Specjalne naczynie do gotowania próżniowego

Limitech LA1S11

Rok budowy: 1999, stan: gotowy do pracy (używany), Objętość: 1000 l, maks. temperatura: 750°C, moc grzewcza: 40 kW, wymiary maszyny X/Y/Z: ok. 2500 mm / 1600 mm / 1900 mm, waga: ok. 2000 kg. Dokumentacja dostępna. Możliwość obejrzenia na miejscu. Przewidywana dostępność od października/listopada 2025. Lsdpow Emyzjfx Altsac

Stan: dobry (używany), Mieszałka, kuter i emulsyfikator zamknięte w jednej obudowie. Korzyści są następujące - oszczędność miejsca dzięki kompaktowej konstrukcji, - rozdrabnianie produktu w misie do cięcia pod wpływem próżni z jednoczesnym mieszaniem i gotowaniem - stabilny produkt końcowy o powtarzalnej jakości dzięki w pełni automatycznej kontroli procesu, Ljdpjm Drylefx Alteac - możliwość bezpośredniego i pośredniego ogrzewania i chłodzenia, - możliwość wytwarzania drobnych emulsji i mas podobnych do pasty, a także produktów o drobnych i grubych frakcjach. Pojemność: 900 l Napięcie elektryczne: 400V 50Hz 3N Moc zainstalowana: 2x106 kW + 132 kW Główny materiał: stal nierdzewna Zbiornik z mieszadłem: 2000 l

Stan: używany, Rok budowy: 2018, Funkcjonalność: w pełni sprawny, pojemność zbiornika: 400 l, Garnek do gotowania na parze o pojemności 400 l, zaprojektowany przez Process Agro, to idealne urządzenie dla profesjonalistów z branży spożywczej, którzy chcą zwiększyć swoje możliwości produkcyjne. Dzięki pojemności 400 litrów można szybko i efektywnie przyrządzać szeroką gamę produktów. Rzeczywiście, użycie pary pozwala na równomierne ugotowanie potrawy, przy jednoczesnym zachowaniu smaku i konsystencji składników. Dzięki temu garnek idealnie nadaje się do przygotowywania potraw wymagających precyzyjnej kontroli temperatury. Laedpfeu H Uznex Altjc Ponadto solidna i niezawodna konstrukcja gwarantuje długotrwałe użytkowanie, nawet w środowiskach o intensywnym użytkowaniu. Ponadto, jako model używany, garnek ten łączy w sobie wydajność i oszczędność, co czyni go opłacalnym wyborem dla firm chcących zoptymalizować proces gotowania. Ponadto łatwość integracji z różnymi liniami produkcyjnymi pozwala na zwiększenie wydajności bez uszczerbku dla jakości produktu. Podsumowując, garnek do gotowania na parze o pojemności 400 l to wydajne rozwiązanie dla firm zajmujących się produkcją żywności, które cenią sobie efektywność, jakość i niezawodność procesów gotowania. Dane techniczne: Kula parowa 400 l. Używany parowiec. Producent: Process Agro Pojemność: 400 litrów Rok produkcji: 2018 W3F57BIq

Stan: bardzo dobry (używany), Rok budowy: 2015, Funkcjonalność: w pełni sprawny, Pole robocze X 6.400 mm Pole robocze Y 1.500 mm Liczba wrzecion frezujących: 1 Główny silnik: 13 kW Maksymalna prędkość obrotowa: 24.000 obr/min System mocowania narzędzi: HSK-F63 Pozycje zmieniacza narzędzi: 8 Głowice wiertarskie pionowe: 20 Wiertła poziome w osi X: 4 Wiertła poziome w osi Y: 4 Ljdswlcqvopfx Alteac 2 pompy próżniowe po 360 m³/h Nesting Pilot zdalnego sterowania Oprogramowanie: BIESSE WORKS Wymiary gabarytowe: 11004×5334 mm Waga: 4900 kg

Stan: dobry (używany), Czajnik do gotowania Auriol M500VBEX Seryjny: 3429 Lodpfx Alonbd S Totoac Nierdzewny, pojemność 500 l, z płaszczem parowym, emulgator z silnikiem zamontowanym na dnie, średnica emulgatora 120 mm, zmienna prędkość, automatyczne przechylanie do rozładunku, na ogniwach obciążnikowych, 3Ph

Stan: używany, Rok budowy: 2018, Przegląd Ten wyparownik próżniowy został wyprodukowany w 2018 roku przez włoskiego producenta REDA. Urządzenie przeznaczone jest do delikatnej koncentracji moszczu, soków i innych produktów płynnych w niskich temperaturach, co pozwala na zachowanie aromatów oraz wysokiej jakości produktu. Wyparownik jest praktycznie nowy i oferowany na sprzedaż, ponieważ był przeznaczony do projektu, który nie został zrealizowany. System charakteryzuje się automatyczną konstrukcją z możliwością CIP (mycie na miejscu). Dane techniczne Wydajność: 100 l/h wydajności parowania przy +22/+24 °C Zastosowanie: Koncentracja moszczu, soków i produktów płynnych Tryby pracy: tryb recyrkulacji lub tryb bezpośredniej koncentracji Maks. koncentracja: 55–70 °Brix Wydajność dzienna: 2 400 l odparowane / 24 000 l wzbogacone do 10% Zasilanie: Zasilanie elektryczne: 25 kW, 380 V / 3-fazowe / 50 Hz + PE Woda: +12/+18 °C (niskie zużycie) Sprężone powietrze: 6–8 bar Przyłącza: DN40 DIN, węże 50 mm Sterowanie: Automatyka PLC, szafa sterująca IP65, cyfrowe wyświetlacze temperatury Zakres dostawy Wyparownik próżniowy | REDA | CM100 | 2018 | Kompletna konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI Komora wyparna | stal nierdzewna, w pełni dostępna do inspekcji Wymiennik ciepła | rurowy wymiennik ciepła AISI 316L Pompa próżniowa | pompa pierścieniowa z powrotem chłodzenia Agregat chłodniczy | moc grzewcza 75 000 kcal/h, moc chłodnicza 60 000 frig/h, 2 × 12,5 KM kompresory Copeland Pompy | pompa odśrodkowa ze stali nierdzewnej i pompa wyporowa mono Kondensator pary | kondensator powierzchniowy ze stali nierdzewnej Układ pomiarowy i zbiorniki | przepływomierz, zbiorniki buforowe ze stali nierdzewnej na wodę zimną i ciepłą Lasdpfxoykrdbj Altjc

Stan: dobry, jak nowy (używany), Autoklaw obrotowy SURDRY 1 B Ljdpjxp Rqvefx Altoac

Stan: dobry, jak nowy (używany), Autoklawy służą do sterylizacji produktów pakowanych, które wymagają osiągnięcia wysokiej temperatury (+100ºC) w celu wyeliminowania lub inaktywacji patogennych mikroorganizmów. Autoklawy statyczne: nadają się do pakowania żywności w dowolnych formatach i są stosowane do żywności pakowanej w puszki, słoiki i inne elastyczne materiały. CECHY CHARAKTERYSTYCZNE: * Wentylacja wymuszona *System prysznicowy. * Rejestrator temperatury i czasu. ZUŻYCIE: - Para: Maksymalna wydajność 2100 kg/h. Przybliżone zużycie 475 kg/cykl. - Energia elektryczna w kW: 22kw - Zimna woda w tn/h: Przepływ 25m³/h. - Sprężone powietrze w m³/min. Teoretyczna wydajność chłodzenia autoklawu w warunkach największego zapotrzebowania na powietrze (pusty autoklaw lub niskie obciążenie) wynosi 2,91 m³/minutę. - Całkowita ilość odwodnienia w tonach/dzień: Zależy od liczby cykli. Pod koniec cyklu z wnętrza autoklawu zostanie odprowadzone około 0,8 m3/cykl. Wydajność wodna wymiennika będzie taka sama jak wydajność wody wejściowej podczas chłodzenia i wyniesie 25 m³/h. Lajdpfx Aox S Ipwoltsc - Całkowite zużycie wody surowej w tonach/dzień: 0,8 m³/cykl końcowy + 12-16 m³ chłodzenia.

Stan: gotowy do pracy (używany), Autoklaw do puszek Lsdpfx Ajyyvi Ijltjac

Stan: dobry (używany), Frytownica JBT M6 6. Elektrycznie podgrzewana frytownica o szerokości 600 mm i długości smażenia 6 m. Maszyna w doskonałym stanie, z automatycznym podnoszeniem baldachimu, górnym pasem przytrzymującym i teflonowym podajnikiem. Rzadka okazja. Laodpet Dxwtefx Altjc