Komora wędzarnicza

NN E2W

Stan: niesprawdzony (używany), VERINOX JUNIOR – uniwersalna komora piekarnicza do małych i średnich produkcji Technologiczna doskonałość naszych najbardziej zaawansowanych systemów przemysłowych — zastosowana w piecach dla niewielkich i automatycznych średnich produkcji — zapewnia maksymalną wydajność oraz najwyższą jakość wyrobów. Piec z wymuszonym obiegiem powietrza, przeznaczony do pieczenia na sucho, obróbki parowej, suszenia oraz wędzenia. - Maksymalna równomierność i skuteczność obróbki cieplnej (+/- 1°C) - Szybkie nagrzewanie do 180°C - Optymalizacja czasu obróbki - Odpowiedni do każdego rodzaju obróbki termicznej oraz produktów najwyższej jakości - Prosta obsługa - Niskie zużycie energii - Programowanie receptur i procesów z poziomu elektronicznego panelu sterowania umożliwiającego automatyczne działanie pieca Hjdpfx Asg H Tldeldenl - Bezawaryjna praca 24 godziny na dobę Piec JUNIOR jest przeznaczony do następujących procesów cieplnych: - Pieczenie na sucho - Suszenie - Smażenie - Wędzenie - Gotowanie na parze Zastosowanie: ser, salami, makarony, przetwory warzywne i owocowe, suszenie wyrobów mięsnych, wędzenie wyrobów mięsnych, karma dla zwierząt, ryby itd. Piekarnie uniwersalne JUNIOR są izolowane termicznie materiałem o wysokich właściwościach izolacyjnych, pokryte blachą satynowaną oraz ryflowaną ze stali nierdzewnej AISI 304. Szybka i równomierna dystrybucja ciepła do maks. 180°C, kluczowa cecha modelu JUNIOR, zapewniona jest przez wentylatory i specjalne osłonięte grzałki ze stali nierdzewnej. Piece JUNIOR posiadają własny system wytwarzania pary. Zintegrowany system sterowania. Elektroniczny panel sterowania oparty na mikroprocesorze jest nowoczesnym, prostym i niezawodnym narzędziem obsługi. Oferuje odczyt temperatury roboczej i czasu, informację o liczbie aktywnych etapów, wskaźnik położenia klapy, sterowanie wentylacją, zmianą etapów, ustawienia pauzy i opóźnionego startu, pamięć wartości oraz bieżących funkcji. Wymiary zewnętrzne: szer. 107 cm x gł. 100 cm x wys. 215 cm Wymiary wewnętrzne: szer. 97 cm x gł. 75 cm x wys. 120 cm Wymiary dolnej szuflady zbiorczej: szer. 73 cm x gł. 72 cm x wys. 25 cm Wózek: 90 cm x 72 cm x 120 cm Komora wyposażona w 2 sondy temperaturowe produktu. Zasilanie: 380 V, 12 kW Dla firm z Rumunii istnieje możliwość sprzedaży ratalnej. Cena: 2 900 EURO netto + VAT, FCA: Oradea/Rumunia Zastrzegamy możliwość pomyłek, zmian oraz wcześniejszej sprzedaży. Mówimy po angielsku, niemiecku, węgiersku, francusku i rumuńsku.

Stan: bardzo dobry (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Wędzarnia/gabinet do gotowania Fessman z wbudowanym generatorem dymu. Hnsdpfx Ajxl Tw Rsldjl

Rok budowy: 2002, stan: używany, Balpe SAS Hnedpfx Aeb Uanqjldel Model: 9PL/20 Serial: 88 Ze stali nierdzewnej, 9 ogrzewane elektrycznie pod kątem płytkę o średnicy 200mm, regulacja temperatury.

Stan: nowe, Rok budowy: 2026, Funkcjonalność: w pełni sprawny, całkowita długość: 1 300 mm, całkowita szerokość: 1 830 mm, całkowita wysokość: 2 735 mm, okres gwarancji: 12 miesiące, masa całkowita: 950 kg, napięcie wejściowe: 380 V, moc: 35,5 kW (48,27 KM), ciśnienie: 4 belka, temperatura: 110 °C, Uniwersalna maszyna do obróbki cieplnej wszelkiego rodzaju produktów mięsnych i ryb. Ogrzewanie może być realizowane za pomocą energii elektrycznej, pary lub gazu. System cyrkulacji powietrza zapewnia stabilność procesów i działa z dwiema prędkościami 1450/2850 min-. Generator wędzenia może być zainstalowany po lewej lub prawej stronie. Sterowanie pneumatyczne zaworem. Komora jest sterowana przez ADITEC. Jednostka sterująca mierzy i kontroluje temperaturę komory i kiełbasy, wilgotność, deltę t, czas przetwarzania. Można zapisać 100 programów w 10 krokach. Stosowane są następujące czujniki: Pt 100. Oprogramowanie do kontroli wizualnej jest oferowane jako opcja. Komora jest wyposażona w system automatycznego mycia. Każdy moduł jest wyposażony we własne ogrzewanie i cyrkulację, które zapewniają stabilność procesów i skrócenie czasu przetwarzania. Hjdpowp I Axofx Aldenl

Stan: używany, Ogrzewanie elektryczne: 28 KW Regulowany obieg powietrza Pneumatycznie sterowane powietrze świeże, powietrze wywiewane i klapa dymowa Czyszczenie: czyszczenie pianą Podawanie dymu: na życzenie klienta Hnodpfx Ashzgt Reldsl Materiał wędzarniczy: zrębki drzewne Bez systemu dopalania spalin Wymiary instalacyjne urządzenia w cm: Szerokość: 150 Długość: 145 Wysokość: 275 Wymiary wózka w cm: 100*100*200 wys. Czas dostawy: 30 dni roboczych po wpłacie zaliczki

Stan: bardzo dobry (używany), Podwójny karuzelowy system do pieczenia naleśników STDN. Doskonały system zaprojektowany do niezawodnej produkcji dużych ilości naleśników, crepes, blinów itp. Bardzo trudny do znalezienia na rynku wtórnym. Średnice regulowane od 30 mm do 240 mm, wagi od 8 g do 100 g. Nowy system kosztuje ponad 500 000. Posiadamy również na sprzedaż linię do ciągłej produkcji gofrów. Hjdoxlra Repfx Aldonl

Rok budowy: 2025, stan: używany, Funkcjonalność: w pełni sprawny, numer maszyny/pojazdu: E22SJ25083247515, UWAGA! URZĄDZENIE SZKOLENIOWE – POZOSTAŁA GWARANCJA DO 08/2027 ZAPYTAJ O SWOJE WARUNKI! iCombiPro to najnowszy piec konwekcyjno-parowy firmy RATIONAL. Model iCombiPro 20-2/1 elektryczny z 20 prowadnicami GN 2/1 lub 40 prowadnicami GN 1/1 jest niezwykle prosty w obsłudze nawet dla niewykwalifikowanego personelu, dzięki czemu bez ciągłego nadzoru osiągniesz wyjątkową jakość potraw. Superszybkie programy czyszczenia pośredniego i samooczyszczenia gwarantują nieskazitelną czystość urządzenia. Cena katalogowa (netto): 36.580 € ZACHOWAJ PŁYNNOŚĆ FINANSOWĄ – MOŻLIWOŚĆ LEASINGU / NAJMU Z OPCJĄ WYKUPU! ZAPYTAJ O INDYWIDUALNĄ, NIEZOBOWIĄZUJĄCĄ OFERTĘ! Serwis: Chętnie zorganizujemy dla Ciebie certyfikowany serwis RATIONAL na terenie całych Niemiec. Zakres naszych usług: Hnodpfsymmwzox Aldjl Gwarancja producenta do 08/2027 Wysokiej jakości markowe urządzenia w uczciwych cenach Profesjonalne doradztwo – przed i po zakupie Dostawa lub odbiór osobisty – elastyczne opcje Udostępnienie instrukcji obsługi, schematów podłączenia oraz części zamiennych Odkup Twojego kombiwaru od rocznika 2004 Pełen asortyment akcesoriów w atrakcyjnych cenach iCombi Pro firmy Rational to nowy standard w zakresie inteligencji, wydajności i elastyczności. DANE TECHNICZNE: Szer. x gł. x wys.: 1082 x 1052 (1117 z uchwytem drzwi) x 1807 (1872 z rurą odprowadzającą) mm Zasilanie: 400 V / 50-60 Hz / 67,9 kW Masa: 263 kg Nr seryjny: E22SJ25083247515 CECHY SZCZEGÓLNE: energooszczędność: 60% mniej zużycia energii dzięki najnowocześniejszej izolacji termicznej Samoczyszczenie – urządzenie czyści się automatycznie według zaprogramowanego cyklu Możliwa praca bez dodatkowej stacji zmiękczania i odkamieniania wody INNE INFORMACJE: Zakres temperatur: od 30°C do 300°C Stały pomiar warunków w komorze gotowania Rozpoznaje wielkość, ilość i stan produktu – automatycznie optymalizuje stopień zrumienienia Uczy się nawyków kucharskich i odpowiednio je stosuje Dobiera idealną ścieżkę gotowania do oczekiwanego rezultatu MyDisplay – indywidualnie konfigurowany wyświetlacz użytkownika Kolorowy wyświetlacz TFT i ekran dotykowy Instrukcja obsługi i aplikacyjna dostępna z poziomu wyświetlacza Sonda temperatury rdzenia z automatyczną korektą błędów i funkcją pozycjonowania Oszklone drzwi energooszczędne Oświetlenie LED komory pieczenia Wskaźnik zużycia energii w komplecie Regulacja wilgotności: precyzyjny pomiar i ustawianie poziomu wilgotności w procentach Programowanie minimum 350 programów pieczenia, do 12 kroków każdy Trzystopniowa funkcja zaparowywania Złącze USB Generator świeżej pary o wysokiej wydajności z automatycznym odkamienianiem 5 programowanych prędkości wentylatora Zintegrowany, bezobsługowy separator tłuszczu bez dodatkowych filtrów Funkcja szybkiego schładzania komory Automatyczna adaptacja do lokalnych warunków (wysokość, klimat, itp.) Drzwi z trójwarstwowym, wentylowanym przeszkleniem i uchylną szybą wewnętrzną Stałe podłączenie do kanalizacji według wytycznych SVGW Ochrona przed wodą, klasa IP X 5 Oddzielne zawory elektromagnetyczne dla wody miękkiej i ciepłej do +30°C WYSYŁKA: Dostawa lub odbiór osobisty do ustalenia Wysyłka na cały świat na zapytanie Wysyłka na wyspy lub stacje górskie możliwa wyłącznie po indywidualnym ustaleniu

Stan: bardzo dobry (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, GRASSELLI T30,F ID.NR 2895 Grasselli mod T30,F wałek do skórowania ryb szerokość 30 cm prosta poręczna mała maszyna, łatwa w obsłudze i czyszczeniu. Hsdsv Abyfopfx Aldsnl Wymiary maszyny 47 x 45 wys. 100 cm.

Stan: nowe, Ogrzewanie parowe Regulowany obieg powietrza Pneumatycznie sterowane świeże powietrze, powietrze wylotowe i klapa dymowa; Czyszczenie: czyszczenie pianą Hnedpfxeunaqps Aldel Materiał do wędzenia: zrębki Bez systemu dopalania Wymiary montażowe urządzenia w cm: Szerokość: 151 Długość: 129 Wysokość: 260

Rok budowy: 2008, stan: gotowy do pracy (używany), Dostępna jest obrotowa naleśnikarka Otto Heinrich. Pojemność: 6, temperatura robocza: 300°C, wydajność: 80 naleśników/h. Części zamienne w zestawie. Hodetva D Depfx Aldenl