxIYPdW6

Stan: używany, Funkcjonalność: w pełni sprawny, całkowita długość: 2 650 mm, całkowita szerokość: 1 450 mm, całkowita wysokość: 2 020 mm, masa całkowita: 1 100 kg, pojemność zbiornika: 2 500 l, Smażalnik próżniowy Lutetia Type 3 to niezbędny sprzęt dla profesjonalistów z branży spożywczej, którzy chcą zoptymalizować procesy marynowania i mieszania mięsa. Dzięki próżniowej konstrukcji gwarantuje lepsze wchłanianie marynat, poprawiając teksturę i jakość mięsa. Proces próżniowy zapewnia równomierną penetrację płynów, gwarantując spójne wyniki w każdym cyklu produkcyjnym. Co więcej, brytfanna Lutetia Type 3 idealnie nadaje się dla firm obsługujących duże ilości, o pojemności do 1500 kg mięsa i solanki. Co więcej, jego kompaktowa, solidna konstrukcja ułatwia integrację z istniejącymi środowiskami produkcyjnymi, oferując jednocześnie wyjątkową trwałość. Co więcej, jego prosta, intuicyjna obsługa skraca czas przestojów i zwiększa produktywność. Nedpou Egphjfx Al Reda Krótko mówiąc, warnik próżniowy Lutetia Type 3 to idealne rozwiązanie dla firm, które chcą zmaksymalizować wydajność przy jednoczesnym zapewnieniu najwyższej jakości produktu. Dzięki swojej niezawodnej wydajności optymalizuje procesy produkcji mięsa i gwarantuje spójne wyniki. Dane techniczne: Próżniowa kotleciarka do mięsa. Producent: Lutetia Lutetia TYP 3 Pojemność mięso + solanka: 1400 do 1500 kg. 415 V + 50 Hz + 4 kW. Pojemność: 2500 L. Waga: 1100 kg. Długość całkowita: 2650 mm Szerokość: 1450 mm Średnica z oponami: 1340 mm Wysokość: 2020 mm

Stan: używany, Rok budowy: 2011, Funkcjonalność: w pełni sprawny, całkowita długość: 2 150 mm, całkowita szerokość: 1 230 mm, całkowita wysokość: 1 730 mm, masa całkowita: 800 kg, pojemność zbiornika: 950 l, Lutetia T1 Baratte to niezastąpione urządzenie dla profesjonalistów z branży spożywczej, którzy chcą poprawić jakość swojego mięsa. Dzięki systemowi próżniowemu gwarantuje optymalne wchłanianie solanki, co poprawia zarówno konsystencję, jak i smak gotowych produktów. W rzeczywistości proces próżniowy pozwala na uzyskanie jednorodnej mieszanki, gwarantując tym samym spójne rezultaty nawet w przypadku dużych ilości mięsa. Ponadto churn optymalizuje przygotowanie poprzez przyspieszenie czasu przetwarzania i zapewnienie lepszej wydajności. Ponadto maselnica ta wyróżnia się wytrzymałością i ergonomiczną konstrukcją, dzięki czemu idealnie nadaje się do łatwej integracji z liniami produkcyjnymi. Ponadto ma ona na celu minimalizację strat surowców przy jednoczesnej maksymalizacji wydajności procesów produkcyjnych. Dzięki uproszczonej konserwacji urządzenie to stanowi trwałe i niezawodne rozwiązanie dla firm, które chcą produkować mięso najwyższej jakości, optymalizując jednocześnie wykorzystanie zasobów. Podsumowując, Lutetia T1 Churn to niezbędny wybór dla przedsiębiorstw, które chcą osiągać spójne, wysokiej jakości wyniki w dynamicznym środowisku produkcyjnym. Dane techniczne: Lutetia T1 maszynka do mięsa Pod próżnią Rok produkcji: 2011 Pojemność mięsa + solanki: 400 kg Wymiary całkowite (dł. x szer. x wys.): 2150 x 1230 x 1730 mm Waga: 800 kg Objętość: 950 litrów Średnica: 972 mm Częstotliwość: 50 Hz. Moc: 3,1 kW. Nedpfxeu Ecfrs Al Rjda 4uhjupv8

Stan: używany, Funkcjonalność: w pełni sprawny, całkowita długość: 1 750 mm, całkowita szerokość: 2 600 mm, całkowita wysokość: 2 150 mm, masa całkowita: 1 280 kg, pojemność zbiornika: 2 800 l, Masownica próżniowa Dorit VV-6-1401 została zaprojektowana z myślą o poprawie jakości wyrobów mięsnych poprzez ułatwienie procesu marynowania i zmiękczania. Wykonany ze stali nierdzewnej, gwarantuje trwałość i higienę, a jednocześnie pozwala na łatwe ładowanie i rozładowywanie od przodu. Dzięki automatycznemu systemowi rozładowania, przejście z przodu do tyłu odbywa się płynnie, co optymalizuje wydajność produkcji. Urządzenie oferuje zaawansowane funkcje, takie jak programowalny timer do zarządzania czasem przetwarzania oraz ustawienia prędkości, programu i podciśnienia. Wbudowane wskaźniki monitorują poziom podciśnienia i stan pracy, gwarantując spójne wyniki. Maselnica ta doskonale nadaje się do marynowania mięsa, gdyż umożliwia równomierne wchłanianie soli i marynat, a dzięki różnorodnym programom zwiększa wydajność produkcji. Maselnica próżniowa Dorit Konstrukcja ze stali nierdzewnej Załadunek i rozładunek od przodu Automatyczne rozładowywanie przy przełączaniu z przodu na tył Programowalny timer interwałowy do kontrolowania całkowitego czasu, masażu i przerwy na odpoczynek Przełącznik regulacji prędkości, programu i podciśnienia Wskaźniki podciśnienia i stanu pracy Napięcie: 400 V trójfazowe Ndjdpsu E Ip Asfx Al Rea Częstotliwość: 50 Hz Pojemność bębna: 2800 l / Maksymalna pojemność: 1400 kg Wymiary (gł. x szer. x wys.): 1750 x 2600 x 2150 mm Masa netto: 1280 kg. rjmpaoh5

Stan: gotowy do pracy (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Barat Lutetia T1 to niezawodne i wydajne rozwiązanie dla zakładów przetwórstwa poszukujących precyzyjnego sprzętu do mieszania i marynowania kontrolowanych partii. Przede wszystkim jej pojemność wynosząca do 400 kg mięsa i solanki umożliwia realizację regularnych produkcji przy zachowaniu doskonałej jednorodności. Dodatkowo, praca w próżni zapewnia szybkie i równomierne przenikanie składników, co przekłada się na powtarzalność receptur oraz stabilną jakość produktu z cyklu na cykl. Dzięki temu kontrola procesu zostaje zwiększona już od pierwszego użycia. Ndodpfx Alox Ifylo Rsa Kolejną zaletą jest powolna, ciągła rotacja bębna, która minimalizuje naciski mechaniczne wywierane na produkt. Regularny ruch chroni strukturę włókien i ogranicza ryzyko degradacji, dzięki czemu końcowa tekstura pozostaje jednorodna i o wysokiej jakości wizualnej. Ponadto, specjalna konstrukcja wnętrza zbiornika ułatwia swobodny przepływ masy, co umożliwia powtarzalność każdego cyklu mieszania, czyniąc produkcję codzienną bezpieczniejszą. Tego typu rozwiązanie sprawdza się szczególnie tam, gdzie ważna jest precyzja dawkowania i utrzymanie struktury produktu. Wykonanie ze stali nierdzewnej zapewnia doskonałą trwałość i higienę. Dodatkowo, projekt maszyny ułatwia czyszczenie oraz bieżącą konserwację. Zwarte wymiary umożliwiają łatwą integrację w zakładach dysponujących ograniczoną przestrzenią, pozwalając na włączenie urządzenia do istniejącej linii bez większych modyfikacji. Dzięki pojemności roboczej 950 litrów, solidnej konstrukcji oraz sprawdzonej technologii, barat Lutetia T1 stanowi trafny wybór dla przemysłu, łącząc niezawodność, regularność produkcji oraz optymalizację czasu procesu. Dane techniczne: • Pojemność mięso + solanka: 400 kg • Pojemność robocza: 950 l • Sposób pracy: obrotowy bęben próżniowy • Rozładunek: wylot czołowy • Długość całkowita: 2150 mm • Szerokość całkowita: 1230 mm • Średnica bębna: 972 mm • Masa własna: 800 kg

Stan: gotowy do pracy (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Barat Lutetia T1 jest przeznaczony dla zakładów przetwórstwa, które poszukują niezawodnego rozwiązania do mieszania i marynowania w próżni przy średnich wolumenach produkcyjnych. Przede wszystkim umożliwia równomierną penetrację solanki dzięki pracy w próżni, co poprawia spójność produktu oraz powtarzalność receptur. Dzięki temu każdy cykl pozostaje pod kontrolą, nawet przy seryjnych produkcjach. Ponadto, ta barat doskonale sprawdza się w produkcjach, gdzie ostateczna jakość wyrobu jest równie ważna, jak przemysłowa powtarzalność. Dodatkowo, powolna kinetyka obrotowa wspiera delikatne traktowanie surowców. Stopniowy ruch ogranicza obciążenia mechaniczne i zachowuje strukturę mięsa. W efekcie straty są zminimalizowane, a końcowy wygląd produktu pozostaje jednolity. Specjalna geometria bębna ułatwia cyrkulację wsadu, co poprawia powtarzalność cykli i zmniejsza różnice między partiami. Dzięki temu operator zyskuje większą precyzję i spokojną kontrolę procesu. Ndjdpfxjx Nf D Ho Al Rsa Konstrukcja wykonana ze stali nierdzewnej spełnia rygorystyczne wymagania branży spożywczej – gwarantuje wysoką odporność na ścieranie i korozję, a także ułatwia mycie, co skraca przestoje. Dostępność newralgicznych stref poprawia codzienną konserwację, dzięki czemu barat zachowuje wysoką dostępność w dłuższym okresie. Barat Lutetia T1 to strategiczny wybór dla zakładów, które chcą uporządkować proces marynowania bez nadmiernego rozbudowania linii. Stanowi idealny kompromis między zajmowaną powierzchnią, pojemnością roboczą a wydajnością próżniową. Dla producentów ceniących niezawodność, powtarzalność oraz wysoką jakość produktu urządzenie to stanowi sprawdzoną i trwałą inwestycję. Dane techniczne: • Pojemność mięso + solanka: 400 kg • Pojemność użytkowa: 950 l • Typ pracy: bęben rotacyjny z próżnią • Wysyp: wyładunek czołowy • Długość całkowita: 2150 mm • Całkowita szerokość: 1230 mm • Średnica bębna: 972 mm • Masa własna: 800 kg

Stan: gotowy do pracy (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Baratte Lutetia Typ 5 z podwójnym płaszczem to wydajne rozwiązanie dla zakładów przemysłowych, które chcą precyzyjnie kontrolować procesy mieszania i dojrzewania w warunkach temperatury regulowanej. Po wdrożeniu do linii produkcyjnej umożliwia osiągnięcie stałej homogeniczności produktów przy jednoczesnym zapewnieniu precyzyjnego zarządzania parametrami termicznymi. Dzięki temu idealnie odpowiada wymaganiom zakładów przetwórstwa mięsnego oraz produkcji wyrobów złożonych. Dzięki wbudowanemu agregatowi chłodniczemu baratte Lutetia Typ 5 z grupą chłodniczą umożliwia optymalną kontrolę temperatury podczas cyklów produkcyjnych. Ogranicza to różnice jakościowe i poprawia strukturę produktów gotowych. Ponadto pozwala na efektywniejsze wchłanianie marynat i dodatków, bezpośrednio poprawiając wydajność surowca. Regularna praca urządzenia stabilizuje tempo produkcji, wspierając całościową organizację linii technologicznej. Urządzenie integruje się z wymagającym środowiskiem przemysłowym – może być stosowane przed etapami gotowania, pakowania lub dalszego przetwarzania. Stanowi więc kluczowy element w zautomatyzowanych i ciągłych procesach produkcyjnych. Wersja zregenerowana przez Europ’Équipement to inwestycja pod pełną kontrolą kosztów, przy zachowaniu wysokiego poziomu niezawodności. Baratte Lutetia Typ 5 z podwójnym płaszczem oferuje doskonały kompromis pomiędzy wydajnością techniczną a kosztami eksploatacyjnymi, umożliwiając podwyższenie produktywności bez utraty końcowej jakości. Urządzenie jest zgodne z nowoczesnym podejściem do przemysłu: regularności, opłacalności i długowieczności parku maszynowego. Dane techniczne – Baratte Lutetia Typ 5 Maksymalna pojemność: 4000 kg Masa: 3000 kg Napięcie: 400 V Częstotliwość: 50 Hz Moc: 8,2 kW Ciśnienie powietrza: 5 bar Ciśnienie ciekłego azotu: 5 bar Ciśnienie wody glikolowej: 2–3 bar Nsdpfx Aleyvrtne Rsda Dane techniczne – Agregat chłodniczy Typ: HAE 051 Rok produkcji: 2012 Masa: 260 kg Napięcie: 400 V Częstotliwość: 50 Hz Moc: 7,7 kW

Stan: gotowy do pracy (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Baratte Lutetia T2 to referencyjna maszyna do mieszania pod próżnią. Została zaprojektowana z myślą o potrzebach zakładów przetwórstwa mięsnego i spożywczego, oferując pojemność idealnie dostosowaną do produkcji na średnią skalę. Zapewnia tym samym optymalną równowagę pomiędzy wydajnością a zajmowaną powierzchnią. Dzięki systemowi równomiernego mieszania, baratte T2 pozwala zoptymalizować proces marynowania oraz poprawić teksturę produktów. Technologia próżniowa umożliwia równomierne przenikanie solanek i ogranicza straty wydajności. Co więcej, chroni jakość mięsa, minimalizując utlenianie i poprawiając trwałość produktów. Ta skuteczność czyni ją niezbędnym urządzeniem dla producentów przemysłowych poszukujących stabilnej i powtarzalnej produkcji. Dodatkowo, solidna konstrukcja i wykonanie ze stali nierdzewnej zapewniają maksymalną trwałość. Powierzchnie mające kontakt z żywnością spełniają najwyższe normy higieny, co ułatwia czyszczenie i konserwację. Kompaktowe rozmiary w porównaniu do większych modeli pozwalają łatwo zainstalować maszynę nawet w ograniczonej przestrzeni produkcyjnej. Europ'Equipement oferuje ten używany model po pełnym przeglądzie i testach wykonanych przez własnych techników. Baratte Lutetia T2 przechodzi rygorystyczną kontrolę, gwarantując niezawodność, bezpieczeństwo i wydajność każdego dnia. Dla firm poszukujących ekonomicznego, a zarazem efektywnego rozwiązania, ta maszyna stanowi strategiczną inwestycję. Ndedpfxoygicgj Al Rsa Dane techniczne: Pojemność: 800–1000 kg Objętość robocza: 1650 l Masa własna: 1000 kg Moc silnika: 5,4 kW Zasilanie: 400 V Wymiary (dł. × szer. × wys.): 2 520 × 1 200 × 1 800 mm

Stan: gotowy do pracy (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Mieszalnik próżniowy ASGO MVZ300 homogenizuje mięso, tłuszcze, przyprawy i płyny w zbiorniku o pojemności 300 litrów. Jest przeznaczony dla zakładów produkujących wędliny, warsztatów przetwórstwa mięsnego oraz producentów dań gotowych. Dzięki niemu można przygotowywać farsze, burgery, kiełbasy, nuggetsy, kebaby, warzywa przetworzone lub produkty nabiałowe. ASGO informuje również, że w tej serii można dodawać wodę, lód, sól i inne składniki podczas mieszania. Jak działa mieszanie próżniowe? Operator umieszcza składniki w zbiorniku, a następnie równoległe ramiona mieszają produkt w obie strony. Dzięki temu składniki są bardziej równomiernie rozprowadzane w całej mieszance. Następnie system próżniowy usuwa część powietrza ze zbiornika. W rezultacie mieszanka zawiera mniej pęcherzyków powietrza i ma bardziej zwartą strukturę. Praca w warunkach próżni sprzyja odgazowaniu i homogenizacji mieszanki. ASGO wyposaża swoją serię mieszalników próżniowych w pompę, filtr i regulację poziomu próżni. Dodatkowo, wakuometr umożliwia monitorowanie podciśnienia podczas cyklu. Jednak tabliczka znamionowa nie zawiera informacji o marce ani wydajności pompy zamontowanej w tym urządzeniu. Dlatego przed dodaniem tych danych do specyfikacji należy sprawdzić tabliczkę znamionową pompy. Zbiornik dostosowany do partii o pojemności 300 litrów Oznaczenie MVZ300 odnosi się do wersji 300-litrowej z serii ASGO. Ta pojemność jest odpowiednia do produkcji partiami i ułatwia powtarzalność receptur. Ponadto, przechylany zbiornik ułatwia wyjmowanie produktu po wymieszaniu. Zapewnia również lepszy dostęp do wnętrza urządzenia podczas czyszczenia. ASGO oferuje trzy rodzaje równoległych ramion w tej serii: Z, S lub T. Każdy typ jest przeznaczony do konkretnego rodzaju produktu i pożądanej tekstury. Jednak tabliczka znamionowa nie pozwala potwierdzić, jakie ramiona zostały zamontowane w tym konkretnym egzemplarzu. Dlatego przed opublikowaniem tych informacji należy sprawdzić ich kształt na zdjęciach zbiornika. Integracja z linią przetwórstwa spożywczego Nodpfezpwu Iex Al Reda MVZ300 może być używany po rozdrabniarce, krajalnicy lub etapie ręcznego przygotowania. Następnie może zasilać wtryskarkę, maszynę do formowania, dozownik lub linię pakowania. Dzięki temu w zakładzie ogranicza się liczbę operacji między mieszaniem a kolejnym etapem. Ponadto, ASGO oferuje kilka funkcji dla modeli 300-litrowych, w tym regulację prędkości, programowane sterowanie i chłodzenie CO₂. Jednak dostarczona tabliczka znamionowa nie potwierdza tych elementów wyposażenia. Dlatego powinny one pojawić się w specyfikacji tylko wtedy, gdy zdjęcia lub dokumentacja tego urządzenia potwierdzają ich obecność. Dane techniczne: Producent i model: ASGO MVZ300 Data i numer seryjny: maj 2016 – 26200 Pojemność zbiornika: 300 litrów Zasilanie: 400 V – 50 Hz – 3 fazy + uziemienie – 17,2 A Moc, waga i poziom hałasu: 5,5 kW – 1250 kg – 76 dB(A) Wymiary (długość, szerokość, wysokość) w mm: 3100 x 1350 x 1900 2QPNY064

Stan: gotowy do pracy (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Mieszanie i marynowanie w próżni Nedpfx Aozpw S Tol Rsda Mieszalnik próżniowy Vakona ESK służy do obróbki mięs, drobiu i ryb w warunkach próżni. Umożliwia mieszanie, masowanie, marynowanie i obracanie produktów w jednym zbiorniku. Dzięki temu nadaje się do zakładów przetwórstwa mięsnego, warsztatów produkcyjnych i firm wytwarzających gotowe produkty mięsne. Pomaga w szczególności w równomiernym rozprowadzaniu marynaty, zalewy, przypraw i innych składników wokół produktów. System może przetwarzać zarówno całe kawałki, jak i pokrojone produkty. Ponadto, zbiornik wykonuje kontrolowany ruch podczas całego cyklu. W zależności od zainstalowanego narzędzia, maszyna realizuje delikatne mieszanie lub intensywniejszy masaż. W rezultacie, operator może dostosować proces do wymaganej tekstury i kruchości surowców. Jak działa VAKONA ESK? Najpierw operator umieszcza produkty i składniki w zbiorniku. Następnie pompa usuwa powietrze, aby osiągnąć zaprogramowany poziom próżni. Ramię przesuwa materiał równomiernie przez cały czas trwania cyklu. Próżnia ułatwia kontakt między produktami a marynatą. Dzięki temu zmniejsza się liczba kieszeni powietrznych i poprawia się rozprowadzanie płynów. Ponadto, zmienna prędkość pozwala na dostosowanie ruchu do różnych receptur. Maszyna może naprzemiennie wykonywać fazy pracy, pauzy i wentylacji, aby lepiej kontrolować proces. Chłodzenie w trakcie procesu Seria ESK łączy pracę w próżni z systemem bezpośredniego chłodzenia. Wymiennik ciepła umieszczony wokół zbiornika pomaga utrzymać stabilną temperaturę podczas mieszania lub marynowania. W ten sposób maszyna ogranicza nagrzewanie spowodowane ruchem produktów. Kontrola temperatury chroni teksturę surowców. Ponadto, sprzyja bardziej równomiernemu przebiegowi procesu w różnych partiach. Chłodzenie ma zatem szczególne znaczenie dla receptur wrażliwych i produkcji, które wymagają kontrolowanej temperatury. Sterowanie i monitorowanie receptur VAKONA oferuje panel sterowania dotykowego, który może zapamiętać do 99 programów w serii ESK. Operator może w ten sposób zapisać parametry dla każdej receptury. Może on w szczególności regulować prędkość, czas trwania, pauzy, próżnię i fazy wentylacji. Ponadto, system może rejestrować dane procesu zgodnie z zasadami HACCP. W rezultacie, firma poprawia kontrolę nad produkcją i łatwiej odtwarza te same ustawienia. Automatyczny separator wody chroni również obwód próżniowy podczas pracy. Dane techniczne: Producent i seria: VAKONA ESK STL Funkcje: mieszanie, masowanie, marynowanie i obracanie w próżni Pojemność zbiornika w zależności od modelu: od 60 do 1500 litrów Wydajność w zależności od produktu: od 5 do 1150 kg na cykl Wyposażenie: zbiornik chłodzony, automatyczna pompa próżniowa, panel sterowania dotykowego z 99 programami i funkcją monitorowania HACCP SM+EPKZB

Stan: gotowy do pracy (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Próżniowa nadziewarka Handtmann VF616 Próżniowa nadziewarka Handtmann VF616 to urządzenie referencyjne w przemyśle spożywczym, przeznaczone do precyzyjnego porcjowania mięsa oraz produktów o konsystencji pasty. Dzięki zaawansowanej technologii gwarantuje niezmienne napełnianie nawet przy bardzo wysokich wydajnościach, zachowując jednorodną strukturę produktu bez pęcherzyków powietrza. Idealnie sprawdza się na liniach produkcyjnych wymagających wysokiej produktywności, jakości i higieny. Maszyna wyposażona jest w solidny system łopatkowy, który zapewnia zmniejszone zużycie części oraz ciągłą, niezawodną pracę. Intuicyjne sterowanie cyfrowe umożliwia precyzyjne ustawienie wielkości porcji oraz scentralizowane zarządzanie różnorodnymi parametrami, co przekłada się na wysoką powtarzalność produktu końcowego. Zintegrowana technologia próżniowa pozwala wydłużyć trwałość produktów poprzez ograniczenie utleniania. Handtmann VF616 jest kompatybilny z wieloma akcesoriami, takimi jak automatyczne klipsownice, formierki czy dozowniki, co pozwala dostosować go do różnych zastosowań – np. produkcji kiełbas, pasztetów lub puree białkowych. Kompaktowe wymiary ułatwiają integrację z istniejącymi liniami technologicznymi, a higieniczna konstrukcja pozwala na szybkie i łatwe czyszczenie oraz skrócenie przestojów. Podsumowując, VF616 zapewnia wyjątkową wszechstronność, wysoką niezawodność mechaniczną i optymalny zwrot z inwestycji dla producentów wymagających regularności, szybkości oraz zgodności z rygorystycznymi normami sanitarnymi. Dane techniczne: Wysokość: 2120 mm Szerokość: 1580 mm Długość: 2250 mm Waga: 1100 kg Ndsdpfxoxrn Tys Al Rja Zasilanie: 380V-400V Wydajność: 2000-3000 kg Moc całkowita: 4,5 kW

Stan: używany, Funkcjonalność: w pełni sprawny, pojemność zbiornika: 1 000 l, Glass VSM/F 1000 to wszechstronny mikser próżniowy, który optymalizuje przetwarzanie mięsa, ryb, delikatnych produktów spożywczych, owoców i warzyw. Dzięki technologii próżniowej pozwala nie tylko na mieszanie produktów, ale także ich masaż, co poprawia ich konsystencję i jakość. Mieszalnik ten doskonale nadaje się do operacji wymagających użycia azotu lub bezpośredniego wtrysku pary wodnej. Posiada również ramię mieszające ze skrobakiem i elektryczny system przechylania, co ułatwia wyładunek produktów. Ponadto pneumatyczna pokrywa gwarantuje bezpieczne i efektywne użytkowanie. Ponadto Glass VSM/F 1000 oferuje wysoką wydajność przetwarzania, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla firm chcących zwiększyć produktywność. Dzięki swoim zaawansowanym funkcjom gwarantuje jednorodne mieszanie i optymalną konserwację żywności. Dodatkowo ergonomiczna konstrukcja sprawia, że czyszczenie i konserwacja są łatwe, co ogranicza przestoje. Podsumowując, mikser próżniowy jest niezbędnym urządzeniem służącym poprawie jakości i wydajności procesów produkcyjnych w przemyśle spożywczym. CECHY : Moc: 5,93 kW Prąd: 13,74 A Napięcie: 400 V; 50 Hz Ndsdeu Iafnspfx Al Rea Pojemność: 1000 l. Mj+KikOw

Stan: gotowy do pracy (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Baratwa Lutetia Typ 1 "15990" Baratwa Lutetia Typ 1 "15990" próżniowa jest przeznaczona dla profesjonalistów z branży spożywczej, którzy oczekują wysokiej jakości marynowania oraz wydajności produkcyjnej. Ten model pozwala na obróbkę do 400 kg mięsa i solanki w jednym cyklu, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla średnich zakładów przetwórstwa. Dodatkowo pojemność bębna wynosząca 950 litrów zapewnia wystarczającą przestrzeń do procesu marynowania próżniowego, gwarantując powtarzalność rezultatów i jednolitość obróbki. Nodpfjxrt Ddex Al Roda Kompaktowa konstrukcja (2150 × 1230 × 1730 mm) oraz masa około 800 kg umożliwiają łatwą integrację baty z istniejącą linią produkcyjną. Technologia próżniowa zwiększa wchłanianie solanki, co poprawia teksturę, smak i wartość dodaną gotowego produktu. Solidna budowa i wysokogatunkowe komponenty zapewniają długą żywotność urządzenia, a łatwa obsługa i szybka integracja minimalizują przestoje produkcyjne. Baratwa Lutetia Typ 1 zwiększa ogólną wydajność oraz rentowność procesu. Równomierne i szybkie marynowanie skraca czas cyklu, zmniejsza straty surowca oraz zapewnia stabilną jakość każdej partii. Kierownicy produkcji mogą dzięki temu skupić się na efektywności operacyjnej, zamiast na ciągłych korektach procesu. Ten model stanowi zatem trafną inwestycję dla każdej firmy chcącej zoptymalizować proces marynowania, zwiększyć wartość produktów mięsnych oraz zapewnić niezawodny rytm produkcji. Dane techniczne: - Baratwa Typ 1 Lutetia do mięsa - Praca próżniowa - Rok produkcji: 2011 - Wydajność mięso + solanka: 400 kg - Wymiary całkowite (dł. x szer. x wys.): 2150 x 1230 x 1730 mm - Waga: 800 kg - Pojemność: 950 l - Średnica: 972 mm

Stan: gotowy do pracy (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Barata Lutetia T5 została zaprojektowana z myślą o zakładach przetwórczych, które oczekują jednorodnego i powtarzalnego mieszania dużych partii produktu. Umożliwia równomierne rozprowadzenie składników, przy jednoczesnym zachowaniu struktury wyrobów. Dzięki temu jakość pozostaje stała z partii na partię, co gwarantuje bezpieczeństwo procesu produkcyjnego. Ponadto konstrukcja zbiornika sprzyja kontrolowanemu przepływowi produktów, minimalizując strefy niedostatecznej obróbki. Barata łatwo integruje się z istniejącą linią produkcyjną, ponieważ jej architektura jest dostosowana do intensywnej eksploatacji. Solidna budowa zapewnia doskonałą stabilność pracy, także przy dużych obciążeniach. Dodatkowo łatwy dostęp do głównych stref upraszcza czynności mycia i konserwacji, dzięki czemu czas przestojów zostaje ograniczony, a dyspozycyjność maszyny wzrasta. Odnawiana przez firmę Europ'Equipement barata Lutetia T5 przechodzi szczegółową kontrolę wszystkich podzespołów mechanicznych i funkcjonalnych. Użytkownik otrzymuje więc niezawodny sprzęt, gotowy do pracy bez konieczności kosztownej modernizacji. Proces ten pozwala również zoptymalizować inwestycję, zachowując wysoką wydajność urządzenia, co czyni rozwiązanie trwałym i ekonomicznym w dłuższej perspektywie. Model Lutetia T5 doskonale sprawdza się w przetwórstwie mięsa i wyrobów garmażeryjnych wymagających regularnej i ciągłej obróbki. Urządzenie zapewnia przy tym dużą elastyczność dostosowania do różnych receptur i wymagań produkcyjnych. To czyni baratę trafnym wyborem dla firm poszukujących wzmocnienia swojego procesu produkcyjnego z gwarancją jakości, powtarzalności i bezpieczeństwa. Dane techniczne: Pojemność mięso + solanka: 3 800–4 000 kg Napęd: dwa silniki Sterowanie: programator z regulacją prędkości Nodpfoydaftjx Al Rsda Wymiary (dł. × szer. × wys.): 3 500 × 2 050 × 2 450 mm Waga: 3 000 kg Objętość zbiornika: 6 750 l

Stan: gotowy do pracy (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Barat Lutetia T5 stanowi przemysłowe rozwiązanie przeznaczone dla zakładów produkcyjnych o dużych wolumenach, wymagających precyzyjnej kontroli procesu mieszania i marynowania pod próżnią. Praca podciśnieniowa maksymalizuje absorpcję solanki i poprawia dyfuzję składników do wnętrza produktu. W rezultacie wzrasta jakość sensoryczna, a powtarzalność receptur przez długie cykle pozostaje na stałym poziomie. Dodatkowo technologia ta bezpośrednio przekłada się na lepszą stabilność produktu po obróbce. Powolna, precyzyjna rotacja bębna gwarantuje delikatne traktowanie surowca. Stopniowe przemieszczanie ogranicza naprężenia mechaniczne i zachowuje strukturę mięsa, nawet przy dużych wsadach. W efekcie straty są zredukowane, a wizualna jednorodność produktu utrzymywana. Przemyślana konstrukcja wewnętrzna wspiera swobodny przepływ masy, co podnosi powtarzalność cykli i zapewnia stabilną wydajność. Wykonanie z wysokogatunkowej stali nierdzewnej gwarantuje wytrzymałość oraz długotrwałą eksploatację w warunkach przemysłowych. Odporność na korozję i zużycie idzie w parze z łatwością czyszczenia i konserwacji, znacznie skracając przestoje i zapewniając wysoką dostępność maszyny. Kompaktowe wymiary umożliwiają bezproblemowe wdrożenie w istniejące linie produkcyjne. Lutetia T5 w pełni odpowiada potrzebom przemysłu, poszukującego niezawodnej, wydajnej baraty o dużej pojemności. To strategiczna inwestycja ułatwiająca optymalizację wydajności, zapewnienie jakości produktu i długoterminową stabilność procesów. Idealnie sprawdzi się w zakładach nastawionych na produkcję ciągłą i kontrolowaną jakość. Dane techniczne: Wymiary (długość × szerokość × wysokość): 3 500 × 2 050 × 2 450 mm Pojemność mięso + solanka: 3 800 kg Całkowita pojemność bębna: 6 750 l Średnica bębna: 1 950 mm Praca: próżniowa Typ mieszania: powolna rotacja bębna Konstrukcja: stal nierdzewna do kontaktu z żywnością Ndedpfxoyc Uqbe Al Rsa Masa własna: ok. 3 000 kg

Stan: gotowy do pracy (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Barat Lutetia T5 jest przeznaczony dla zakładów przemysłowych poszukujących niezawodnego rozwiązania do mieszania i marynowania dużych ilości. Przede wszystkim jej pojemność do 4000 kg mięsa i solanki umożliwia efektywne przetwarzanie dużych partii przy zachowaniu stałej, wysokiej jednorodności. Praca w warunkach próżniowych zapewnia lepszą dyfuzję składników do wnętrza produktu, co przekłada się na podniesienie jakości organoleptycznej oraz powtarzalność receptur w długich seriach produkcyjnych. Dzięki temu produkcja jest stabilna i łatwo ją reprodukować. Dalszą zaletą maszyny jest wolne, kontrolowane obroty zbiornika, które minimalizują oddziaływanie mechaniczne na materiał — produkt poddawany jest mniejszym wstrząsom, co chroni strukturę włókien. Przekłada się to na mniejsze straty i bardziej jednorodny wygląd produktu. Dodatkowo wewnętrzna geometria zbiornika zapewnia płynny ruch masy, dzięki czemu każdy cykl mieszania pozostaje równomierny, nawet przy pełnym załadunku. Konstrukcja doskonale sprawdza się w produkcji, gdzie ważna jest zarówno wytrzymałość produktu, jak i precyzja procesu. Nedpfx Aex Ifuijl Roda Kolejną cechą jest solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej, która gwarantuje wysoką odporność na wymagające warunki przemysłowe oraz ułatwia utrzymanie optymalnej higieny, pozwalając na częste mycie. Obszerne wymiary urządzenia umożliwiają łatwą integrację w liniach o dużej wydajności — operacje załadunku i rozładunku przebiegają szybko i sprawnie. Dzięki pojemności roboczej 4800 litrów, wytrzymałej mechanice i sprawdzonej konstrukcji barat Lutetia T5 stanowi strategiczną inwestycję dla firm poszukujących wydajności, powtarzalności i długofalowej optymalizacji produkcji. Dane techniczne: Pojemność mięso + solanka: 3800–4000 kg Objętość robocza: 4800 l Sposób działania: rotacyjny zbiornik próżniowy Wyładunek: czołowy wylot Długość całkowita: 3500 mm Szerokość całkowita: 2050 mm Średnica zbiornika: 1950 mm Masa własna: 3000 kg

Stan: gotowy do pracy (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Barat Lutetia T40 jest przeznaczony dla zakładów przetwórczych, które chcą zwiększyć bezpieczeństwo swoich operacji mieszania dzięki sprawdzonemu urządzeniu. Umożliwia regularną i kontrolowaną obróbkę mieszanek, co pomaga utrzymać stałą jakość całej produkcji. Receptury pozostają stabilne, a różnice między partiami są zminimalizowane. Dodatkowo, konstrukcja zbiornika zapewnia ciągły ruch surowca, co poprawia końcową jednorodność. Urządzenie łatwo integruje się z istniejącą linią produkcyjną dzięki układowi dostosowanemu do intensywnego, codziennego użytkowania. Przedni system rozładunku upraszcza obsługę po zakończeniu cyklu i zwiększa płynność procesu. Ponadto przemyślana ergonomia ułatwia załadunek maszyny, redukując zbędne czynności manualne, co sprawia, że praca operatorów jest wydajniejsza i bardziej powtarzalna. Przy remoncie baratu Lutetia T40 przez Europ’Équipement, wszystkie podzespoły techniczne i mechaniczne są wnikliwie sprawdzane. Użytkownik otrzymuje solidną maszynę, gotową do szybkiej integracji w zakładzie. Rekondycjonowanie stanowi atrakcyjną alternatywę dla zakupu nowego sprzętu, pozwalając lepiej kontrolować koszty przy zachowaniu parametrów odpowiednich do wymagań przemysłowych – to rozwiązanie trwałe i racjonalne. Barat Lutetia T40 doskonale sprawdzi się w przetwórstwie mięsa i wyrobów garmażeryjnych, gdzie wymagana jest powtarzalność i stałość procesu. Jego pojemność spełnia potrzeby średniej wielkości produkcji, co czyni go rozsądnym wyborem dla zakładów przemysłowych dążących do zwiększenia wydajności przy jednoczesnej kontroli procesu. Dane techniczne: Pojemność mięso + solanka: 2 000–2 200 kg Objętość użytkowa: 3 675 l Tryb pracy: obracający się zbiornik Njdpfx Alsyfn Hbs Roda Wyładunek: przedni, wysokowydajny wylot Wymiary (dł. × szer. × wys.): 3 250 × 1 550 × 1 990 mm Średnica zbiornika: 1 440 mm Wysokość załadunku: 1 110 mm Masa maszyny: 1 500 kg

Stan: gotowy do pracy (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Barat Lutetia T0 został specjalnie zaprojektowany z myślą o zakładach przetwórczych poszukujących kompaktowego i niezawodnego rozwiązania do mieszania oraz marynowania próżniowego małych partii produktów. Przede wszystkim, urządzenie to umożliwia korzystanie z tych samych zasad technologicznych, jak modele przemysłowe o większej wydajności, pozostając jednocześnie odpowiednie dla produkcji pilotażowych, rzemieślniczych lub testowania nowych receptur. Dzięki temu penetracja solanki odbywa się w sposób równomierny i kontrolowany, co zapewnia stabilną jakość już od pierwszych cykli. Dodatkowo, praca pod próżnią wpływa na lepszą strukturę produktu i powtarzalność rezultatów. Powolna rotacja bębna zapewnia delikatną obróbkę surowców. Taki stopniowy ruch ogranicza obciążenia mechaniczne nakładane na produkt i chroni strukturę włókien, co pozwala zachować równomity wygląd i teksturę. Geometria wnętrza bębna sprzyja płynnemu przepływowi masy, co poprawia powtarzalność cykli i zapewnia stabilność procesu również przy kolejnych partiach. Konstrukcja z wysokogatunkowej stali nierdzewnej spełnia surowe wymogi higieniczne branży spożywczej. Zapewnia doskonałą odporność na korozję i zużycie, a także ułatwia czyszczenie i skraca przestoje pomiędzy produkcjami. Dzięki temu barat jest dostępny i łatwy w codziennej eksploatacji. Dodatkowo, niewielkie wymiary pozwalają na łatwą integrację nawet w zakładach z ograniczoną przestrzenią. Lutetia T0 to optymalny wybór dla specjalistów, którzy chcą usprawnić proces marynowania próżniowego bez przewymiarowania infrastruktury. Urządzenie stanowi doskonały kompromis pomiędzy precyzją, niezawodnością i kompaktową budową, będąc strategicznym narzędziem zarówno w testach przemysłowych, krótkich seriach produkcyjnych, jak i podczas rozruchu nowych linii. Ndsdpfx Aex Ngwnel Rea Dane techniczne: Wymiary (dł. × szer. × wys.): 1 430 × 880 × 2 000 mm Pojemność mięso + solanka: 150 kg Całkowita pojemność bębna: 350 l Średnica bębna: 660 mm Tryb pracy: Próżniowy Typ mieszania: Powolna rotacja bębna Konstrukcja: Stal nierdzewna spożywcza Masa własna: ≈ 200 kg

Stan: gotowy do pracy (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Barata Lutetia T4 Barata Lutetia T4 to wydajne rozwiązanie dla zakładów poszukujących maszyny zdolnej do obsługi dużych wolumenów przy zachowaniu doskonałej jednorodności marynowania. Dzięki pojemności od 1600 do 2000 kg spełnia wymagania intensywnej produkcji, które wymagają precyzyjnego zarządzania cyklami. Dodatkowo, rotacyjny bęben próżniowy zwiększa absorpcję składników, co optymalizuje kruchość, teksturę oraz barwę produktów. Każda partia charakteryzuje się lepszą jednorodnością, ułatwiając standaryzację receptur i kontrolę wydajności. Konstrukcja misy oraz jej wewnętrzna geometria gwarantują płynny obieg masy. Postępujący ruch ogranicza uderzenia, zmniejsza nagrzewanie oraz zapewnia równomierne rozprowadzenie solanki. Łatwy dostęp do załadunku i szybkie rozładunek poprzez przedni otwór usprawniają obsługę produktu, co poprawia ogólną wydajność i skraca przestoje. Budowa ze stali nierdzewnej zapewnia długą żywotność urządzenia oraz wysoką odporność na częste mycie. Prosta konserwacja przekłada się na wysoką dyspozycyjność maszyny i bezpieczeństwo produkcji. Barata T4 wyróżnia się również użyteczną pojemnością 3250 litrów, co pozwala na efektywne mieszanie oraz równomierny masaż produktów. Dzięki wyważonym wymiarom i masie 1300 kg łatwo integruje się z różnymi środowiskami przemysłowymi. Jest to niezawodne narzędzie dla zakładów poszukujących solidnego, precyzyjnego i łatwego w obsłudze rozwiązania, gwarantującego stałą kontrolę jakości każdego cyklu. Dane techniczne: Pojemność mięso + solanka: 1600–2000 kg Użytkowa pojemność: 3150 L Nsdpex Hy Alefx Al Rjda Tryb pracy: rotacyjny bęben próżniowy Wysyp: otwór przedni Wymiary całkowite: 3285 × 1450 × 1990 mm Średnica bębna: 1340 mm Wysokość załadunku: 1130 mm Waga urządzenia: 1400 kg

Stan: gotowy do pracy (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Odkryj maselniczkę LUTETIA T3, niezbędne urządzenie, które usprawni proces marynowania i poprawi jakość Twojego mięsa. Rzeczywiście, system próżniowy przyspiesza przenikanie smaków, jednocześnie zachowując nawodnienie składników. Ponadto konstrukcja ze stali nierdzewnej gwarantuje optymalną higienę i szybką konserwację. Ponadto dostosowane wymiary pozwalają na harmonijną integrację z różnymi warsztatami, bez konieczności skomplikowanej konfiguracji. Dzięki temu zyskujesz większą elastyczność, gdy zechcesz rozszerzyć asortyment swoich produktów. Następnie wydajność urządzenia do przetwarzania mięsa i solanki, szacowana na 1450 kg, stanowi realny atut przy przetwarzaniu dużych ilości bez utraty spójności mieszania. Dzięki temu ograniczysz także marnowanie czasu, ponieważ przyjazny użytkownikowi interfejs sprawia, że korzystanie z aplikacji jest proste. Ponadto dynamiczne działanie ogranicza powstawanie grudek, co wpływa na lepszą końcową prezentację przetworów. Wreszcie, ta solidna maszyna obsługuje stałe tempo produkcji i oferuje dużą trwałość, nawet w intensywnym środowisku. Ponadto hermetyczna pokrywa utrzymuje stabilny klimat wewnątrz pojemnika i zapobiega wszelkim zanieczyszczeniom zewnętrznym, co jest częstym problemem w przemyśle spożywczym. Skontaktuj się z nami już dziś, aby dowiedzieć się, w jaki sposób urządzenie LUTETIA T3 Churn może usprawnić Twoje procesy przetwarzania. Skorzystasz z doskonałej wydajności i precyzyjnej kontroli nad swoimi przepisami, dwóch niezbędnych elementów, by zadowolić wymagającą klientelę. Dane techniczne: Wymiary: dł. 2782 mm × szer. 1450 mm × wys. 2020 mm Pojemność (mięso + solanka): ~1450 kg Działanie: Pakowane próżniowo w celu szybkiego marynowania Konstrukcja: stal nierdzewna dla lepszej higieny Ndedpev Uxatofx Al Rsa Waga: ~1500 kg (szacowana) dla większej stabilności t7jlRcke

Stan: gotowy do pracy (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Odkryj maselniczkę LUTETIA T3, niezbędne urządzenie, które usprawni proces marynowania i poprawi jakość Twojego mięsa. Rzeczywiście, system próżniowy przyspiesza przenikanie smaków, jednocześnie zachowując nawodnienie składników. Ponadto konstrukcja ze stali nierdzewnej gwarantuje optymalną higienę i szybką konserwację. Ponadto dostosowane wymiary pozwalają na harmonijną integrację z różnymi warsztatami, bez konieczności skomplikowanej konfiguracji. Dzięki temu zyskujesz większą elastyczność, gdy zechcesz rozszerzyć asortyment swoich produktów. Następnie wydajność urządzenia do przetwarzania mięsa i solanki, szacowana na 1450 kg, stanowi realny atut przy przetwarzaniu dużych ilości bez utraty spójności mieszania. Dzięki temu ograniczysz także marnowanie czasu, ponieważ przyjazny użytkownikowi interfejs sprawia, że korzystanie z aplikacji jest proste. Ponadto dynamiczne działanie ogranicza powstawanie grudek, co wpływa na lepszą końcową prezentację przetworów. Wreszcie, ta solidna maszyna obsługuje stałe tempo produkcji i oferuje dużą trwałość, nawet w intensywnym środowisku. Ponadto hermetyczna pokrywa utrzymuje stabilny klimat wewnątrz pojemnika i zapobiega wszelkim zanieczyszczeniom zewnętrznym, co jest częstym problemem w przemyśle spożywczym. Skontaktuj się z nami już dziś, aby dowiedzieć się, w jaki sposób urządzenie LUTETIA T3 Churn może usprawnić Twoje procesy przetwarzania. Skorzystasz z doskonałej wydajności i precyzyjnej kontroli nad swoimi przepisami, dwóch niezbędnych elementów, by zadowolić wymagającą klientelę. Dane techniczne: Wymiary: dł. 2782 mm × szer. 1450 mm × wys. 2020 mm Pojemność (mięso + solanka): ~1450 kg Ndedev Uxfvepfx Al Roa Działanie: Pakowane próżniowo w celu szybkiego marynowania Konstrukcja: stal nierdzewna dla lepszej higieny Waga: ~1500 kg (szacowana) dla większej stabilności Ub+82nQW

Stan: gotowy do pracy (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Pakowarka próżniowa Multivac C500 pakuje produkty spożywcze w worki próżniowe. Jej konstrukcja z podwójną komorą umożliwia operatorowi załadunek jednej komory podczas gdy w drugiej komorze odbywa się cykl pakowania. Taka organizacja pracy poprawia ciągłość procesu i ogranicza czas oczekiwania między kolejnymi cyklami. Maszyna jest przeznaczona do zakładów przetwórstwa mięsnego, zakładów produkujących wyroby wędliniarskie, serowarni, kuchni przemysłowych oraz producentów dań gotowych. Może pakować zarówno surowe, jak i przetworzone kawałki mięsa, wyroby wędliniarskie, sery, dania gotowe i inne produkty, które nadają się do pakowania w worki. Jak działa Multivac C500? Operator umieszcza produkt w worku, a następnie ustawia jego otwartą część na listwie zgrzewającej. Następnie przesuwa ruchomą pokrywę w kierunku załadowanej komory. Pompa usuwa powietrze z worka i z komory. Gdy maszyna osiągnie zaprogramowany poziom próżni, zgrzewa worek, a następnie stopniowo wprowadza powietrze z powrotem do komory. Ten proces ogranicza dostęp tlenu do produktu. W ten sposób chroni żywność przed utlenianiem, wysychaniem i zanieczyszczeniami zewnętrznymi. Ułatwia również przechowywanie, dojrzewanie, transport i organizację poszczególnych etapów produkcji. Okres przydatności do spożycia zależy jednak od produktu, worka, temperatury oraz zasad higienicznych stosowanych przez użytkownika. Podwójna komora i zgrzewanie worków Model C500 posiada dwie komory i ruchomą pokrywę. Taka konfiguracja umożliwia szybkie przełączanie się między dwoma obszarami roboczymi. Dokumentacja firmy MULTIVAC wskazuje również, że każda komora jest wyposażona w dwie listwy zgrzewające o długości 650 mm. Producent oferuje kilka systemów zgrzewania, w zależności od konfiguracji: zgrzewanie pojedyncze, podwójne lub zgrzewanie z odcinaniem nadmiaru worka. Dlatego przedstawiona maszyna powinna zostać poddana kontroli wizualnej, aby precyzyjnie zidentyfikować zainstalowany system. Ponadto, tabliczka znamionowa pompy próżniowej pozwoli potwierdzić jej model i rzeczywistą wydajność. Integracja z linią pakowania Pakowarka próżniowa Multivac C500 może pracować jako samodzielna maszyna. Może być również zintegrowana z linią, która obejmuje stoły przygotowawcze, przenośniki, tunel termokurczliwy lub obszar etykietowania. Pakowanie próżniowe pomaga producentom standaryzować opakowania i lepiej chronić produkty od momentu produkcji do wysyłki. W przypadku worków termokurczliwych, tunel termokurczliwy może uzupełnić maszynę, aby ściśniej owinąć folię wokół produktu. Firma MULTIVAC oferuje również szereg akcesoriów ułatwiających napełnianie i manipulację workami. Dane techniczne: Producent i model: MULTIVAC C500 Rok produkcji i numer maszyny: 1998 – 083 Konfiguracja: podwójna komora z dwiema listwami zgrzewającymi o długości 650 mm w każdej komorze Zasilanie: 400 V – 3 fazy – 50 Hz Moc i natężenie: 8,5 kW – 24 A QJ0DB9K7 Nedpfx Aezpwk Nel Rsda

Stan: po remoncie generalnym (używany), Rok budowy: 2001, Funkcjonalność: w pełni sprawny, całkowita długość: 2 570 mm, całkowita szerokość: 1 450 mm, całkowita wysokość: 1 860 mm, napięcie wejściowe: 400 V, moc: 3 kW (4,08 KM), Lutetia T2 Pojemność: 1650 litrów 800/1000 kg mięsa z zalewą Nodpoxqzhuofx Al Roda 450 kg mięsa mrożonego Nowy system elektryczny z nowym panelem sterowania Mikster MCM023 z pełnymi trybami automatycznym i manualnym. Maszyna odnowiona w 2025 roku. W pełni gotowa do pracy.

Stan: po remoncie generalnym (używany), Rok budowy: 1999, Funkcjonalność: w pełni sprawny, całkowita długość: 3 285 mm, całkowita szerokość: 1 450 mm, całkowita wysokość: 2 020 mm, masa całkowita: 1 400 kg, napięcie wejściowe: 400 V, moc: 6,6 kW (8,97 KM), Próżniowy tumblator Lutetia T4 Rok produkcji: 1999 Maszyna wyremontowana w 2025 roku Nowy system sterowania oparty na kontrolerze Mikster MCM023 z pełnymi trybami automatycznym i ręcznym. Pompa próżniowa Boosh po serwisie Obie przekładnie po serwisie Wymienione łożyska i uszczelnienia Nedsxqd Uqepfx Al Rsda Pojemność: 3000 litrów 1600 kg (mięso i solanka) 1000 kg (mrożone mięso)

Stan: używany, Funkcjonalność: nieprzetestowany, Lutetia Tumbler T 40 – model z funkcją rozmrażania. Ndedpfszpg Uwox Al Rsa