Chłodnio-garownia, komora fermentacyjna

Roma

Stan: bardzo dobry (używany), Rok budowy: 2022, 349 UŻYWANY zestaw Koma. Rok produkcji: 2022. WYPOSAŻENIE: 1. Mroźnia RDV: do -28 st C na 30 wózków 58x78 Wymiary wewnętrzne: - szer 450 cm, - gł 354 cm 2. Chłodnio-garownia CDS: -20 /+35 st C na 14 wózków 58x78, Wymiary wewnętrzne: - szer 200 cm, - gł 354 cm 3. Chłodnia UK: +2 / +8 st. C. na 20 wózków 58x78 Wymiary wewnętrzne: - szer 330 cm, - gł 354 cm WYMIARY ZESTAWU (w cm.): - szer 11 250, - gł. 3 900, - wys. 300. Podana cena jest ceną netto. MÓWIMY PO ANGIELSKU, NIEMIECKU, FRANCUSKU, ROSYJSKU, UKRAIŃSKU. Tjdpfx Ajyt Sv Aei Njb Posiadamy w naszych magazynach bardzo dużo pieców piekarniczych: piece półkowe, piece obrotowe, gazowe, olejowe, elektryczne, różnych firm. Oferujemy również maszyny, urządzenia piekarnicze, linie do bułek, linie do chleba. Jeżeli chcesz zobaczyć naszą pełną aktualną ofertę wejdź na nasz profil Bakeres.

Stan: bardzo dobry (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, napięcie wejściowe: 230 V, częstotliwość wejściowa: 50 Hz, Certyfikowany przez DGUV do: 07/2027, rodzaj prądu wejściowego: Klimatyzacja, Urządzenie do mieszania i dozowania wody Aquamix 32 W pełni automatyczne urządzenie do mieszania i dozowania wody z automatycznie sterowanym wstępem i numerycznym wprowadzaniem danych Dane techniczne: Doprowadzenia temperatury: 3 (z wodą lodową) Zakres ilości dozowania: 0,1 l - 999,9 l Zakres regulacji temperatury: +0,5°C do +70°C Dokładność temperatury: +/-2°C Dokładność dozowania od 1 l: +/- 0,1 l Przepływ wody przy 3 bar: do 30 l/min Przyłącze wody: 3/4" gwint zewnętrzny Tedpfoygdaysx Ai Nsb Zasilanie: 220 - 240V Wymiary urządzenia (S x W x G): 300 x 300 x 170 mm Urządzenie używane Posiadamy więcej urządzeń na magazynie!

Rok budowy: 2025, stan: nowe, Funkcjonalność: w pełni sprawny, Dostępne modele na gaz i zasilacz elektryczny o różnych wymiarach i pojemnościach Idealny do rzemieślniczych piekarni, zakładów półprzemysłowych i sklepów detalicznych Idealne rozwiązanie dla każdego, kto szuka doskonałej wydajności pieczenia i maksymalnej elastyczności podczas pracy z różnymi rodzajami chleba i ciastek, niezależnie od kształtu, rozmiaru czy ilości. Doskonale pali się zarówno przy pełnym, jak i częściowym obciążeniu. Innowacyjne systemy pieczenia dla doskonałych rezultatów System pieczenia BTT (Bottom to Top) – powietrze krąży od dołu do góry, tworząc efekt piekarnika podłogowego dla wyjątkowej jakości pieczenia. Rezultat: produkt, który pozostawia klientów z zapartym tchem! DAF (Double Air Flow) – wyjątkowo równomierne pieczenie dzięki podwójnemu przepływowi powietrza, który obejmuje każdy produkt. Niedostępne w modelu 4676. Idealny do: Ciasta i ciastka o niskiej wadze (np. 60–70 g ciastek kajzerów, herbatniki, paluszki, tarale...) Szybkie cykle pieczenia (mniej niż 15 minut) Wysokie regały (ponad 18 poziomów) Wąskie i długie tace (np. 46×80 cm) Funkcja OPT – pozwala monitorować wydajność pracy pieca w czasie rzeczywistym, pomagając w bardziej racjonalnym wykorzystaniu i oszczędności energii Charakterystyka techniczna: Powierzchnia pieczenia: 6,3 m2 (n°18T 46x76) Wymiary piekarnika szer. x gł. x wys.: 123x171x251 Minimalna wysokość pomieszczenia: 270 cm Moc gazu: 52 kw 44000 kcal/h Moc elektryczna: 1,5 kW Waga: 1350 kg Max. Temperatura pieczenia: 300 °C Ogrzewanie: elektryczne lub gazowe/lekki olej opałowy Wyłącznik główny umieszczony na panelu sterowania Zaawansowana kontrola i zarządzanie Sterowanie elektroniczne TOUCH "Ready to Bake" – piec jest zawsze gotowy przy mniejszym zużyciu "Recovery Time" – dokładny czas do ponownej gotowości Zarządzanie częściowym obciążeniem Ochrona przepisów hasłem USB 2.0 do szybkiego i bezpiecznego przesyłania danych. Efektywne zarządzanie parą Speed Dry – szybszy wyrzut pary (70% szybciej), dla bardziej chrupiących i pachnących produktów Zwiększona wytwornica pary (wyposażenie standardowe) – większa objętość i lepsza dystrybucja pary Automatyczna przepustnica pary Wydech ze stali nierdzewnej – 900 obr./min Efektywność energetyczna i trwałość Wysokowydajny wymiennik ciepła i palenisko (w wersjach palnych) Podwójnie opancerzone grzejniki (wersja elektryczna) Tsdpfx Aowhdhuji Nsb Dwuwarstwowa izolacja z wełny mineralnej o dużej gęstości Uszczelka gumowo-silikonowa + stal nierdzewna – długa żywotność i brak wycieków pary Szkło termorefleksyjne – oszczędza energię Ergonomiczna klamka pionowa na całej wysokości drzwi, z podwójnym systemem zamykania Podniesione dno pieca – dodatkowa izolacja termiczna Podłączenie do ogranicznika mocy (tylko w modelach elektrycznych) Budowa i ergonomia: Przód i kaptur ze stali nierdzewnej Podłoga ze stali nierdzewnej z regulowanymi klapami do regulacji powietrza Wózek obrotowy z silnikiem i mechanicznym zabezpieczeniem przed przeciążeniem Ręczny mechanizm podnoszenia Drzwiczki dostępowe do wózka o wysokości 194,5 cm (model 4676 wył.) Drzwi z zawiasami po prawej stronie Rampa wjazdowa ze stali nierdzewnej, łagodne nachylenie dla łatwego wkładania/wyjmowania wózka Płaska powierzchnia wewnętrzna – łatwa do czyszczenia Wstępnie pomalowane stalowe panele boczne Dostęp do głównych elementów sterujących od przodu Wersja Heavy Duty (zestaw HD) – dostępna dla modeli 80100 i 80120 Do intensywnej pracy powyżej 8 godzin dziennie i średnic