Mikrocięcie

Stephan MCH20FS

Stan: dobry (używany), Kilkaset wózków retortowych z tacami. Piękny stan. Hoder Iyu Topfx Afnofd

Stan: bardzo dobry (używany), Rok budowy: 2018, Maszyna do filetowania Baader 588 BAADER 588 to wyjątkowa i przyjazna dla użytkownika maszyna do filetowania małych i średnich ryb - świeżych lub rozmrożonych. Stały przepływ ryb przez maszynę gwarantuje wyższą przepustowość. Scentralizowana mechaniczna regulacja parametrów cięcia pozwala na precyzyjne cięcie różnych gatunków. BAADER 588 produkuje filety o wyjątkowej jakości - nawet z miękkich ryb. Został specjalnie zaprojektowany, aby umożliwić łatwe i wydajne czyszczenie i serwisowanie. BAADER 588 znacznie redukuje późniejsze prace związane z przycinaniem. B'Logic® to nasze dedykowane oprogramowanie do monitorowania wydajności i kontroli uzysku. Korzyści Hjdpstu Uu Djfx Afnsfd Dla świeżego lub rozmrożonego surowca Ciągła i stabilna praca Prosta obsługa Precyzyjne narzędzia tnące minimalizują straty Dane techniczne Zakres roboczy (w przybliżeniu) Cod: 400-2 500 g / 35-70 cm Plamiak: 400-2 300 g / 35-65 cm Czarniak: 400-2 000 g / 35-62 cm Morszczuk: 160-800 g / 20-47 cm Mintaj (h+g): 150-450 g Wydajność Do 35 ryb/min. Do 40 ryb/min. (rdzawiec alaskański) ‍ Cechy Prosta obsługa i konserwacja Szybkie przełączanie na różne gatunki Łatwy dostęp, konserwacja i czyszczenie Najlepsza jakość filetowania Aktywne narzędzia tnące Gładka powierzchnia dzięki zmniejszonemu naprężeniu podczas obróbki Brak szczelin Brak plam krwi Brak czarnej skóry na brzuchu Biała błona na Elastyczność Odpowiedni dla szerokiego zakresu gatunków Świeży lub rozmrożony surowiec Niewielkie rozmiary maszyny Bezpośredni transfer filetów do BAADER 59 Skinner umożliwia stały przepływ produktu Higieniczna, otwarta i elastyczna konstrukcja Otwarta konstrukcja zapewniająca łatwy dostęp i nadzór Otwarta konstrukcja umożliwia łatwe czyszczenie Szybki i łatwy w demontażu system przenośnika taśmowego

Rok budowy: 2022, stan: nowe, Jednowałowy mikser łopatkowy Niro-tech RX-150 RX-150 jest wykonany ze stali nierdzewnej. Urządzenie umożliwia mieszanie w obu kierunkach. Jest wyposażona w pojedynczy wał mieszający i odporny na wilgoć panel sterowania z przyciskami. Moc silnika 1,5 kW zapewnia 5-48 obr. /min. Pojemność zbiornika wynosi 150 litrów, co pozwala na napełnienie go 110 kg mięsa. Rozładunek odbywa się poprzez przechylenie bębna o około 96 stopni. Mieszałka przystosowana do rozładunku bezpośrednio do standardowych wózków o pojemności 200 litrów. Wymiary maszyny: 1300 x 700 x 1600 (wszystko w mm) Hfedpfehqnppex Afnsd

Stan: używany, Używana pionowa zamrażarka płytowa Jackstone z 20 stanowiskami i wydajnością 45 kW (na przykład zamrażanie 364,7 kg filetów rybnych na godzinę). Zawiera regulowane przegrody blokowe umożliwiające utworzenie 40 stacji. Wymiary wewnętrzne 1 pełnego bloku na stację: 1060x100x520 mm (55 litrów) Wymiary wewnętrzne 2 bloki na stację: 527x100x520 mm (27 litrów) Pojemność i przykład na podstawie: 56,2 kg filetu rybnego na stację 20 stacji zamrażania o pojemności 55,1 litra temperatura od +10°C do -18°C Czas trwania jednego cyklu wynosi 185 minut, wliczając rozmrażanie, załadunek i rozładunek. temperatura parowania: -34°C Filet rybny: 364,7 kg/godz. Pojemność i przykład na podstawie: Hfjdpfx Aforlk Iconod 52,3 kg talerzy i śledzi na stację 20 stacji zamrażania o pojemności 55,1 litra temperatura od +10°C do -18°C Czas trwania jednego cyklu wynosi 190 minut, wliczając rozmrażanie, załadunek i rozładunek. temperatura parowania: -34°C Płaskie i śledziowe: 330,7 kg/godz.

Stan: dobry, jak nowy (używany), Napełniarka próżniowa VF 200 Hedpfsxulh Hex Afnsfd Wszystko w jednym: lejek o pojemności 240 litrów z przeciwramię i wzmocnioną zgarniaczką, funkcją przechylania oraz zamkiem leja Ciśnienie napełniania: do 35 bar Prędkość porcjowania: do 380 porcji na minutę Wlot leja: średnica 100 mm Zintegrowana pompa próżniowa Zintegrowany podnośnik Pamięć programów na 99 programów napełniania Zakres masy porcji: od 5 do 60 000 g Moc elektryczna: 7,5 kW

Stan: używany, Stephan Microcut MCH-D40 – emulgator przeznaczony do precyzyjnego mielenia, emulgowania i homogenizacji produktów spożywczych. Maszyna wyróżnia się wysoką wydajnością, kompaktową konstrukcją oraz solidnym wykonaniem. Microcut MCH-D40 zapewnia jednolitą obróbkę surowców, dzięki czemu uzyskuje się idealną konsystencję farszów, past, sosów, kremów i emulsji mięsnych. Urządzenie doskonale sprawdzi się w zakładach przetwórstwa mięsnego, rybnego oraz mleczarskiego, jak również przy produkcji dań gotowych. Hfjdexwlu Sepfx Afnod Stephan Microcut MCH-D40 to idealny wybór do produkcji: farszów mięsnych i drobiowych, pasztetów, kiełbasek typu parówki, wędlin, past warzywnych i rybnych, sosów, majonezów, emulsji spożywczych, wyrobów mleczarskich oraz deserów na bazie śmietany. Dane techniczne: Producent: Stephan Machinery GmbH Model: Microcut MCH-D40 Pojemność zasypu: 200 l Zasilanie: 380 V / 50 Hz Moc: 30 kW Prędkość obrotowa: 2950 obr./min Typ silnika: 200L/20 Nr silnika: 3623090 Pobór prądu: 5,4 A Wymiary (dł. x szer. x wys.): 1900 x 1100 x 800 mm Waga: 450 kg Kraj produkcji: Niemcy Zalety Stephan Microcut MCH-D40: - bardzo precyzyjne mielenie i emulgowanie, - kompaktowe wymiary pozwalające na zastosowanie na liniach produkcyjnych, - trwała konstrukcja ze stali nierdzewnej – łatwe czyszczenie i utrzymanie higieny.

Stan: po remoncie generalnym (używany), Rok budowy: 2010, Funkcjonalność: w pełni sprawny, PolyClip FCA 160 Rok produkcji: 2010 Maszyna po remoncie Generalnym. Podwójny przenośnik taśmowy, GSA 20, obrotowy wspornik rury napełniającej na rury o długości 600 mm, podwozie przednie z kołami skrętnymi, centralne smarowanie, rozwarcie 36 mm, maksymalne rozwarcie do 80 mm, regulacja nacisku klipsa i otworu wyciskającego automatycznie przez serwomechanizm, w zestawie 1 matryca i 1 rura napełniająca z hamulcem; 1x przewód połączeniowy do maszyny napełniającej Hjdjw Ryhuepfx Afnefd

Stan: bardzo dobry (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, WYMIARY ROBOCZE: Szerokość użytkowa taśmy: 55 cm Liczba spirali: 18 Średnica spirali: ok. 4,20 m. Wysokość wejścia produktu: 1,20 m Wysokość wyjścia produktu: 3,70 m Opis techniczny: BĘBEN: Element odpowiadający za przeniesienie ruchu na pas, zbudowany jest ze stalowych profili przyspawanych do pierścienia bazowego tworzącego rodzaj klatki. KONSTRUKCJA GŁÓWNA: Jest to część tunelu, która podtrzymuje taśmociąg (poprzez konstrukcję pomocniczą) i bęben (poprzez łożyska). Konstrukcja składa się z giętych i spawanych profili ze stali nierdzewnej. KONSTRUKCJA POMOCNICZA: Podtrzymuje pas w jego ruchu. Aby zapobiec kontaktowi metalu z metalem, pokryto go specjalnym profilem z polietylenu o dużej gęstości. PODPORY BĘBNA: Dolne podpory mają dwie główne funkcje: centrowanie bębna i podtrzymywanie jego ciężaru. W górnej części umieszczone są pozostałe podpory, których zadaniem jest wyłącznie współpraca w centrowaniu bębna. Hfsdpfxownzahe Afnjd PAROWNIK: Zastosowano okrągły parownik umieszczony na dnie bębna, co pozwala na znaczną oszczędność miejsca oraz poziomą cyrkulację powietrza bez martwych przestrzeni. WENTYLATORY: Wentylatory umieszczone są u góry i u dołu, a wylot skierowany jest do wnętrza parownika, dzięki czemu powietrze przepływa przez parownik w kierunku produktu. Wentylatory będą tak dobrane, aby prędkość powietrza, zarówno przez parownik, jak i przez produkt, była odpowiednia. TRAKCJA: Składa się z silnika elektrycznego-reduktora o odpowiedniej mocy, z uprzednio obliczonym przełożeniem, tak aby prędkość bębna, a zatem i taśmy, była odpowiednia. URZĄDZENIE DO REGULACJI PRĘDKOŚCI: Składa się z regulatora częstotliwości, który poprzez zmianę częstotliwości zasilania ustawionego napędu silnika elektrycznego (pomiędzy 20 Hz a 60 Hz) modyfikuje jego prędkość, a tym samym prędkość wyjściową reduktora, co pozwala nam na odpowiedni czas retencji w każdym przypadku. PANEL STEROWANIA I PANELU MANEWROWEGO: Panel sterowania zawiera elementy elektryczne i manewrowe tunelu. Na przednim panelu znajdują się ogólne elementy sterujące manewrami, a także panel informacyjny z oznaczeniami bezpieczeństwa i alarmów sygnalizowanymi sygnałem świetlnym. Wewnątrz znajdują się elementy sterujące, przemiennik częstotliwości z potencjometrem, elektroniczne rozruszniki wentylatorów i inne elementy zabezpieczające urządzenia.

Stan: dobry (używany), Mieszałka, kuter i emulsyfikator zamknięte w jednej obudowie. Korzyści są następujące - oszczędność miejsca dzięki kompaktowej konstrukcji, - rozdrabnianie produktu w misie do cięcia pod wpływem próżni z jednoczesnym mieszaniem i gotowaniem - stabilny produkt końcowy o powtarzalnej jakości dzięki w pełni automatycznej kontroli procesu, - możliwość bezpośredniego i pośredniego ogrzewania i chłodzenia, - możliwość wytwarzania drobnych emulsji i mas podobnych do pasty, a także produktów o drobnych i grubych frakcjach. Pojemność: 900 l Napięcie elektryczne: 400V 50Hz 3N Moc zainstalowana: 2x106 kW + 132 kW Główny materiał: stal nierdzewna Zbiornik z mieszadłem: 2000 l Hsdom Drylepfx Afnofd

Stan: dobry (używany), Maszyna do cięcia głowy Pisces i maszyna do filetowania Pisces FR 150 Maszyna do cięcia głowy Pisces Maszyna do cięcia głowy Pisces ma pojedyncze ostrze, które wykonuje proste cięcie głową pod kątem regulowanym w celu dostosowania do konkretnych gatunków ryb. Operator umieszcza rybę brzuchem do dołu i głową do przodu na tacach transportowych, które przesuwają się w kierunku Hfodpfx Afsvwli Hjnod ostrzy tnących. Maszyna automatycznie umieszcza się na płytce skrzelowej lub płetwach, wyrównując i zabezpieczając rybę w optymalnej pozycji cięcia w celu uzyskania maksymalnego odzysku mięsa. Ryba najpierw przechodzi przez dolne ostrze, a następnie przez górne ostrze. Odpowiedni kąt tych ostrzy jest regulowany w celu zapewnienia maksymalnego odzysku mięsa. Po odcięciu głowy ciało ryby jest dostarczane do następnej stacji przetwarzania, a głowa jest odrzucana oddzielnie. Wydajność: do 50 sztuk/minutę (w zależności od gatunku) Wymiary maszyny dł. x szer. x wys.: 2700 x 900 x 1600 mm Waga maszyny: 400 kg. Maszyna do filetowania Pisces FR 150 FR-150 to niezawodna, wszechstronna, szybka jednostka filetująca, specjalnie zaprojektowana do produkcji pojedynczych filetów bez kręgosłupa i żeber. Dostępne są systemy podawania dla ryb wypatroszonych lub niewypatroszonych. Ryba bez głowy, niepatroszona lub wypatroszona z otwartym brzuchem jest podawana do prowadnicy podajnika, a następnie ryba jest transportowana za pomocą pasów napędowych nad ostrzami do cięcia brzucha i kołem czyszczącym brzuch oraz obok ostrzy do usuwania kręgosłupa. Kręgosłup i podroby są wyrzucane z dna maszyny. Filety są przekazywane do ostrzy do usuwania żeber, żebra są następnie usuwane z filetów i wyrzucane z dna maszyny. Filety wychodzą z wylotu maszyny. FR-150 Okoń jeziorowy, bass, pstrąg, leszcz, belona i inne podobne gatunki. Producent: Pisces Model: FR 150 Gatunek: Okoń jeziorowy, bass, pstrąg, leszcz, belona i inne podobne gatunki Zakres rozmiarów: 60-300 gram Wydajność: Do 50 sztuk/minutę (w zależności od gatunku) Moc: 3 kW Wymiary maszyny DxSxW: 2,185x927x1,238 mm Waga maszyny: 400 kg.