Instalacja Duo

Rational CMP 61 / CMP 101 / UV

Przedmiotem oferty są piekarniki konwekcyjno-parowe Rational Kombidämpfer CMP 61 / CMP 101 jako zestaw Duo tego producenta. Urządzenia zostały poddane generalnemu remontowi w naszym warsztacie i są w pełni sprawne technicznie. W ofercie kompletnej znajdują się: piekarniki konwekcyjno-parowe, okap kondensacyjny UltraVent oraz podstawa na kółkach – zgodnie z zamieszczonymi zdjęciami.

Dwa urządzenia Rational znajdujące się obok zestawu Duo nie stanowią części oferty.

Wysokość całkowita wieży: 2125 mm.
Na czas transportu możliwy jest demontaż zestawu Duo.

Do każdego zakupu wystawiamy fakturę VAT.

Serwis: Chętnie pomożemy w znalezieniu certyfikowanego serwisu Rational na terenie Niemiec.
Szukasz konkretnego modelu Rational? Skontaktuj się z nami – mamy dostęp do szerokiej gamy urządzeń używanych i nowych.

Doradzamy w zakresie wszystkich typów urządzeń Rational, takich jak SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic oraz Pro.

CombiMaster® Plus firmy RATIONAL to wytrzymała i niezawodna konstrukcja z rozwiązaniami zapewniającymi najwyższą jakość potraw. Urządzenie umożliwia precyzyjne sterowanie klimatem komory, a także dokładne ustawienie temperatury, wilgotności, prędkości przepływu powietrza oraz czasu pieczenia.

Dane techniczne okapu kondensacyjnego UltraVent (nr kat. 9261):
W x D x H: ok. 854 x 1226 x 470 mm
Minimalny wymiar otworu drzwiowego do transportu (WxH): 845x1050mm
Zasilanie: 230 V / 50-60 Hz
Waga: ok. 55 kg
Numer seryjny: DT1UE15055010409
Stan: używany, po generalnym remoncie, w pełni sprawny

Dane techniczne pieca konwekcyjno-parowego CMP 61 (nr kat. 9257):
Numer seryjny: E61MH16062525487
Rok produkcji: 2016
Hnsdjy I Tudspfx Acqjl
Rodzaje prowadnic GN: 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8
Pojemność: 6 x 1/1 GN
Ilość porcji dziennie: 30-80
Szerokość: 847 mm
Głębokość: 776 mm
Wysokość: 782 mm
Minimalny wymiar otworu drzwiowego do transportu (WxH): 845x850mm
Waga: 103 kg
Parametry zasilania: 3 NAC 400 V / 10,0 kW / 50-60 Hz
Stan: używany, po generalnym remoncie, w pełni sprawny

Dane techniczne pieca konwekcyjno-parowego CMP 101 (nr kat. 9260):
W x D x H: ok. 847 x 776 x 1042 mm
Minimalny wymiar otworu drzwiowego do transportu (WxH): 845x1050mm
Zasilanie: 400 V / 18,6 kW / 50-60 Hz
Pojemność: 10x1/1 GN
Waga: ok. 132 kg
Numer seryjny: E11MH15102480183
Rok produkcji: 2015
Stan: używany, po generalnym remoncie, w pełni sprawny

Dodatkowe informacje:
Możliwości zastosowania:
Tryb parowy: od 30°C do 130°C
Tryb gorącego powietrza: od 30°C do 300°C
Tryb kombinowany: od 30°C do 300°C
Finishing® – szybkie doprowadzenie schłodzonych potraw do temperatury serwowania w optymalnym klimacie
Automatyczny separator tłuszczu dla zachowania czystości powietrza w komorze
Ręczny program mycia
5 prędkości wentylatora – odpowiednia prędkość dla każdego rodzaju produktu
Wentylowana, podwójna przesuwna szyba (dla łatwego czyszczenia)
LED-owe oświetlenie komory
Pomiar temperatury rdzenia za pomocą sondy
Funkcja szybkiego schładzania (Cool-Down)
Wysokowydajny wytwornica świeżej pary (z automatycznym płukaniem i opróżnianiem)
Prysznic ręczny z automatycznym zwijaniem
Dynamiczny rozdział powietrza

W razie pytań, chęci obejrzenia na miejscu lub potrzeby doradztwa zapraszamy do kontaktu telefonicznego w godzinach:
Poniedziałek–Piątek 09:00–13:00 oraz 14:00–17:00.

Sprzedaż odbywa się wyłącznie na podstawie naszych ogólnych warunków handlowych (OWH).

Ogłoszenie zostało przetłumaczone automatycznie. Błędy w tłumaczeniu są możliwe.