Maszyna do przetwarzania mięsa

Risco RS-450

Stan: gotowy do pracy (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Mieszalnik Risco RS 450 Iaedpfx Adsxr Dfxs Asl Mieszalnik Risco RS 450 umożliwia uzyskanie jednolitych i powtarzalnych mieszanek, co jest kluczowe przy średnioskalowej produkcji żywności. Wanna o pojemności 450 litrów zapewnia wystarczającą przestrzeń do przetwarzania mielonego mięsa, farszów, sałatek białkowych czy różnych preparatów o zróżnicowanej konsystencji. Dzięki przeciętym łopatom mieszającym, proces mieszania przebiega stopniowo, co pozwala na równomierne rozprowadzenie składników, jednocześnie zachowując właściwą strukturę produktu. Każda partia charakteryzuje się więc jednolitym wyglądem, gęstością i jakością, co znacznie ułatwia standaryzację receptur. Automatyczny, przedni wyładunek poprawia ergonomię pracy – produkt można skierować bezpośrednio do wózka, przenośnika ślimakowego lub emulsjonatora. Taka organizacja ogranicza ręczne operacje, minimalizuje straty materiałowe i skraca czas przejścia produktu między etapami procesu. Regulowana prędkość mieszania umożliwia dostosowanie intensywności pracy zarówno do delikatnych mieszanek, jak i do bardziej gęstych przygotowań. Opcjonalny podnośnik pionowy dodatkowo zwiększa autonomię linii produkcyjnej i znacznie ułatwia załadunek surowców. Sterowanie mikroprocesorowe pozwala zapamiętać aż do dziesięciu programów, gwarantując powtarzalność cykli roboczych. Operator ma natychmiastowy dostęp do parametrów odpowiednich dla każdej receptury bez konieczności skomplikowanej konfiguracji. Polerowana stal nierdzewna zapewnia najwyższy poziom higieny oraz długą żywotność nawet przy częstych myciach. Ponadto, kompatybilność z systemem próżniowym lub wtryskiem CO₂ zwiększa absorpcję, poprawia teksturę oraz wydłuża trwałość produktu. Risco RS 450 to niezawodne, wszechstronne urządzenie idealnie dopasowane do stabilnej i zorganizowanej produkcji. Dane techniczne: Pojemność zbiornika: 450 l (ok. 300–350 kg w zależności od produktu) System mieszania: Podwójny wał z przecinającymi się łopatami, prędkość regulowana Wyładunek: Automatyczny, duży otwór z przodu Załadunek: Kompatybilność z wózkami 100 l / 200 l DIN 9797 Opcje procesu: Próżnia 50–95% + wtrysk CO₂ / N₂ (w zależności od wersji) Moc zainstalowana: 4 kW (silnik mieszalnika) Wymiary przybliżone: ok. 1750 × 1250 × 1550 mm Masa maszyny: ok. 480–600 kg w zależności od konfiguracji Wykonanie: polerowana stal nierdzewna AISI 304, wanna z zaokrąglonymi narożnikami higienicznymi

Stan: używany, Kubek próżniowy Producent: Henneken Iaedpfeui Rgkex Ad Asl Model: B3 Pojemność: 1200 litrów Moc elektryczna: 2,8 kW Wymiary: 1130x2225x1675mm

Stan: używany, Rok produkcji: 2014, dostępne są dwie identyczne maszyny, były produkowane do kwietnia 2025 r. Mogą być dostarczane z podnośnikiem załadowczym lub bez niego do pojemników 200-litrowych. Maszyny zostały dostarczone jako nowe przez Multivac UK i pochodzą z piekarni, w której mieszano nadzienia do pasztecików i roladek z kiełbasą. Iedpfx Adswd Un Rs Aeal

Stan: gotowy do pracy (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Mieszalnik Risco RS 450 Mieszalnik Risco RS 450 umożliwia uzyskanie jednolitych i powtarzalnych mieszanek, co jest kluczowe przy średnioskalowej produkcji żywności. Wanna o pojemności 450 litrów zapewnia wystarczającą przestrzeń do przetwarzania mielonego mięsa, farszów, sałatek białkowych czy różnych preparatów o zróżnicowanej konsystencji. Dzięki przeciętym łopatom mieszającym, proces mieszania przebiega stopniowo, co pozwala na równomierne rozprowadzenie składników, jednocześnie zachowując właściwą strukturę produktu. Każda partia charakteryzuje się więc jednolitym wyglądem, gęstością i jakością, co znacznie ułatwia standaryzację receptur. Iodpfx Adoxr A H Ue Asal Automatyczny, przedni wyładunek poprawia ergonomię pracy – produkt można skierować bezpośrednio do wózka, przenośnika ślimakowego lub emulsjonatora. Taka organizacja ogranicza ręczne operacje, minimalizuje straty materiałowe i skraca czas przejścia produktu między etapami procesu. Regulowana prędkość mieszania umożliwia dostosowanie intensywności pracy zarówno do delikatnych mieszanek, jak i do bardziej gęstych przygotowań. Opcjonalny podnośnik pionowy dodatkowo zwiększa autonomię linii produkcyjnej i znacznie ułatwia załadunek surowców. Sterowanie mikroprocesorowe pozwala zapamiętać aż do dziesięciu programów, gwarantując powtarzalność cykli roboczych. Operator ma natychmiastowy dostęp do parametrów odpowiednich dla każdej receptury bez konieczności skomplikowanej konfiguracji. Polerowana stal nierdzewna zapewnia najwyższy poziom higieny oraz długą żywotność nawet przy częstych myciach. Ponadto, kompatybilność z systemem próżniowym lub wtryskiem CO₂ zwiększa absorpcję, poprawia teksturę oraz wydłuża trwałość produktu. Risco RS 450 to niezawodne, wszechstronne urządzenie idealnie dopasowane do stabilnej i zorganizowanej produkcji. Dane techniczne: Pojemność zbiornika: 450 l (ok. 300–350 kg w zależności od produktu) System mieszania: Podwójny wał z przecinającymi się łopatami, prędkość regulowana Wyładunek: Automatyczny, duży otwór z przodu Załadunek: Kompatybilność z wózkami 100 l / 200 l DIN 9797 Opcje procesu: Próżnia 50–95% + wtrysk CO₂ / N₂ (w zależności od wersji) Moc zainstalowana: 4 kW (silnik mieszalnika) Wymiary przybliżone: ok. 1750 × 1250 × 1550 mm Masa maszyny: ok. 480–600 kg w zależności od konfiguracji Wykonanie: polerowana stal nierdzewna AISI 304, wanna z zaokrąglonymi narożnikami higienicznymi

Stan: dobry, jak nowy (używany), Napełniarka próżniowa VF 200 Iedoxulh Hjpfx Ad Ajal Wszystko w jednym: lejek o pojemności 240 litrów z przeciwramię i wzmocnioną zgarniaczką, funkcją przechylania oraz zamkiem leja Ciśnienie napełniania: do 35 bar Prędkość porcjowania: do 380 porcji na minutę Wlot leja: średnica 100 mm Zintegrowana pompa próżniowa Zintegrowany podnośnik Pamięć programów na 99 programów napełniania Zakres masy porcji: od 5 do 60 000 g Moc elektryczna: 7,5 kW

Stan: nowe, nowość ! całkowicie ze stali nierdzewnej zamknięta pokrywa z uszczelką uchylna 2 kierunki obrotu (ręczny lub automatyczny) z oznaczeniem CE Moc : 2,2 kW Wymiary zewnętrzne (dł. x szer. x wys.) : ± 1300 x 600 x 1300 mm Ijdpox Eik Hefx Ad Ajal Mieszalnik łopatkowy Barmix o pojemności 200 litrów jest idealnym urządzeniem do mieszania wszystkich rodzajów żywności w przemyśle mięsnym, drobiarskim, rybnym, warzywnym, mleczarskim, zbożowym, cukierniczym, karmy dla zwierząt domowych i kanapek. Mieszanie mięsnych i wegetariańskich hamburgerów, kiełbasek, klopsików, sałatki coleslaw, sałatki ziemniaczanej i innych mokrych sałatek, tłuczonych ziemniaków, świeżych i mrożonych warzyw, płatków śniadaniowych, surowej karmy dla zwierząt domowych. Nadaje się również do produktów suchych, takich jak zioła, składniki, proszki, granulki, orzechy, ziarna, nasiona, pestki, suszone owoce, granola itp.

Stan: dobry, jak nowy (używany), Maszyna w stanie jak nowa. Została zakupiona do pakowania na skin-pack produktów roślinnych typu 'mock chicken', zanim zakład został zamknięty w 2024 roku. Była używana tylko przez bardzo krótki czas. Może być dostarczona z pompą próżniową Busch RD 0360, jak pokazano na zdjęciu (za dodatkową opłatą). Iedpsw A Ayfofx Ad Asal

Stan: bardzo dobry (używany), Formax F6 bezpośrednio z zakładu testowego. Maszyna w bardzo dobrym stanie. Iaodpfx Aox I I Ewjd Aol

Stan: dobry, jak nowy (używany), Fabryka, od której to kupiliśmy, twierdzi, że maszyna nigdy nie była używana od nowości, tylko stała w magazynie od momentu dostawy. Iasdsx Axa Sjpfx Ad Asl

Stan: gotowy do pracy (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Barat Lutetia T0 został specjalnie zaprojektowany z myślą o zakładach przetwórczych poszukujących kompaktowego i niezawodnego rozwiązania do mieszania oraz marynowania próżniowego małych partii produktów. Przede wszystkim, urządzenie to umożliwia korzystanie z tych samych zasad technologicznych, jak modele przemysłowe o większej wydajności, pozostając jednocześnie odpowiednie dla produkcji pilotażowych, rzemieślniczych lub testowania nowych receptur. Dzięki temu penetracja solanki odbywa się w sposób równomierny i kontrolowany, co zapewnia stabilną jakość już od pierwszych cykli. Dodatkowo, praca pod próżnią wpływa na lepszą strukturę produktu i powtarzalność rezultatów. Powolna rotacja bębna zapewnia delikatną obróbkę surowców. Taki stopniowy ruch ogranicza obciążenia mechaniczne nakładane na produkt i chroni strukturę włókien, co pozwala zachować równomity wygląd i teksturę. Geometria wnętrza bębna sprzyja płynnemu przepływowi masy, co poprawia powtarzalność cykli i zapewnia stabilność procesu również przy kolejnych partiach. Konstrukcja z wysokogatunkowej stali nierdzewnej spełnia surowe wymogi higieniczne branży spożywczej. Zapewnia doskonałą odporność na korozję i zużycie, a także ułatwia czyszczenie i skraca przestoje pomiędzy produkcjami. Dzięki temu barat jest dostępny i łatwy w codziennej eksploatacji. Dodatkowo, niewielkie wymiary pozwalają na łatwą integrację nawet w zakładach z ograniczoną przestrzenią. Lutetia T0 to optymalny wybór dla specjalistów, którzy chcą usprawnić proces marynowania próżniowego bez przewymiarowania infrastruktury. Urządzenie stanowi doskonały kompromis pomiędzy precyzją, niezawodnością i kompaktową budową, będąc strategicznym narzędziem zarówno w testach przemysłowych, krótkich seriach produkcyjnych, jak i podczas rozruchu nowych linii. Dane techniczne: Wymiary (dł. × szer. × wys.): 1 430 × 880 × 2 000 mm Pojemność mięso + solanka: 150 kg Całkowita pojemność bębna: 350 l Średnica bębna: 660 mm Tryb pracy: Próżniowy Typ mieszania: Powolna rotacja bębna Konstrukcja: Stal nierdzewna spożywcza Iodpfox Ngwnsx Ad Ajal Masa własna: ≈ 200 kg