Kociół do gotowania

FIREX CBTG310

Stan: dobry (używany), Rok budowy: 2021, Electrolux Smart Variomix 300L Kocioł warzelny 2021, stal nierdzewna, kocioł warzelny 300L, podgrzewany elektrycznie, 52 kW, maksymalna temperatura 127°C, z dodatkowym ramieniem mieszającym i pudełkiem części zamiennych, 3-fazowy. Nodoyzipqspfx Abaswn

Stan: używany, Mikser do mięsa Laska Z 250 litrów Zbiornik mieszający: 250 litrów Nedelawp Sjpfx Abajwn Maksymalna ilość napełniania: 200 kg Moc elektryczna: 5,5kW Waga: 1380kg Czas dostawy: 30 dni po dokonaniu zaawansowanej płatności

Stan: używany, Wymiary: L 6990 mm, W 2500 mm, H 2720 mm. Waga 4191 kg. Urządzenie wywracające dla pojemników 140-660 l Njdjvkn Nvepfx Abaown

Stan: używany, Rok budowy: 2017, numer maszyny/pojazdu: LC560, Używana linia procesowa do małych produktów mleczarskich 2000 L/h Przyjęcie mleka i wstępne magazynowanie Używana linia procesowa do małych produktów mleczarskich 2000 L/h rozpoczyna się od stanowiska przyjęcia mleka składającego się z dwóch zbiorników Lactofreeze oraz pompy odbiorczej. Na początku operatorzy kierują surowe mleko do zbiorników, gdzie pozostaje ono schłodzone. W rezultacie system zapewnia stabilność termiczną przed dalszą obróbką. Ponadto takie rozwiązanie minimalizuje ładunek bakteryjny, umożliwiając jednocześnie ciągły transfer do etapu pasteryzacji. Njdpfx Abjw Ahg Roaown Pasteryzacja i separacja Następnie faza pasteryzacji wykorzystuje płytowy wymiennik ciepła z odcinkiem retencyjnym i układami pomocniczymi, wszystkie o wydajności 2,000 liters per hour. Pasteryzator szybko podgrzewa i utrzymuje mleko w zadanej temperaturze, aby wyeliminować patogeny. Potem separator GEA WESTFALIA — o wydajności 3,000 L/h — wykonuje separację śmietanki. Równocześnie homogenizator RANNIE (1,000 L/h) rozdrabnia kuleczki tłuszczu, zwiększając stabilność emulsji i zapobiegając wynoszeniu się śmietanki. Fermentacja i koagulacja Po obróbce termicznej mleko przechodzi do fermentacji. W tym etapie operatorzy wykorzystują izolowany, dwupłaszczowy zbiornik fermentacyjny o pojemności 1,000 liters z mieszadłem planetarnym. Dzięki temu utrzymywana jest równomierna aktywność bakterii oraz precyzyjna kontrola temperatury. Równolegle, kadź koagulacyjna o pojemności 1,000 liters, wyposażona w mieszalnik planetarny, inicjuje proces krzepnięcia. Oba zbiorniki zapewniają optymalne strukturyzowanie białek dla produktów typu jogurt, ser i śmietana fermentowana. Przetwarzanie sera i odciek Po koagulacji Używana linia procesowa do małych produktów mleczarskich 2000 L/h przechodzi do obróbki sera. System obejmuje kadź 500 liters z sitem odsączającym oraz dwa stoły do odcieku sera. Dzięki temu operatorzy mogą efektywnie obsługiwać duże objętości skrzepu. Co więcej, te elementy upraszczają oddzielanie serwatki przy jednoczesnym zapewnieniu zgodności sanitarnej. Dodatkowo ich konstrukcja wspiera łatwe mycie i zapobieganie krzyżowym zanieczyszczeniom. Operacje pakowania Po przygotowaniu produktów do pakowania linia integruje rozwiązania półautomatyczne i automatyczne. Najpierw rozlewaczka półautomatyczna dozuje pasteryzowane mleko do worków 1-literowych. Następnie napełniarka do kubków jogurtowych automatycznie napełnia i zamyka kubki 75 mm i 95 mm z wydajnością do 1,800 units per hour. W międzyczasie obrotowa etykieciarka marki ETICAP (2004) nakłada zarówno przednie, jak i tylne etykiety samoprzylepne na cylindryczne kubki. Co istotne, maszyna zapewnia stałe ustawienie i przyczepność etykiet. Nadruk dat, kontrola termiczna i końcowe pakowanie Dodatkowo koder Videojet 1220 (2019) nanosi daty ważności na każdy produkt za pośrednictwem przenośnika taśmowego. Dalej w ciągu maszyna do pakowania próżniowego obsługuje porcje śmietany i sera. Zaplecze cieplne obejmuje kocioł na paliwo stałe 115–150 kW (2014) z dwiema pompami obiegowymi. Jednocześnie zbiornik wody lodowej (5,000 L, 2014) oraz agregat chłodniczy (2018) utrzymują spójność temperatury w całej linii. Laboratorium i akcesoria Obok jednostek procesowych Używana linia procesowa do małych produktów mleczarskich 2000 L/h posiada dedykowane laboratorium. Znajdują się w nim narzędzia analityczne do kontroli jakości i an...

Stan: bardzo dobry (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Kocioł warzelny gazowy Marka Spako Pojemność 1100l Napięcie 230V 50Hz Nedev Urudspfx Abaswn Kosz w zestawie

Stan: bardzo dobry (używany), Oferujemy krajalnicę kostek FAM CHD-3D, wszechstronne urządzenie do krojenia w kostkę, plastry oraz cięcia szerokiej gamy produktów: mięsa, wędlin, serów, warzyw, owoców i wyrobów wegetariańskich. Urządzenie idealnie sprawdzi się w zakładach przetwórstwa spożywczego podczas produkcji dań gotowych, sałatek, mrożonek oraz mieszanek warzywno-mięsnych, zapewniając jednolite kostki oraz wysoką powtarzalność cięcia przy dużej wydajności linii. Nwjdpfx Aboycc Izsaen Intuicyjna obsługa umożliwia szybkie ustawienie parametrów i wymianę zestawu tnącego. Dane techniczne: Producent: FAM Model/typ: CHD-3D Wymiary (dł. x szer. x wys.): 2000 x 1400 x 1600 mm Zasilanie: 380 V, 50 Hz, 3N Moc: 7,5 kW Kraj produkcji: Belgia Dostępne są 2 egzemplarze tego modelu. Krajalnica FAM CHD-3D to niezawodne rozwiązanie dla firm chcących zwiększyć wydajność cięcia oraz poprawić jakość i powtarzalność produktów w profesjonalnej produkcji spożywczej.

Stan: gotowy do pracy (używany), Wyposażenie: wykonanie otwarte, stojący na 3 nogach, izolowany, płaszcz grzewczo-chłodzący, powłoka wewnętrzna miedziana, mieszadło/urządzenie tnące, w płaszczu różne króćce do wody ciepłej/lodowej, króciec spustowy o średnicy nominalnej DN 65 zredukowany do DN 25, pojemność: 1200 l, średnica zewnętrzna: 1770 mm, średnica wewnętrzna: 1600 mm, wysokość z mieszadłem: 1550 mm, wysokość wanny: 1000 mm. Możliwa jest wizja lokalna. Nwsdpfx Ajy Uyfijbaen

Stan: dobry (używany), Waga kontrolna Graseby Best Rama nierdzewna, długość całkowita 1600mm, platforma wagowa 440mm x 300mm, ważenie od 100g - 500g, pneumatyczny wydmuch odrzutu do kosza, 3Ph Nwsdpogmth Ssfx Abasn

Stan: używany, Rok budowy: 1996, APV Compomaster typu KCC Urządzenie standaryzujące do ciągłej standaryzacji zawartości tłuszczu w mleku i śmietanie. Kompletny, stal nierdzewna, 2 sztuki identyczne. Nwsdpfx Abjfw A Unoaon

Stan: gotowy do pracy (używany), Kuter misowy Meissner Typ: VD65 Pojemność misy: 65L Moc: 16.5 kW Zasilanie 380V 2 biegi pracy noży 3 biegi pracy misy Bieg wsteczny do mieszania Zbudowany ze stali nierdzewnej Wymiary urządzenia: 1450 x 1050 x 1200 mm Obudowa wygłuszająca (tzw. plexa) Sterownik zewnętrzny Stan magazynowy: 1 sztuka Nwjdpfx Ajm Uxxysbaen Stan: Używany