Ręczny odpoczynek ciasta RP-31

SALVA RP-31

- Wymiary (A x B x C): 1610 x 1272 x 1392 mm
- Maks. masa kęsa ciasta: 700 g
- Liczba komór: 31
- Nr katalogowy: 7309535
- Pojemność kul w jednej komorze: 8
- Łączna pojemność kul: 248
- Moc: 0,37 kW
- Napięcie: 400 V
- Częstotliwość: 50 Hz - 1,06 A
- Masa: 380 kg

Ręczna komora pośrednia RP to komora odpoczynkowa dla ciasta, ładowana i rozładowywana ręcznie, umożliwiająca ciastu odpowiedni odpoczynek po podzieleniu, a przed końcowym formowaniem.

W czasie odpoczynku w ręcznej komorze RP kule ciasta delikatnie fermentują oraz zwiększają swoją objętość, dzięki czemu stają się bardziej elastyczne i łatwiejsze do formowania.

Komora została zaprojektowana specjalnie dla piekarzy rzemieślniczych, którym zależy na jak najlepszym zachowaniu właściwości ciasta.

Standardowe koszyki mieszczą kęsy do 650 g.
Opcjonalnie dostępne jest lampowe naświetlanie bakteriobójcze dla podwyższonego poziomu higieny.

Ljdpfx Aexv R Rcom Asrr
TRWAŁOŚĆ:
- Malowana rama stalowa zapewnia wysoką sztywność komory. Do dużego koła gniazd garowniczych zastosowano przewymiarowany łańcuch w celu wydłużenia żywotności komory.
- Łagodna praca przekładni zapewnia wyjątkowo cichą pracę maszyny.

UNIWERSALNOŚĆ:
- Wyposażona w gniazda elektryczne umożliwiające podłączenie formierki oraz dzielarki, co pozwala na zintegrowaną pracę.
- Ręczny przycisk kierunku lewo/prawo oraz możliwość obsługi bez użycia rąk zapewniają ergonomię użytkowania.

HIGIENA:
- Gniazda garownicze wykonane z poliestru zapobiegają gromadzeniu się wilgoci.
- Opcjonalna możliwość montażu lampy bakteriobójczej.

Ogłoszenie zostało przetłumaczone automatycznie. Mogą występować błędy tłumaczenia.

Ogłoszenie zostało przetłumaczone automatycznie. Błędy w tłumaczeniu są możliwe.