Maszyna do przetwarzania mięsa

Sérifroid Tunnel de surgélation SG900 Tw

Tunel do głębokiego mrożenia Sérifroid SG900 Twin

Tunel do głębokiego mrożenia Sérifroid SG900 Twin umożliwia ciągłe, równomierne mrożenie przy zachowaniu wysokiej jakości produktu. Urządzenie dedykowane jest zakładom, które oczekują stabilnej wydajności oraz precyzyjnej kontroli temperatury. Dzięki podwójnej konstrukcji tunelu, powietrze cyrkuluje równomiernie wokół produktów, zapewniając kontrolowane obniżanie temperatury na każdym etapie procesu. Takie rozwiązanie poprawia końcową strukturę produktu, ogranicza ubytek wody i gwarantuje jednolity wygląd każdej partii.

Transport produktów odbywa się na taśmie ze stali nierdzewnej, co zapewnia ich płynne przesuwanie. Dodatkowo, izolacja z pianki poliuretanowej o grubości 80 mm minimalizuje straty cieplne i zwiększa efektywność energetyczną urządzenia. System pracuje z czynnikiem chłodniczym CO₂ (R744), który gwarantuje wysoką wydajność termiczną oraz spełnienie norm środowiskowych. Model SG900 Twin wyposażono również w automatyczną regulację parametrów, co pozwala utrzymać zadane warunki pracy bez konieczności stałego nadzoru. Operator interweniuje jedynie przy zmianie przepisów technologicznych lub tempa pracy, co upraszcza obsługę urządzenia.

Odladzanie (defrost) systemu przebiega szybko i jest zaplanowane – wystarcza 20-minutowy cykl co 8 godzin, by utrzymać pełną wydajność tunelu. Pozwala to ograniczyć przestoje i sprzyja pracy w trybie ciągłym. Urządzenie łatwo zintegrować z istniejącą linią produkcyjną − zarówno w piekarnictwie, wędliniarstwie, jak i podczas produkcji dań gotowych. Spójność procesu zwiększa całkowitą wydajność linii technologicznej oraz zapewnia powtarzalną jakość końcową. Tunel SG900 Twin jest zatem atrakcyjną inwestycją dla zakładów, które chcą zwiększyć swoje moce produkcyjne, jednocześnie uzyskując stabilne i powtarzalne rezultaty mrożenia każdego dnia.

Dane techniczne:

• Wydajność mrożenia: 250 kg/h
Gisdpfx Ahsxr Al De Dsw
• Długość tunelu: 2 × 9,6 m (19,2 m)
• Szerokość robocza: 2,6 m
• Izolacja: 80 mm, pianka poliuretanowa
• Czynnik chłodniczy: CO₂ (R744)
• Moc chłodnicza: 35 kW
• Temperatura odparowania: –40°C
• Odladzanie: elektryczne, ≤20 min / 8 h

Ogłoszenie zostało przetłumaczone automatycznie. Błędy w tłumaczeniu są możliwe.