Naczynie do gotowania

Peder Halvorsen A/S

Producent: BOILER – Peder Halvorsen A/S
Typ: Fabryka kotłów (Kjelfabrikk)
Lokalizacja: Flekkefjord, Norwegia
Moc nominalna: 37,5 kW
Napięcie: 230 V
Maksymalne ciśnienie: 3 kp/cm² (około 2,94 bara lub 300 kPa)
Numer fabryczny/seryjny: 18019
Rok produkcji: 1995

Duży, przemysłowy kocioł mieszający z płaszczem parowym, powszechnie stosowany w zakładach przetwórstwa spożywczego.
Poniżej znajdują się cechy charakterystyczne tego urządzenia:

Centralny kocioł ze stali nierdzewnej z pokrywą na zawiasach, służący do gotowania lub podgrzewania produktów.
Dwa boczne słupy podtrzymujące, w których prawdopodobnie znajduje się mechanizm napędowy i które podtrzymują kocioł, umożliwiając jego przechylanie.
Panel sterowania po lewej stronie, wyposażony w:
Regulator/wyświetlacz temperatury.
Przyciski start/stop.
Wiele przełączników sterujących (prawdopodobnie do mieszania, podgrzewania i przechylania).
Otwór wylotowy/kominek wentylacyjny nad lewą stroną, wskazujący na ogrzewanie parą.
Przyłącze wylotu/zaworu z przodu po prawej stronie kotła, służące do odprowadzania gotowego produktu.

Ten typ urządzeń jest powszechnie stosowany do:
Zup
Sosów
Dżemów i konfitur
Miąższy owocowego
Produktów mlecznych
Wyrobów cukierniczych (karmel, syropy)
Gotowania dużych ilości warzyw lub mięs
Fodpjzka Tpefx Amtsgd

Ogłoszenie zostało przetłumaczone automatycznie. Błędy w tłumaczeniu są możliwe.