Maszyna do przetwarzania ryb

Kroma Gutmaster 1200

Oferujemy używaną linię do patroszenia i peklowania makreli KROMA GUTMASTER 1200, wyprodukowaną w 2013 roku. Ta przemysłowa linia produkcyjna została zaprojektowana do automatycznego patroszenia, czyszczenia, usuwania odpadów oraz peklowania makreli w zakładach przetwórstwa rybnego.

Maszyna nadaje się do obróbki ryb o wadze od 200 do 500 g i łączy kilka operacji w jeden ciągły proces. Ryby są ręcznie umieszczane w specjalnych kieszeniach przenośnika, głową do przodu i brzuchem do góry. Podczas przesuwania się przez linię, maszyna mierzy rybę i automatycznie dostosowuje położenie noży do jej rozmiaru. System otwiera brzuch, oddziela skrzela, usuwa wnętrzności za pomocą próżniowego systemu VACMASTER 200, czyści wnętrze ryby, usuwa krew z nerek, a następnie przenosi produkt do sekcji peklowania.

Linia jest wyposażona w automatyczny moduł peklowania BRINEMASTER, umieszczony bezpośrednio za sekcją czyszczenia. Specjalna głowica iniekcyjna z 50 igłami o średnicy 2 mm wstrzykuje pekel do ryby. Po peklowaniu produkt jest transportowany przenośnikiem do stołu kontrolnego lub bezpośrednio do pojemników.

KROMA GUTMASTER 1200 jest wykonana z materiałów odpornych na kwasy oraz stali nierdzewnej AISI 304, co zapewnia trwałość, higienę i odporność na wymagające warunki produkcyjne. Maszyna jest również wyposażona w systemy czyszczenia CIP i CWS, co pomaga skrócić czas czyszczenia i poprawić warunki higieniczne pracy.

Jeśli w kieszeni przenośnika nie znajduje się ryba, poszczególne moduły robocze są automatycznie wyłączane, co zmniejsza zużycie i pobór energii.

Specyfikacja techniczna:

Producent: KROMA
Model: GUTMASTER 1200
Rok produkcji: 2013
Zastosowanie: patroszenie, czyszczenie i peklowanie makreli
Rozmiar ryb: 200–500 g
Wydajność bez peklowania: do 50 szt./min
Wydajność z peklowaniem: do 35 szt./min
Całkowita moc: 8 kW
Sterowanie: PLC na bazie mikroprocesora
Vacmaster 200: automatyczny, próżniowy system usuwania wnętrzności
Brinemaster: 50 igieł, średnica 2 mm
Przenośnik wyjściowy: tak
System czyszczenia CWS: tak
Ksdpfx Ajzkizvjafjnc
System czyszczenia CIP: tak
Podstawowy zestaw części zamiennych: wliczony w cenę
Obsługa: 2–3 osoby
Waga: ok. 1000 kg
Wymiary: 5100 / 6100 mm z przenośnikiem x 600 x 1600 mm

Główne zalety:

automatyczne patroszenie, czyszczenie i peklowanie w jednej linii,
wysoka wydajność, do 50 ryb/min bez peklowania i do 35 ryb/min z peklowaniem,
przystosowana do obróbki makreli o wadze od 200 do 500 g,
system próżniowy VACMASTER 200 do usuwania wnętrzności,
peklowarka BRINEMASTER z 50 igłami,
konstrukcja ze stali nierdzewnej i materiałów odpornych na kwasy,
systemy czyszczenia CIP i CWS,
sterowanie PLC,
podstawowy zestaw części zamiennych wliczony w cenę maszyny.

Ogłoszenie zostało przetłumaczone automatycznie. Błędy w tłumaczeniu są możliwe.