Piec do pizzy Moretti Forni Neapolis 6

Moretti Forni Neapolis 6

Elektryczny piec do pizzy Moretti Forni Neapolis 6 z komorą garowniczą

Powierzchnia do pieczenia lub podłoga wewnątrz pieca wykonana jest z cegieł "biscotto", które zapewniają doskonałą dystrybucję ciepła we wszystkich obszarach pieczenia, dzięki czemu piec ten szczególnie nadaje się do pizzy neapolitańskiej. Elektroniczna kontrola temperatury, niezależna kontrola przepływu w suficie i podłodze, spiralne elementy grzejne. Piec jest wyposażony w wysoce izolowane drzwi, które można zdjąć. Maksymalna temperatura pieczenia wynosi 510 °C (950 °F). Komora składa się z malowanej konstrukcji stalowej z kółkami i hamulcem bezpieczeństwa. Maksymalna temperatura komory wynosi 65 °C (150 °F).

Funkcje:
- Ogrzewanie oporowe cewką z gołego drutu ze zoptymalizowaną kompensacją temperatury.
- Maksymalna temperatura 510 °C (950 °F)
- Opatentowane samostabilizujące się wewnętrzne deflektory na powierzchni kopuły komory piekarnika w celu zmniejszenia wycieków i zapewnienia równomiernego rozprowadzania ciepła.
- Elektroniczna kontrola temperatury z niezależną regulacją sufitową i podłogową
- Ciągłe monitorowanie temperatury za pomocą termopary
- Obieg pary regulowany za pomocą zaworu ręcznego

Wyposażenie standardowe:
- Ruchome drzwi komory piekarnika ze stali nierdzewnej, ze wzmocnioną izolacją i uchwytem odpornym na wysoką temperaturę
- Uchwyty drzwi ze stali nierdzewnej
- Chronione oświetlenie dzięki ukrytym podwójnym lampom halogenowym
Iodenfu Rxepfx Adxebf
- Boczne zabezpieczenie przeciwpożarowe w otworze komory piekarnika
- Timer dziennego włączenia
- ECO-STAND BI TECHNOLOGI™ dla przerw w pracy
- 20 konfigurowalnych programów
- Zaprogramowane programy: Wzrost temperatury, ustawienie średnie, ustawienie maksymalne, czyszczenie z regulacją ciepła
- Oddzielny bezpiecznik maksymalnej temperatury
- System kotwiczenia do podnoszenia
- Termoregulowana komora z oświetleniem wewnętrznym i ukrytymi kółkami sterującymi

Wymiary zewnętrzne:
Wysokość zewnętrzna 199 cm
Głębokość zewnętrzna 137 cm
Szerokość zewnętrzna 104 cm
Waga 525 kg

Wymiary wewnętrzne:
Wysokość wnętrza 15 cm
Głębokość wnętrza 113 cm
Szerokość wnętrza 75 cm
Powierzchnia pieczenia (0,84 m²)

Całkowita pojemność pieczenia:
Średnica pizzy: 330 mm 6

Pojemność komory:
Pojemnik cm. (60x40 H7) maks. 12
Pojemnik cm. (60x40 H10) maks. 12
Pojemnik cm. (60x40 H13) maks. 12

Łączność i zasilanie:
Standardowe połączenie: A.C. V400 3N
Podłączenie na żądanie: A.C. V230 3
Częstotliwość: 50/60 Hz
Maksymalna moc: 14,7 kW
Średnie zużycie: 6,5 kWh
Kabel połączeniowy: H07RN-F
5x6mm2 (V400 3N)
4x10mm2 (V230 3)
Zasilanie komory fermentacyjnej: Prąd przemienny V230 1N 50/60 Hz
Maksymalna moc wyjściowa: 1,5 kW
Średnie zużycie: 0,8 kWh
Kabel połączeniowy: H07RN-F
3x1,5mm2

Ogłoszenie zostało przetłumaczone automatycznie. Błędy w tłumaczeniu są możliwe.