Porcjomat mięsa mielonego

HANDTMANN GMD 99-2

Stan: bardzo dobry (używany), Spiralny tunel zamrażalniczy IQF firmy FRIGOSCANDIA – ciągła, przemysłowa zamrażarka Spiralny tunel zamrażalniczy IQF firmy FRIGOSCANDIA, zaprojektowany do szybkiego i ciągłego zamrażania produktów spożywczych poprzez intensywny obieg zimnego powietrza i spiralny system transportu. Technologia IQF (Individual Quick Freezing, indywidualne szybkie zamrażanie) umożliwia szybkie zamrażanie pojedynczych jednostek produktu, co pomaga zminimalizować ich przyleganie do siebie i ułatwia późniejsze dozowanie, manipulację i pakowanie. Spiralna konstrukcja zapewnia długi czas przebywania produktu, zajmując stosunkowo niewielką powierzchnię, dzięki czemu jest szczególnie interesująca dla zakładów przemysłowych o wysokiej wydajności. GŁÓWNE CECHY - Producent: FRIGOSCANDIA - Typ: Spiralny tunel zamrażalniczy IQF - Proces: Szybkie, indywidualne zamrażanie - Automatyczne i ciągłe działanie - Wewnętrzny transporter w konfiguracji spiralnej - Wymuszony obieg zimnego powietrza - System wentylacji o dużej wydajności - Izolowana komora chłodnicza - Czas przebywania regulowany poprzez prędkość transportu - Ciągły wlot i wylot produktu - Zaprojektowany do pracy w niskich temperaturach - Przemysłowa konstrukcja do intensywnej eksploatacji - Zintegrowany system sterowania - Dostęp do kontroli i konserwacji - Możliwość integracji z automatycznymi liniami przetwarzania i pakowania PROCES Produkt jest wprowadzany do zamrażarki w sposób ciągły i transportowany przez spiralny przenośnik znajdujący się wewnątrz komory chłodniczej. Podczas przemieszczania się produktu, kontrolowany obieg powietrza o bardzo niskiej temperaturze powoduje szybkie odprowadzanie ciepła, stopniowo obniżając temperaturę produktu, aż do osiągnięcia wymaganych warunków zamrażania. Fgodszxmbpopfx Ab Aei Prędkość przenośnika pozwala na regulację czasu przebywania w zależności od rodzaju produktu, wymiarów, temperatury wejściowej i wymaganej temperatury końcowej. ZASTOSOWANIA Szczególnie odpowiedni dla producentów owoców i warzyw, produktów mięsnych, ryb i owoców morza, wyrobów piekarniczych, dań gotowych i producentów mrożonek. W zależności od zainstalowanej konfiguracji, może być wykorzystywany do zamrażania: - Owoców i warzyw - Produktów krojonych lub porcjowanych - Ryb i owoców morza - Mięsa i produktów mięsnych - Wyrobów piekarniczych - Dań gotowych - Innych produktów spożywczych, które można zamrażać metodą IQF Połączenie technologii FRIGOSCANDIA, zamrażania IQF i spiralnego transportu zapewnia rozwiązanie o dużej wydajności dla linii przemysłowych, które wymagają szybkiego i ciągłego zamrażania. Maszyna dostępna do oględzin. Na życzenie można udostępnić dodatkowe informacje techniczne, wymiary, zdjęcia lub filmy.

Stan: dobry, jak nowy (używany), Automatyczna szlifierka 160 mm Całkowicie wykonana ze specjalnej stali nierdzewnej Ślimak roboczy i ślimak podający Średnica płyty otworowej: 160 mm Pojemność zbiornika ok. 360 litrów Fgodpfx Absumlmgo Aoi Zestaw tnący składający się z: 2 noży, 1 płyty nerkowej, płyt z otworami o średnicy 4 i 13 mm Wymiary maszyny w cm: Szerokość: 125,0 Głębokość: 230,0 Wysokość: 210,0 Moc zainstalowana: 37,5 kW Napięcie: 400 V, 50 Hz

Stan: po remoncie generalnym (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Automatenwolf K+G Wetter, model AW G 160 - Pojemność zasobnika: ok. 360 litrów - 2 ślimaki robocze, prędkość: 17,5 / 30 kW - 2 ślimaki podające, prędkość: - Wstępny nóż – urządzenie zaciskowe - Zabezpieczenie przed wyciekiem – blokada elektryczna - Wyrzutnik ślimaka roboczego i zestawu noży - Platforma z blokadą elektryczną - Sterowanie za pomocą klawiatury foliowej - Wydajność maks.: ok. 8000 kg/h – mięso świeże Fsdpfjzphahjx Ab Asgi - Silnik główny: 17,5 / 30 kW - Elektryka: 3x400 V / 50 Hz, 33 kW, 60 A - Zestaw noży: kompletny, wykonany ze stali nierdzewnej / nowy - Wózek na narzędzia ze stali nierdzewnej, mobilny - Masa maszyny: ok. 1400 kg - Akcesoria + dokumentacja

Rok budowy: 1997, stan: bardzo dobry (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Zamrażarka spiralna Tetra Laval, typ: SVR 400/13.75-100-159, 380 V, 3 fazy, 50 Hz, 17 poziomów, taśma siatkowa ze stali nierdzewnej, szerokość taśmy: 460 mm, wysokość wejścia: 1030 mm, wysokość wyjścia: 2700 mm, wymiary całkowite: 5850 mm x 2650 mm x 3350 mm. W zestawie parownik, sprężarki chłodnicze oraz skraplacz dachowy Goedhardt, typ: KOAL-76L/3-6P, numer: 97-3958-010, rok produkcji 1997, 3 wentylatory, wymiary: 1200 mm x 5500 mm x 1900 mm. Fgedsy Tl S Sopfx Ab Aji

Stan: bardzo dobry (używany), Rok budowy: 2009, Mieszalnik z ramieniem mieszającym Producent: Laska Pojemność: 1000 litrów Fgjdpfx Abozl Ah Ee Aji Rok produkcji: 2009 Przepracowane mniej niż 8000 godzin od momentu wprowadzenia do użytku Dwa wały, system przechylania do rozładunku Wyposażony w podnośnik do kontenerów Stan: bezpośrednio z fabryki, w pełni sprawny Dostępne filmy wideo

Stan: używany, Kebab Line Frey KL6 260 The Frey Kebab Line KL6/260 combined with the Frey F-Line F260 vacuum filler is a powerful and professional solution for industrial kebab production and meat processing. This automatic kebab production line produces up to 28 portions per minute and processes discs with diameters of 100–300 mm, making it ideal for döner, kebab, and shawarma applications. The Frey F260 vacuum filler ensures precise and consistent portioning with a capacity of up to 7,300 kg/hour. Thanks to its powerful vacuum technology, stainless steel construction, and user-friendly touchscreen control, this combination is perfect for companies requiring high quality, efficiency, and reliable production. Features include: - Consistent portioning using vacuum technology - Adjustable shapes and sizes for flexible production - Hygienic, durable, and easy to clean design - Ideal for food processing, meat processing, and kebab production facilities - This kebab production line is fully manufactured from stainless steel (SS). Specifications: - Production capacity: 28 portions/min - 6 loading stations providing 2 workstations Fgjdpszfzfpofx Ab Asi - Adjustable disc diameter: 100–300 mm - Adjustable disc thickness (height): 10–50 mm - Voltage: 400 V (3 + N, 50 Hz) - Power: 11.4 kW - Weight: 1,374 kg - Year of manufacture: 2014 - Compressed air connection: 6–7 bar (5,600 l/h) - Dimensions of complete line (W × D × H): 3470 × 1330 × 2020 mm

Stan: gotowy do pracy (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Mieszanie i marynowanie w próżni Mieszalnik próżniowy Vakona ESK służy do obróbki mięs, drobiu i ryb w warunkach próżni. Umożliwia mieszanie, masowanie, marynowanie i obracanie produktów w jednym zbiorniku. Dzięki temu nadaje się do zakładów przetwórstwa mięsnego, warsztatów produkcyjnych i firm wytwarzających gotowe produkty mięsne. Pomaga w szczególności w równomiernym rozprowadzaniu marynaty, zalewy, przypraw i innych składników wokół produktów. System może przetwarzać zarówno całe kawałki, jak i pokrojone produkty. Ponadto, zbiornik wykonuje kontrolowany ruch podczas całego cyklu. W zależności od zainstalowanego narzędzia, maszyna realizuje delikatne mieszanie lub intensywniejszy masaż. W rezultacie, operator może dostosować proces do wymaganej tekstury i kruchości surowców. Jak działa VAKONA ESK? Najpierw operator umieszcza produkty i składniki w zbiorniku. Następnie pompa usuwa powietrze, aby osiągnąć zaprogramowany poziom próżni. Ramię przesuwa materiał równomiernie przez cały czas trwania cyklu. Próżnia ułatwia kontakt między produktami a marynatą. Dzięki temu zmniejsza się liczba kieszeni powietrznych i poprawia się rozprowadzanie płynów. Ponadto, zmienna prędkość pozwala na dostosowanie ruchu do różnych receptur. Maszyna może naprzemiennie wykonywać fazy pracy, pauzy i wentylacji, aby lepiej kontrolować proces. Chłodzenie w trakcie procesu Seria ESK łączy pracę w próżni z systemem bezpośredniego chłodzenia. Wymiennik ciepła umieszczony wokół zbiornika pomaga utrzymać stabilną temperaturę podczas mieszania lub marynowania. W ten sposób maszyna ogranicza nagrzewanie spowodowane ruchem produktów. Kontrola temperatury chroni teksturę surowców. Ponadto, sprzyja bardziej równomiernemu przebiegowi procesu w różnych partiach. Chłodzenie ma zatem szczególne znaczenie dla receptur wrażliwych i produkcji, które wymagają kontrolowanej temperatury. Sterowanie i monitorowanie receptur VAKONA oferuje panel sterowania dotykowego, który może zapamiętać do 99 programów w serii ESK. Operator może w ten sposób zapisać parametry dla każdej receptury. Może on w szczególności regulować prędkość, czas trwania, pauzy, próżnię i fazy wentylacji. Ponadto, system może rejestrować dane procesu zgodnie z zasadami HACCP. W rezultacie, firma poprawia kontrolę nad produkcją i łatwiej odtwarza te same ustawienia. Automatyczny separator wody chroni również obwód próżniowy podczas pracy. Dane techniczne: Producent i seria: VAKONA ESK STL Funkcje: mieszanie, masowanie, marynowanie i obracanie w próżni Pojemność zbiornika w zależności od modelu: od 60 do 1500 litrów Fgodpfjzpw S Tex Ab Asi Wydajność w zależności od produktu: od 5 do 1150 kg na cykl Wyposażenie: zbiornik chłodzony, automatyczna pompa próżniowa, panel sterowania dotykowego z 99 programami i funkcją monitorowania HACCP SM+EPKZB

Stan: wymagający naprawy (używany), Porcja Verbufy 3 formy do hamburgerów Fgsdpfx Aowg H H Reb Aji Prostokątne patyczki Adana Kofte owalny Przetwornica częstotliwości jest uszkodzona

Stan: gotowy do pracy (używany), Rok budowy: 2023, Funkcjonalność: w pełni sprawny, numer maszyny/pojazdu: 100, napięcie wejściowe: 400 V, szerokość gąsienic: 660 mm, rodzaj prądu wejściowego: trójfazowy, moc: 0,4 kW (0,54 KM), częstotliwość wejściowa: 50 Hz, bezpiecznik elektryczny: 16 A, Rozdzielacz produktu z 8 wylotami i systemem krojenia do pasków kebaba Na sprzedaż oferujemy: kompletny, samodzielny rozdzielacz/dzielnik produktu z 8 wylotami, przeznaczony do równomiernego dozowania, wytłaczania i krojenia pasków kebaba lub podobnych produktów mięsnych. Instalacja sprzedawana jest jako samodzielna maszyna, w komplecie z ramą wsporczą, pneumatycznym systemem krojenia i przenośnikiem produktu. W zestawie nie ma włączonej pompy próżniowej ani innej maszyny dozującej. Cechy techniczne: Rozdzielacz produktu z 8 wylotami Model dzielnika: 160/76/8/DN32 Oddzielny, mimośrodowy system pompy łopatkowej dla każdego wylotu Wirniki połączone ze sobą centralną osią napędową Główna obudowa i łopatki wykonane ze stali nierdzewnej Wirniki i pierścienie wykonane z odpornego na ścieranie tworzywa sztucznego Standardowe złącze produktu: DN65, długość ok. 500 mm Wyloty wyposażone w obrotowe złączki DN32 Wyloty ustawione pod kątem ok. 30° Kształt i wymiary wylotów wytłaczania zależą od danego modelu W zestawie narzędzia do demontażu wirników Mobilna rama ze stali nierdzewnej Rama w kształcie litery C ze stali nierdzewnej Przeznaczona do umieszczenia nad przenośnikiem lub maszyną pakującą Mobilna na kółkach Wysokość regulowana o ok. ±30 mm Solidna i higieniczna konstrukcja do stosowania w przemyśle spożywczym Pneumatyczny system krojenia System krojenia dla wszystkich 8 wylotów Pneumatycznie napędzany mechanizm krojący Zamontowany na przedniej stronie kolektora wylotowego Ostrze tnące ze stali nierdzewnej Fjdpfx Abszqc U Nj Asgi Wyposażone w osłonę bezpieczeństwa W zestawie wyłącznik bezpieczeństwa Cykl krojenia może być zsynchronizowany z zewnętrzną pompą próżniową lub maszyną dozującą Przenośnik produktu Konstrukcja ze stali nierdzewnej Regulowana prędkość taśmy Długość: ok. 1000 mm Wysokość robocza: ok. 900 mm ±50 mm Szerokość dostosowana do 8 wylotów produktu W zestawie szafa sterownicza elektryczna i pneumatyczna Wyposażona w osłonę bezpieczeństwa i wyłączniki bezpieczeństwa Przeznaczona do: Pasków kebaba Pasków mięsa Produktów mielonych i mięsnych Produkcji na 8 równoległych liniach Automatycznego podawania na przenośnik lub linię pakującą