Maszyna do przetwarzania mięsa

Lutetia Baratte T40

Stan: gotowy do pracy (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Barat Lutetia T40 jest przeznaczona dla zakładów spożywczych poszukujących solidnej maszyny zdolnej do obróbki dużych ilości z zachowaniem stałej regularności. Dzięki pojemności 2000–2200 kg mięsa i solanki umożliwia znaczące zwiększenie wydajności przy jednoczesnym utrzymaniu jednorodnej jakości wszystkich partii. Praca w próżni poprawia absorpcję składników i ogranicza utlenianie, co korzystnie wpływa na teksturę oraz zwartość produktu końcowego. W rezultacie produkcja zyskuje na stabilności i powtarzalności. Obrotowa misa zapewnia stopniowy ruch wsadu, redukując uderzenia mechaniczne i zapewniając równomierne rozprowadzenie marynaty. Dzięki temu penetracja aromatów jest efektywna, nawet w przypadku dużych kawałków mięsa. Opróżnianie przez przedni zsyp umożliwia szybki transfer do kolejnych etapów, skracając przestoje i usprawniając organizację całej linii produkcyjnej. Taka konfiguracja idealnie sprawdza się w zakładach działających w trybie ciągłym lub na zmiany. Hodpox H I Hfsfx Aggefr Wykonanie ze stali nierdzewnej zapewnia wysoką odporność na obciążenia przemysłowe i częste mycie. Zrównoważone gabaryty urządzenia ułatwiają jego integrację z istniejącymi instalacjami. Barata Lutetia T40 to niezawodne rozwiązanie dla firm poszukujących zabezpieczenia wolumenów produkcyjnych, poprawy wydajności oraz utrzymania stałej jakości na co dzień. Dane techniczne: Pojemność mięso + solanka: 2000–2200 kg Użyteczna objętość: 3675 l Tryb pracy: obrotowa misa próżniowa Opróżnianie: wydajny zsyp przedni Wymiary całkowite: 3250 × 1550 × 1990 mm Średnica misy: 1440 mm Wysokość załadunku: 1110 mm Masa maszyny: 1500 kg

Stan: używany, Funkcjonalność: w pełni sprawny, całkowita długość: 2 520 mm, całkowita szerokość: 1 200 mm, całkowita wysokość: 1 900 mm, masa całkowita: 1 000 kg, pojemność zbiornika: 1 650 l, Marynarka próżniowa Lutetia T2 to urządzenie zaprojektowane specjalnie w celu optymalizacji procesu marynowania mięsa w warunkach przemysłowych. Dzięki technologii próżniowej zapewnia lepsze wchłanianie solanek, gwarantując bardziej delikatną teksturę i intensywniejsze smaki. Proces próżniowy pozwala marynatom wniknąć głęboko we włókna mięsa, poprawiając jakość produktu końcowego. Hedpfxsu E Idyo Aggsfr Co więcej, kotleciarka Lutetia T2 doskonale nadaje się do produkcji średniej wielkości, o wydajności od 800 do 1000 kg mięsa i solanki. Co więcej, jego kompaktowa konstrukcja ułatwia integrację z różnymi środowiskami produkcyjnymi, co czyni go idealnym wyborem dla firm, które chcą poprawić wydajność bez poświęcania miejsca. Co więcej, jego solidna, trwała konstrukcja oznacza, że może być intensywnie użytkowany, przy jednoczesnym utrzymaniu kosztów konserwacji na minimalnym poziomie. Krótko mówiąc, masownica próżniowa Lutetia T2 oferuje wysokowydajne rozwiązanie dla firm, które chcą zoptymalizować jakość swoich produktów mięsnych przy jednoczesnej maksymalizacji wydajności. Jego wydajność gwarantuje spójne, niezawodne wyniki, aby sprostać wymaganiom sektora. Dane techniczne: Lutetia Typ 2 - próżniowa kotleciarka do mięsa Pojemność mięso + solanka: 800 do 1000 kg Długość całkowita: 2520 mm Szerokość : 1200 mm Średnica z oponami : 1122 mm Wysokość : 1900 mm Waga: 1000 kg Pojemność: 1650 l

Stan: gotowy do pracy (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Baratte Lutetia T40 została zaprojektowana z myślą o zakładach produkcyjnych, które potrzebują dużej wydajności przy jednoczesnym zachowaniu wyjątkowo wysokiej precyzji procesu marynowania. Dzięki pojemnemu bębnowi maszyna może przetwarzać od 2000 do 2200 kg produktu na cykl, co pozwala zdecydowanie zwiększyć tempo pracy przy zachowaniu równomiernego wchłaniania składników. Specjalna geometria wnętrza zapewnia łagodny ruch wsadu, co ogranicza uderzenia, minimalizuje nagrzewanie i optymalizuje dystrybucję zalewy. Dzięki temu każdy cykl charakteryzuje się wysoką powtarzalnością, co przekłada się na lepszą jakość produktu końcowego i stabilniejsze uzyski. Hfjdpfx Agex Hyvxogsr Model T40 wykorzystuje bęben rotacyjny pracujący w próżni, co znacznie zwiększa efektywność procesu masowania oraz przyspiesza integrację aromatów. Praca w warunkach próżni dodatkowo poprawia strukturę produktu oraz umożliwia lepszą penetrację cieczy funkcjonalnych, szczególnie w recepturach wymagających zwartej konsystencji lub równomiernego wybarwienia. Zaawansowany system próżni istotnie wydłuża okres przydatności do spożycia poprzez ograniczenie utleniania. Ergonomiczna konstrukcja urządzenia ułatwia codzienną eksploatację – wygodna wysokość zasypu i szybki, czysty rozładunek przez szeroki front minimalizują straty i skracają czas operacji. Wytrzymała, nierdzewna rama zapewnia długą żywotność nawet przy intensywnym użytkowaniu. Swobodny dostęp do newralgicznych punktów konstrukcyjnych skraca czas czyszczenia, co umożliwia szybkie przechodzenie między seriami produkcyjnymi. Dzięki użytecznej pojemności 3675 litrów i masie własnej 1500 kg Baratte Lutetia T40 oferuje doskonały kompromis między wydajnością, niezawodnością i łatwością obsługi. To kluczowy sprzęt dla wszystkich producentów poszukujących maszyny zapewniającej stabilne, precyzyjne oraz powtarzalne rezultaty w każdym cyklu marynowania. Dane techniczne: - Pojemność mięso + zalewa: 2000–2200 kg - Pojemność użytkowa: 3675 l - Tryb pracy: Rotacyjny bęben z próżnią - Rozładunek: Przedni wylot o dużej przepustowości - Załadunek: Wysokość 1110 mm, kompatybilny z wózkiem 200 l - Wymiary całkowite: 3250 × 1550 × 1990 mm - Średnica bębna: 1440 mm - Masa maszyny: 1500 kg

Stan: gotowy do pracy (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Barat Lutetia T40 jest przeznaczony dla zakładów poszukujących rozwiązania do mieszania i marynowania, zdolnego do obsługi dużych wolumenów przy zachowaniu wyjątkowej powtarzalności. Urządzenie oferuje pojemność mięso + solanka na poziomie 2000–2200 kg, co pozwala sprostać wymaganiom intensywnej produkcji bez kompromisów na jakości produktu. Wewnętrzna objętość 3675 litrów zapewnia komfortowy margines dla ruchu produktu oraz efektywności cykli próżniowych. Dzięki temu poziom absorpcji marynaty jest wyższy, a uzyskana jednorodność doceniana jest w produkcji wymagającej ścisłej regularności. Konstrukcja T40 optymalizuje cyrkulację surowca wewnątrz urządzenia. Ruchy produktu są stopniowe, co umożliwia równomierne pokrycie składnikami wszystkich elementów mięsa. Dzięki precyzyjnej geometrii oraz wytrzymałemu bębnowi dostosowanemu do dużych obciążeń, barat gwarantuje kontrolowane i regularne mieszanie przy ograniczonej ilości uderzeń i stratom produktu. Duże rozmiary bębna ułatwiają napełnianie i opróżnianie, co skraca czas trwania cyklu. Opcjonalny wysięgnik z szafą sterowniczą upraszcza codzienną obsługę i poprawia ergonomię pracy. Barat Lutetia T40 wyróżnia się również solidnością. Konstrukcja ze stali nierdzewnej oraz wysoka jakość wykończenia zapewniają długą żywotność nawet w warunkach częstego mycia. Łatwy dostęp do podzespołów przekłada się na prostą konserwację i ogranicza przestoje. Wysokość załadunkowa 1110 mm i wysokość pod wylewem 1020 mm usprawniają przepływ produktu. Maszyna stanowi strategiczne wsparcie dla zakładów, które chcą usprawnić proces marynowania, ustabilizować wydajność i konsekwentnie osiągać wyższą jakość produktu końcowego. Dane techniczne: Hfjdpfx Aex Hxy Nsggjr • Pojemność mięso + solanka: 2000–2200 kg • Objętość robocza: 3675 l • Tryb pracy: Bęben obrotowy podciśnieniowy • Rozładunek: Przedni wylot dużej wydajności • Załadunek: kompatybilny z wózkami 200 l • Sterowanie: Wysięgnik lub zintegrowana szafa sterownicza (w zależności od wersji) • Ruch bębna: wolna, zoptymalizowana rotacja do marynowania • Wymiary całkowite: 3250 × 1550 × 1990 mm • Masa maszyny: 1500 kg

Stan: gotowy do pracy (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Odkryj maselniczkę LUTETIA T3, niezbędne urządzenie, które usprawni proces marynowania i poprawi jakość Twojego mięsa. Rzeczywiście, system próżniowy przyspiesza przenikanie smaków, jednocześnie zachowując nawodnienie składników. Ponadto konstrukcja ze stali nierdzewnej gwarantuje optymalną higienę i szybką konserwację. Ponadto dostosowane wymiary pozwalają na harmonijną integrację z różnymi warsztatami, bez konieczności skomplikowanej konfiguracji. Dzięki temu zyskujesz większą elastyczność, gdy zechcesz rozszerzyć asortyment swoich produktów. Następnie wydajność urządzenia do przetwarzania mięsa i solanki, szacowana na 1450 kg, stanowi realny atut przy przetwarzaniu dużych ilości bez utraty spójności mieszania. Dzięki temu ograniczysz także marnowanie czasu, ponieważ przyjazny użytkownikowi interfejs sprawia, że korzystanie z aplikacji jest proste. Ponadto dynamiczne działanie ogranicza powstawanie grudek, co wpływa na lepszą końcową prezentację przetworów. Wreszcie, ta solidna maszyna obsługuje stałe tempo produkcji i oferuje dużą trwałość, nawet w intensywnym środowisku. Ponadto hermetyczna pokrywa utrzymuje stabilny klimat wewnątrz pojemnika i zapobiega wszelkim zanieczyszczeniom zewnętrznym, co jest częstym problemem w przemyśle spożywczym. Skontaktuj się z nami już dziś, aby dowiedzieć się, w jaki sposób urządzenie LUTETIA T3 Churn może usprawnić Twoje procesy przetwarzania. Skorzystasz z doskonałej wydajności i precyzyjnej kontroli nad swoimi przepisami, dwóch niezbędnych elementów, by zadowolić wymagającą klientelę. Dane techniczne: Wymiary: dł. 2782 mm × szer. 1450 mm × wys. 2020 mm Pojemność (mięso + solanka): ~1450 kg Hfedpfx Ajv Uxfveggor Działanie: Pakowane próżniowo w celu szybkiego marynowania Konstrukcja: stal nierdzewna dla lepszej higieny Waga: ~1500 kg (szacowana) dla większej stabilności Ub+82nQW

Stan: gotowy do pracy (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Baratwa Lutetia Typ 1 "15990" Baratwa Lutetia Typ 1 "15990" próżniowa jest przeznaczona dla profesjonalistów z branży spożywczej, którzy oczekują wysokiej jakości marynowania oraz wydajności produkcyjnej. Ten model pozwala na obróbkę do 400 kg mięsa i solanki w jednym cyklu, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla średnich zakładów przetwórstwa. Dodatkowo pojemność bębna wynosząca 950 litrów zapewnia wystarczającą przestrzeń do procesu marynowania próżniowego, gwarantując powtarzalność rezultatów i jednolitość obróbki. Kompaktowa konstrukcja (2150 × 1230 × 1730 mm) oraz masa około 800 kg umożliwiają łatwą integrację baty z istniejącą linią produkcyjną. Technologia próżniowa zwiększa wchłanianie solanki, co poprawia teksturę, smak i wartość dodaną gotowego produktu. Solidna budowa i wysokogatunkowe komponenty zapewniają długą żywotność urządzenia, a łatwa obsługa i szybka integracja minimalizują przestoje produkcyjne. Baratwa Lutetia Typ 1 zwiększa ogólną wydajność oraz rentowność procesu. Równomierne i szybkie marynowanie skraca czas cyklu, zmniejsza straty surowca oraz zapewnia stabilną jakość każdej partii. Kierownicy produkcji mogą dzięki temu skupić się na efektywności operacyjnej, zamiast na ciągłych korektach procesu. Ten model stanowi zatem trafną inwestycję dla każdej firmy chcącej zoptymalizować proces marynowania, zwiększyć wartość produktów mięsnych oraz zapewnić niezawodny rytm produkcji. Hfsdpexrt Ddjfx Aggsr Dane techniczne: - Baratwa Typ 1 Lutetia do mięsa - Praca próżniowa - Rok produkcji: 2011 - Wydajność mięso + solanka: 400 kg - Wymiary całkowite (dł. x szer. x wys.): 2150 x 1230 x 1730 mm - Waga: 800 kg - Pojemność: 950 l - Średnica: 972 mm

Stan: używany, Nośność: maks. 2000 do 2200 kg (w zależności od produktu) Całkowicie ze stali nierdzewnej Pompa próżniowa nie jest dołączona Sterowanie Lutetia Hsdpfox A Az Tox Aggjfr Bezstopniowa regulacja prędkości 1 filtr wody System przechylania do opróżniania Wymiary (dł. x szer. x wys.): ± 3600 x 1550 x 1990 mm