Zbiornik do produkcji sera

Ruchti Tec

Rok budowy: 2006, stan: gotowy do pracy (używany), Wydajność: 400 bochenków/h, w tym akcesoria i części zamienne. Bljdpfx Aoh T A Trsi Njl

Stan: dobry (używany), H.Biaugeaud A404 HB Tarka do sera Bodpevcdl Rsfx Ai Njll Nierdzewna, wcześniej używana do tarcia sera, dwie nasadki do tarcia, mobilna, 3Ph

Stan: używany, Rok budowy: 2016, Wyposażenie: hamulec pneumatyczny, automatyczny system dozowania środka, uchylny przenośnik zgrzebłowy, trzecie koło kopiujące pod podbieraczem, 6905 załadunków, oś skrętna nadążna, resory dyszla hydrauliczne, zawieszenie osi mechaniczne, układ LoadSensing, pick-up, 40-nożowy zespół tnący, pakiet oświetlenia LED, sworzeń pomiarowy siły dla L Blsdpjtpn Tpsfx Ai Nol

Stan: bardzo dobry (używany), rodzaj prądu wejściowego: trójfazowy, napięcie wejściowe: 400 V, częstotliwość wejściowa: 50 Hz, Kompletny system separatora Alfa laval CHPX510SGD-35CGRX zawierający Napęd silnikowy Zestaw zaworów Szafa sterownicza Szafka rozrusznika Pompa ciał stałych Cyklon Zbiornik osadu Płyta fundamentowa Nóżki tłumiące drgania Narzędzia do misy Narzędzie do ściskania System gazu obojętnego Bodpoucct Iofx Ai Noll Dokumentacja Wcześniej używane przez alfa laval do szkoleń

Rok budowy: 2016, stan: dobry (używany), Pozycja: M-3525-APV-Pump-W+65/350-235 STD Pompa odśrodkowa APV ze stali nierdzewnej Typ: W+65/350-235 STD, Rok: 2016 2 sztuki identyczne! Używane! Bledpfx Aokt Upnoi Nsl

Stan: gotowy do pracy (używany), Dostępny jest otwarty miedziany kadź serowarska o niskiej resztce i mieszadle planetarnym, w komplecie z harfami nożowymi oraz łopatami. Kształt: okrągły, materiał obrzeża: stal, średnica wewnętrzna: 2600 mm, pojemność użytkowa: 7000 l, średnica zewnętrzna: 2850 mm, wysokość: 2950 mm. Forma serowa: 2x4, długość formy: 820 mm, długość belki: 4400 mm, długość wanny serwatkowej: 4400 mm, długość całkowita: 5000 mm, szerokość: 1500 mm, głębokość: 900 mm. Możliwa jest wizja lokalna. Miedź została umyta jedynie delikatnie. Bodpfsx Db Uuex Ai Noll

Rok budowy: 2008, stan: bardzo dobry (używany), Wymiennik płytowy APV H17 7,41 l 4,8 nm³ 800 kW Wymiennik płytowy APV H17 MGJ /ct2227/ Producent: APV Typ: H17 MGJ 10.1 Rok produkcji: 2008 Powierzchnia wymiany ciepła: 4,08 nm³ Moc znamionowa: 800 kW Szerokość: 340 mm Wysokość: 1050 mm Wysokość przyłącza: 137 mm Głębokość: 60 cm Bledpfx Aswx Hz Sji Nsl Przyłącze rurowe DN50, EN 1092 Pojemność: Pierwotny: 7,41 litra Wtórny: 6,86 litra Maks. ciśnienie: 10 bar Ciśnienie próbne: 15,53 bar Maks. temperatura: 110 °C Przyłącza rurowe ze stali nierdzewnej.

Stan: używany, Rok budowy: 1996, APV Compomaster typu KCC Bledpfsfw A Unox Ai Nsl Urządzenie standaryzujące do ciągłej standaryzacji zawartości tłuszczu w mleku i śmietanie. Kompletny, stal nierdzewna, 2 sztuki identyczne.

Stan: używany, Rok budowy: 2017, numer maszyny/pojazdu: LC560, Używana linia technologiczna do małych produktów mlecznych, wydajność 2000 l/h Odbiór mleka i wstępne magazynowanie Używana linia do przetwórstwa małych produktów mlecznych o wydajności 2000 l/h rozpoczyna się od jednostki odbioru mleka, która składa się z dwóch zbiorników Lactofreeze oraz pompy odbiorczej. Operatorzy kierują surowe mleko do zbiorników, gdzie pozostaje ono schłodzone. System gwarantuje stabilność termiczną przed dalszą obróbką. Ten układ minimalizuje także poziom zanieczyszczeń bakteryjnych i umożliwia płynne przejście do etapu pasteryzacji. Pasteryzacja i separacja Na etapie pasteryzacji stosowany jest wymiennik płytowy z sekcją retencji i systemami pomocniczymi, wszystko przystosowane do przerobu 2000 litrów na godzinę. Pasteryzator szybko podgrzewa mleko i utrzymuje je na określonej temperaturze, eliminując patogeny. Separację śmietanki przeprowadza separator GEA WESTFALIA o wydajności 3000 l/h. Równocześnie homogenizator RANNIE (1000 l/h) rozdrabnia kuleczki tłuszczu, zwiększając stabilność emulsji i zapobiegając oddzielaniu się śmietanki. Fermentacja i koagulacja Po obróbce cieplnej mleko trafia do fermentacji. Wykorzystywany jest izolowany, dwupłaszczowy zbiornik fermentacyjny o pojemności 1000 litrów z mieszadłem planetarnym. Zapewnia to równomierną aktywność bakterii i precyzyjną kontrolę temperatury. Równolegle stosowany jest zbiornik do koagulacji o pojemności 1000 litrów, także z mieszadłem planetarnym, inicjujący proces koagulacji. Oba zbiorniki gwarantują optymalne kształtowanie się struktury białka przy produkcji jogurtu, sera oraz wyrobów śmietankowych. Obróbka sera i oddzielanie serwatki Po koagulacji linia kontynuuje technologiczny proces produkcji sera. W składzie znajduje się zbiornik 500-litrowy z sitem odsączającym oraz dwa stelaże do odciekającego sera. Operatorzy mogą efektywnie przerabiać duże ilości twarogu. Te elementy ułatwiają oddzielanie serwatki, jednocześnie zapewniając spełnienie norm higienicznych. Dodatkowo ich konstrukcja umożliwia łatwe mycie oraz zapobiega krzyżowemu skażeniu. Procesy pakowania Po przygotowaniu produktów do konfekcjonowania linia integruje półautomatyczne i automatyczne rozwiązania. Początkowo półautomatyczny dozownik napełnia mleko pasteryzowane do opakowań 1-litrowych. Następnie nalewarka do kubków jogurtowych automatycznie napełnia i zamyka kubki o średnicy 75 mm i 95 mm, z wydajnością do 1800 szt/h. Owijarka etykiet rotacyjna ETICAP (2004) aplikuje samoprzylepne etykiety czołowe i tylne na kubki cylindryczne, zapewniając precyzyjne ułożenie i trwałe przyleganie. Blodpfxew Ahg Rj Ai Nsl Kodowanie daty, kontrola termiczna i pakowanie końcowe Na każdej jednostce produktowej nadruk daty przydatności do spożycia wykonuje kodownik Videojet 1220 (2019) na przenośniku taśmowym. Dalej maszyna pakująca próżniowo konfekcjonuje świeże produkty i porcje sera. Do urządzeń termicznych należy kocioł na paliwo stałe 115–150 kW (2014) z podwójnymi pompami obiegowymi. Jednocześnie zbiornik na lodowatą wodę (5000 l, 2014) oraz agregat chłodniczy (2018) zapewniają stałą temperaturę w całej linii.

Stan: po remoncie generalnym (używany), Rok budowy: 2008, Funkcjonalność: w pełni sprawny, pojemność zbiornika: 310 l, materiał ściany: stal nierdzewna, temperatura robocza: 220 °C, okres gwarancji: 6 miesiące, Wyposażenie: Oznakowanie CE, Używany kocioł do gotowania/smażenia FIREX Cucimax CBTG 310 Dane techniczne: - Ogrzewanie gazowe, - Pojemność – 310 litrów, Bodexnkdyspfx Ai Nsll - Bezpośrednie ogrzewanie kurtki z gotowaniem ciśnieniowym lub bezciśnieniowym, - Ustawienia kierunku pracy mieszadła LEWO/PRAWO i PAUZA - Naczynie do smażenia i gotowania ze stali nierdzewnej AISI 304 12 mm., - Zrównoważona pokrywa sprężyny gazowej wykonana ze stali nierdzewnej AISI 304, - Zdejmowana pokrywa do czyszczenia, - Łatwy dostęp do serwisowania, - Regulacja temperatury od 20° do 220° C., - Automatyczne mieszanie ze zgarniaczami teflonowymi, kontrola prędkości i cofanie, - Dotykowy panel sterowania Folio, - Wysokowydajne palniki rurowe do modeli gazowych, elementy opancerzone ze stopu INCOLOY-800 do modeli elektrycznych.