LINIOWY BLANSZOWNIK/ZAPARZACZ WIELOSTOPOWY S/S ZACMI

ZACMI

ODPOWIEDNI DO WSZYSTKICH RODZAJÓW PRODUKTÓW: zielony groszek, fasolka szparagowa, szpinak, marchew, okra, fasola, truskawki, karczochy, kukurydza cukrowa, brokuły, kalafior, pieczarki itp.

Hodjx S H U Sopfx Aiajfk
* ZUŻYCIE WODY: 1,5 l wody na 1 kg produktu.
* ZUŻYCIE PARY: 1,5 l pary na 4–7 kg produktu.

Maszyna może pracować w trzech wersjach: z wodą, z parą lub jako nawilżacz (do hydratacji).

Wersja maszyny do hydratacji:
Urządzenie w tej konfiguracji nadaje się do szybkiego nawodnienia zbóż lub roślin strączkowych, które zostało zapoczątkowane w podgrzewaczu wstępnym.
- Moduł 1 służy do oprysku produktu wodą.
- Moduły 2, 4 i 6 pracują z parą. Temperatura kontrolowana jest przez sondę umieszczoną w module 6, która reguluje zawór modulujący na doprowadzeniu pary do modułu 6, gdy pneumatyczny zawór odcinający parę w module 2 jest otwarty.
- Moduły 3 i 5 pracują z zimną wodą rozpylaną.
- Moduł 7 służy do chłodzenia wodno-powietrznego.
- Moduł 8 pracuje z wodą o temperaturze nie wyższej niż 14ºC, aby obniżyć temperaturę produktu.

Wersja maszyny do blanszowania wodą:
W tej wersji maszyna pracuje w systemie przeciwprądowym, co oznacza, że produkt przesuwa się w przeciwnym kierunku niż woda chłodząca. Siedem pierwszych modułów wyposażonych jest w tace z wirującym filtrem do odzysku wody, czujniki poziomu oraz pompy obiegowe.
- Moduły 1, 2 i 3 pełnią funkcję wstępnego blanszowania produktu.
- Moduły 4 i 5 są przeznaczone do blanszowania gorącą wodą; woda jest recyrkulowana za pomocą pomp, a temperatura kontrolowana jest w module 4.
- W module 6 następuje pierwszy etap chłodzenia. Jest wyposażony w pompę obejściową do recyrkulacji podgrzanej wody, która kierowana jest do modułu 2 lub 3. Zasilanie modułu 3 kontrolowane jest zaworem elektromagnetycznym.
- Moduł 7 służy do chłodzenia produktu zamgławianiem wodnym oraz poprzez odsysanie wilgotnego powietrza wentylatorem.
- Moduł 8 odpowiada za końcowe chłodzenie produktu zraszaniem wodą nad i pod siatką, a woda zbierana jest w zbiorniku odzysku modułu 8.

Wersja maszyny do blanszowania parowego:
Maszyna w tej konfiguracji umożliwia blanszowanie parowe warzyw w ośmiu modułach.
- Moduł 1 stanowi barierę ograniczającą straty pary.
- Moduły 2, 3, 4, 5 i 6 pracują z parą. Temperatura kontrolowana jest przez sondę zamontowaną w module 6, która reguluje zawór modulujący na doprowadzeniu pary do tego modułu, gdy pneumatyczne zawory odcinające parę są otwarte.
- Moduł 7 przeznaczony jest do chłodzenia wodno-powietrznego.
- Moduł 8 chłodzi wodą o temperaturze nieprzekraczającej 14ºC, aby skutecznie obniżyć temperaturę produktu.

Ogłoszenie zostało przetłumaczone automatycznie. Błędy w tłumaczeniu są możliwe.