Wyposażenie do panierowania

Koppens PR 200

Stan: gotowy do pracy (używany), Rok budowy: 2011, Dostępna półautomatyczna komorowa maszyna pakująca próżniowo Multivac. Wymiary komory X/Y/Z: 900mm/440mm/160mm, listwy zgrzewające: 2x440mm, rodzaj zgrzewu: podwójny odcinający, wysokość komory: 160mm, maks. wydajność pompy próżniowej: 150m³/h, wymiary maszyny X/Y/Z: ok. 1100mm/600mm/1400mm, waga: ok. 200kg. Dokumentacja dostępna. Możliwa wizja lokalna. Dodpfx Agsxltvae Rour

Stan: dobry, jak nowy (używany), Wykonany w całości ze specjalnej stali nierdzewnej Prędkości: 2 ślimaka roboczego i 2 ślimaka podającego Średnica płyty otworowej: 114 mm Pojemność zasobnika: 100 litrów Wydajność w zależności od rodzaju materiału, prędkości i zestawu tnącego: do 1500 kg/h Szerokość maszyny: 90,0 cm Głębokość maszyny: 84,0 cm Dsdpfx Aewd N Nvog Rsur Wysokość maszyny: 116,0 cm Moc silnika: 11,0 kW, 21 A Napięcie: 400 V, 50 Hz Masa maszyny: 450 kg

Stan: bardzo dobry (używany), Rok budowy: 2008, Kuter miskowy Seydelmann K40 Dsdpfxjqakm Io Ag Reur 2008, Nierdzewna przecinarka do misek, zespół trzech ostrzy, zmienna prędkość, regulacja czasu i temperatury, 3Ph

Rok budowy: 2024, stan: używany, Funkcjonalność: w pełni sprawny, Oferuję najnowszą generację urządzenia VarioCooking Center – iVario Pro XL o pojemności 150 litrów, renomowanego producenta Rational (następca modelu VCC 311). Multifunkcyjna patelnia przechylna wyposażona została w opcję Balanced Power 34 kW zamiast standardowych 41 kW (zmniejszona moc przyłączeniowa). Urządzenie zostało sprawdzone w naszym serwisie, przeszło przegląd i jest w pełni sprawne technicznie; na zewnętrznej stronie pokrywy po lewej stronie znajduje się niewielkie wgniecenie, które stanowi jedynie defekt wizualny i nie wpływa na użytkowanie. CENA NA ZAPYTANIE!!! Cena katalogowa producenta w oferowanej konfiguracji: ok. 26 583 € netto. Wystawiamy fakturę z wyszczególnionym podatkiem VAT. Wyposażenie Rational VarioCookingCenter iVario Pro XL 150L: - WIFI / Balanced Power - 3NAC400 V 50-60Hz - Pojemność: 59 dm² / 150 l - Porcje na cykl: 100-500 Dujdpfx Aeyk A Abog Rjr - Approval ID: LMX.100.DE - Kraj instalacji: Niemcy - Balanced Power - iZone Control - Gotowanie w niskiej temperaturze - Gniazdo zasilające (typ F) - WIFI - USB (standard) - Podstawa z nóżkami z tworzywa sztucznego 150 mm - Natrysk ręczny z automatycznym zwijaniem - Zabezpieczenie 3 x 63A - Zalecany przekrój przewodu 5 x 10 mm² Dane techniczne: - Wymiary (szer. x gł. x wys.): ok. 1635 x 894 x 1078 mm - Zasilanie: 400 V / 34 kW / 50 Hz - Pojemność: 150 litrów - Waga: 245 kg - Nr seryjny: E31VK24048080565 - Rok produkcji: 2024 Stan: używany, sprawdzony, w pełni funkcjonalny Akcesoria do iVario Pro XL dostępne za dopłatą. Nasz serwis urządzeń używanych oferuje: - 6-miesięczna gwarancja na części elektroniczne (ograniczona do ich wymiany, bez kosztów montażu i demontażu) - Wysokiej klasy markowy sprzęt w atrakcyjnych cenach - Profesjonalna renowacja, przegląd i fachowe czyszczenie - Sprawdzona i w pełni funkcjonalna maszyna – lub zwrot pieniędzy - Elastyczna opcja wysyłki lub odbioru osobistego - Fachowe doradztwo – przed i po zakupie - Dostępność instrukcji obsługi, schematów podłączeń i części zamiennych - Odbiór techniczny zgodnie z DGUV 3 Funkcje specjalne: - iCookingSuite – inteligentny asystent gotowania z 6 trybami pracy: mięso, ryby, warzywa i dodatki, dania z jaj, produkty mleczne i desery, zupy i sosy; oraz 5 trybami obróbki cieplnej: gotowanie, smażenie, frytowanie, duszenie, „finishing” - iZoneControl – elastyczny podział powierzchni naczynia na strefy z różną temperaturą - Gotowanie w niskich temperaturach (również nocne), konfekcja, sous-vide - Tryb Vario Cooking Control – wybór pożądanego efektu jednym dotknięciem (np. od jasnego do ciemnego) - Vario Boost – opatentowany system grzewczy zapewniający równomierną i precyzyjną transmisję temperatury - Tryb programowania – możliwość tworzenia własnych programów oraz zarządzania procesami gotowania - Zintegrowane WiFi, np. do połączenia z ConnectedCooking Dodatkowe informacje: - Zintegrowane gniazdo 230 V - Natrysk ręczny z automatycznym zwijaniem i regulacją strumienia - Wysokiej jakości dno naczynia - Brak szczelin, zaokrąglone narożniki - Sonda temperatury rdzenia z 6 punktami pomiarowymi - 1.200 programów, każdy do 12 etapów z możliwością nazywania i edycji - Zintegrowany natrysk w urządzeniu, odpływ wody w naczyniu - Regulacja jednostki temperatury (°C/°F) - Przechylany garnek - Pokrywa zintegrowana z wlewem wody - Automatyczne komunikaty serwisowe - Klasa wodoszczelności IPX5 - USB do rejestracji danych HACCP i aktualizacji - Podstawa z nóżkami z tworzywa sztucznego w komplecie Zastrzegamy możliwość zmian i pomyłek.

Stan: używany, Cutter Dujdpewi Ixmjfx Ag Rsr Duker Rex Hydro 65 Wykonany ze stali nierdzewnej Szafa rozdzielcza ze specjalnej stali, wewnątrz maszyny Skrzynka sterownicza zintegrowana z obudową maszyny Pokrywa wyciszająca hałas Pojemność misy: 65 litrów Moc elektryczna: 15 kW Napięcie: 380 V / 50 Hz 3 N/PE

Stan: dobry (używany), Mieszalnik wysokoobrotowy NNP Djdpfxor Ddlqo Ag Rsur Nierdzewny mieszalnik szybkotnący, umieszczony nad zbiornikiem z lejem do dodawania produktu, długość wału 600 mm, średnica głowicy szybkotnącej 120 mm, 3Ph

Stan: używany, Szerokość cięcia: 430 mm Prędkość cięcia: 24 m/min Maksymalna wysokość cięcia: 90 mm Szczelina ostrza: 0 - 5 mm Długość podawania na przenośniku podającym: 400 mm Przenośnik podający: 850 x 425 mm Djdpfet Uqbfex Ag Rour Przenośnik wyładowczy: 650 x 425 mm Wymiar całkowity szer. x wys. x gł. (z/bez przenośnika wyładowczego): 800 x 1190 x 1660 / 1210 mm Waga (z/bez przenośnika wyładowczego): 225 / 210 kg Moc silnika: 0,75 kW Podłączenie elektryczne: 3 AC - 400 V - 50 Hz, 16 A Sprężone powietrze: nie jest wymagane

Stan: bardzo dobry (używany), Rok budowy: 2006, godziny pracy: 1 h, Funkcjonalność: w pełni sprawny, K+G Wetter VCM 120 STL Stan jak nowy, używana tylko kilka razy do testów. Ostrza nigdy nie były ostrzone, zamontowane fabrycznie. Wszystko działa. Duodoxpwc Sjpfx Ag Rer Długość maszyny: 2400 mm Szerokość maszyny: 2250 mm Wysokość maszyny: 1780 mm Waga maszyny: 1650 kg Pojemność kotła: 120 litrów

Stan: używany, Rok budowy: 2017, Funkcjonalność: w pełni sprawny, Typ: Ruhle SR2 Bi Turbo z podajnikiem Sekcje załadunkowe (D x S x W): 500x120x200 mm Długość cięcia: 1,0 – 30,0 mm Tarcze tnące 4 komplety: 6 x 6 mm 8 x 8 mm 10 x 10 mm 23 x 23 mm Wydajność: do 3500 kg/godz. Moc elektryczna: 5,3 kW (1555 x 1575 x 1470) mm (Dł x Szer x Wys) Waga: 695 kg Dedpfx Asxpf Upeg Rjur

Stan: dobry (używany), Maszyna do pakowania w torebki Toyo Jidoki z opcją próżniową. Pochodzi z dużej brytyjskiej fabryki żywności, ale nie była używana przez co najmniej pięć lat. Duedpfx Agouf A Ids Rer