Maszyna do przetwarzania mięsa

Lutetia Baratte T4

Barat Lutetia T4

Barat Lutetia T4 to wydajne rozwiązanie dla zakładów poszukujących maszyny zdolnej do obróbki dużych partii przy jednoczesnym zachowaniu wysokiej powtarzalności procesu marynowania. Dzięki ładowności od 1600 do 2000 kg spełnia wymagania intensywnej produkcji wymagającej precyzyjnego zarządzania cyklami. Dodatkowo obrotowy bęben próżniowy poprawia absorpcję składników, co optymalizuje kruchość, strukturę oraz barwę wyrobów. W efekcie każda partia charakteryzuje się wysoką jednorodnością, co ułatwia standaryzację receptur i kontrolę wydajności.

Konstrukcja zbiornika oraz jego wewnętrzna geometria gwarantują płynny ruch wsadu. Stopniowa cyrkulacja ogranicza uderzenia, minimalizuje nagrzewanie oraz umożliwia równomierną dystrybucję solanki. Łatwy dostęp do wsadu i rozładunek poprzez otwór czołowy przyspieszają obsługę produktu, co przekłada się na wyższą wydajność i skrócenie przestojów. Wykonanie ze stali nierdzewnej (inoks) zapewnia długą żywotność oraz odporność na częste mycie; łatwość konserwacji podnosi dostępność urządzenia i bezpieczeństwo produkcji.
Hfjdex Hy Alspfx Aggor

Barat T4 wyróżnia się także użyteczną objętością 3150 litrów, oferując duży zakres roboczy do efektywnego mieszania i intensywnego masowania produktów. Dzięki zoptymalizowanym wymiarom i masie 1400 kg maszyna łatwo wpasowuje się w różnorodne środowiska przemysłowe. To więc niezawodne narzędzie dla zakładów oczekujących solidnej, precyzyjnej i łatwej w obsłudze maszyny, która umożliwia uzyskanie powtarzalnej, wysokiej jakości produkcji w każdym cyklu.

Parametry techniczne:

- Ładowność mięsa i solanki: 1600–2000 kg
- Objętość robocza: 3150 L
- Tryb pracy: Obrotowy bęben próżniowy
- Rozładunek: Otwór czołowy
- Wymiary zewnętrzne: 3285 × 1450 × 1990 mm
- Średnica zbiornika: 1340 mm
- Wysokość załadunku: 1130 mm
- Masa własna: 1400 kg

Ogłoszenie zostało przetłumaczone automatycznie. Błędy w tłumaczeniu są możliwe.