Maszyna do przetwarzania mięsa

Lutetia Baratte T0

Barat Lutetia T0 to kompaktowe i niezawodne rozwiązanie dla zakładów, które poszukują maszyny gwarantującej równomierne mieszanie i marynowanie małych partii produktów. Posiadając pojemność 150 kg, idealnie sprawdza się w produkcji niszowej, laboratoriach testowych oraz zakładach, które chcą precyzyjnie kontrolować swoje cykle marynowania. Dzięki obrotowemu bębnowi pracującemu w próżni, barat zwiększa wchłanianie składników, co przekłada się na optymalną kruchość, strukturę oraz ogólną jakość produktu końcowego. Nawet przy małych partiach gwarantuje wyrównaną homogenność oraz znacząco ułatwia zapewnienie stałej jakości serii.

Delikatny ruch obrotowy misy umożliwia równomierne rozprowadzanie składników, a przemyślana konstrukcja wnętrza eliminuje miejsca zalegania produktu i usprawnia jego przemieszczanie podczas procesu mieszania. Dodatkowo, kompaktowe wymiary modelu T0 zwiększają ergonomię pracy – instalacja wymaga niewielkiej przestrzeni, a niska wysokość zasypu upraszcza obsługę codzienną, zmniejszając obciążenie pracowników i skracając czas przechodzenia między cyklami pracy. Taka organizacja poprawia wydajność również w zakładach, gdzie liczy się każda minuta.

Wykonanie z wysokiej jakości stali nierdzewnej gwarantuje odporność na częste mycie oraz pracę w wymagających środowiskach. Łatwy dostęp do punktów serwisowych minimalizuje czasy przestojów i zwiększa dyspozycyjność urządzenia. Barat Lutetia T0 to zatem szczególnie trafny wybór dla zakładów poszukujących maszyny prostej, wytrzymałej i na tyle wszechstronnej, by obsłużyć różnorodne receptury bez utraty jakości. Dzięki swojej niezawodności i precyzji stanowi doskonałą podstawę dla produkcji wymagających stałej kontroli procesu.

Dane techniczne:

Pojemność na mięso + zalewę: 150 kg
Użyteczna objętość: 350 l
Tryb pracy: bęben obrotowy z próżnią
Wysokość zasypu: 930 mm
Hfodpfox Hx Tvex Agger
Rozładunek: przedni otwór
Wymiary zewnętrzne: 1430 × 880 × 2000 mm (dł. × szer. × wys.)
Średnica bębna: 660 mm
Masa maszyny: 200 kg

Ogłoszenie zostało przetłumaczone automatycznie. Błędy w tłumaczeniu są możliwe.