Ręczny odpoczynek ciasta RP-31

SALVA RP-31

- Wymiary (A x B x C): 1610 x 1272 x 1392 mm
- Maks. masa kęsa ciasta: 700 g
- Liczba komór: 31
- Nr katalogowy: 7309535
- Pojemność kul w jednej komorze: 8
- Łączna pojemność kul: 248
- Moc: 0,37 kW
- Napięcie: 400 V
- Częstotliwość: 50 Hz - 1,06 A
- Masa: 380 kg

Ręczna komora pośrednia RP to komora odpoczynkowa dla ciasta, ładowana i rozładowywana ręcznie, umożliwiająca ciastu odpowiedni odpoczynek po podzieleniu, a przed końcowym formowaniem.

W czasie odpoczynku w ręcznej komorze RP kule ciasta delikatnie fermentują oraz zwiększają swoją objętość, dzięki czemu stają się bardziej elastyczne i łatwiejsze do formowania.

Komora została zaprojektowana specjalnie dla piekarzy rzemieślniczych, którym zależy na jak najlepszym zachowaniu właściwości ciasta.

Fsdpfx Asxv R Rcog Djpb
Standardowe koszyki mieszczą kęsy do 650 g.
Opcjonalnie dostępne jest lampowe naświetlanie bakteriobójcze dla podwyższonego poziomu higieny.

TRWAŁOŚĆ:
- Malowana rama stalowa zapewnia wysoką sztywność komory. Do dużego koła gniazd garowniczych zastosowano przewymiarowany łańcuch w celu wydłużenia żywotności komory.
- Łagodna praca przekładni zapewnia wyjątkowo cichą pracę maszyny.

UNIWERSALNOŚĆ:
- Wyposażona w gniazda elektryczne umożliwiające podłączenie formierki oraz dzielarki, co pozwala na zintegrowaną pracę.
- Ręczny przycisk kierunku lewo/prawo oraz możliwość obsługi bez użycia rąk zapewniają ergonomię użytkowania.

HIGIENA:
- Gniazda garownicze wykonane z poliestru zapobiegają gromadzeniu się wilgoci.
- Opcjonalna możliwość montażu lampy bakteriobójczej.

Ogłoszenie zostało przetłumaczone automatycznie. Mogą występować błędy tłumaczenia.

Ogłoszenie zostało przetłumaczone automatycznie. Błędy w tłumaczeniu są możliwe.