Kostkarka / Kostkownica do mięsa

FAM CHD-3D

FAM CHD-3D | Kostkarka / Kostkownica do mięsa

Producent: FAM n.v.
Model / Typ: CHD-3D
Numer seryjny: 6238
Rok produkcji: 2005
Zasilanie: 400 V, 3 fazy, 50 Hz
Moc: 7,5 kW
Rozstaw noży: 4 mm oraz 20 mm
Wymiary: 1350 x 1700 x 1900 mm
Hsdpfx Anozhgvre Uofi
Waga urządzenia: 475 kg
Prędkości obrotowe:
Koło łopatkowe (bęben) max 150 obr./min,
Wał noży krążkowych max 850 obr./min,
Wał noży siekających max 1800 obr./min
Obudowa sterowania: Rittal
Typ: AE 1008
Numer seryjny szafy: 127088


Profesjonalna kostkownica przemysłowa FAM CHD-3D to niezwykle wydajna i wszechstronna krajalnica trójwymiarowa, zaprojektowana z myślą o ciągłej pracy w wymagających warunkach przemysłu spożywczego. Urządzenie doskonale sprawdza się w dużych zakładach przetwórstwa mięsnego. Specjalna konstrukcja pozwala na obróbkę nawet bardzo dużych produktów bez konieczności ich wstępnego rozdrabniania, co znacząco skraca czas całego procesu technologicznego. Mechanizm działania maszyny opiera się na zaawansowanym, trójstopniowym systemie cięcia. Produkt wprowadzany do bębna obrotowego (koło łopatkowe) pod wpływem siły odśrodkowej jest stabilizowany i krojony najpierw na plastry, następnie przez system noży krążkowych dzielony na paski, a na samym końcu precyzyjny wał z nożami siekającymi wykonuje ostateczne cięcie na idealną kostkę. Taka technologia gwarantuje perfekcyjną geometrię i powtarzalność krojenia, minimalizując powstawanie odpadów i tzw. "szarpanych" krawędzi. Konstrukcja urządzenia została w całości wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej, co zapewnia maksymalną odporność na agresywne środki czyszczące oraz wilgoć. Sercem napędu jest potężny silnik o mocy 7,5 kW, który bez trudu radzi sobie z twardymi surowcami, gwarantując wydajność na poziomie dochodzącym do 3000 kg/h (w zależności od specyfiki i rozmiaru surowca). To niezawodna inwestycja dla firm dążących do automatyzacji linii produkcyjnych i podniesienia standardów jakościowych