Naczynie do gotowania

kay engineering 600 lite

Stan: dobry, jak nowy (używany), Rok budowy: 2022, Oferujemy profesjonalny kuter szybkoobrotowy NOWICKI TYPHOON 90 KN-90 z 2022 roku – maszynę przeznaczoną do produkcji farszów mięsnych, emulsji tłuszczowych, surowych przecierów ze skórek, a także produktów wegetariańskich oraz karmy dla zwierząt. Jest to nowoczesny kuter serii TYPHOON, zaprojektowany do zastosowań w zakładach przetwórstwa mięsa, ryb, owoców i warzyw oraz produkcji dań gotowych, gdzie istotne są bardzo drobne rozdrobnienie, jednolita struktura produktu oraz wysoka powtarzalność procesu. Kuter KN-90 wyposażony jest w miskę o pojemności 90 l i wydajny system noży, który przy wysokich prędkościach obrotowych umożliwia tzw. „cięcie w powietrzu”, dzięki czemu farsz nie ulega przegrzaniu i zachowuje pożądaną strukturę oraz kolor. System mieszania farszu poprzez odwrotne obroty misy. Napęd sterowany elektronicznie umożliwia precyzyjną regulację prędkości wału nożowego i mieszania, a panel sterowania z ekranem dotykowym ułatwia obsługę oraz zapis technologicznych programów produkcyjnych. Kuter charakteryzuje się kompaktowymi wymiarami 2200 x 1600 x 1630 mm, a oddzielna szafa sterownicza o wymiarach 1000 x 500 x 1500 mm umożliwia łatwy montaż zestawu w istniejącej hali produkcyjnej. Solidna, przemysłowa konstrukcja, wykonana z wysokogatunkowej stali nierdzewnej, spełnia wymogi higieniczne nowoczesnego przemysłu spożywczego. Dane techniczne: Producent: NOMA Nowicki Machinery Seria: TYPHOON 90 Typ: KN-90 Rok produkcji: 2022 Pojemność misy: 90 l Zasilanie: 3×400 V, 50 Hz Moc: 39 kW Prąd znamionowy: 91 A Wymiary kutra: 2200 x 1600 x 1630 mm Wymiary szafy sterowniczej: 1000 x 500 x 1500 mm Nlodpjx H St Ajfx Ad Rec Zalety kutra szybkoobrotowego NOWICKI TYPHOON 90 KN-90: - System szybkoobrotowego cięcia – bardzo drobne rozdrabnianie farszu i emulsji w krótkim czasie. - Jednorodna struktura produktu – optymalny kształt misy i praca noży zapewniają gładką, powtarzalną konsystencję farszu mięsnego, warzywnego i karmy dla zwierząt. - Nowoczesne sterowanie – panel dotykowy, możliwość zapisu programów technologicznych, pełna kontrola nad prędkościami i czasem procesu. - Uniwersalne zastosowanie – mięso czerwone, drób, ryby, warzywa, owoce, produkty roślinne oraz pasza dla zwierząt. - Konstrukcja – solidna rama stalowa przystosowana do intensywnej pracy w warunkach przemysłowych.

Stan: dobry (używany), Mieszałka, kuter i emulsyfikator zamknięte w jednej obudowie. Korzyści są następujące - oszczędność miejsca dzięki kompaktowej konstrukcji, - rozdrabnianie produktu w misie do cięcia pod wpływem próżni z jednoczesnym mieszaniem i gotowaniem Nedpfx Asm Dryljd Relc - stabilny produkt końcowy o powtarzalnej jakości dzięki w pełni automatycznej kontroli procesu, - możliwość bezpośredniego i pośredniego ogrzewania i chłodzenia, - możliwość wytwarzania drobnych emulsji i mas podobnych do pasty, a także produktów o drobnych i grubych frakcjach. Pojemność: 900 l Napięcie elektryczne: 400V 50Hz 3N Moc zainstalowana: 2x106 kW + 132 kW Główny materiał: stal nierdzewna Zbiornik z mieszadłem: 2000 l

Rok budowy: 2014, stan: bardzo dobry (używany), Kohlhoff Cleancontrol SL-S/D Stacja/Bramka higieniczna/czystości Producent: Kohlhoff Model: Cleancontrol SL-S/D Numer maszyny: 807705-10 Rok produkcji: 05/2014 Zasilanie: 400 V, 3 fazy Moc: 1,2 kW Długość szczotek: 1100 mm Wymiary całkowite: 2100 × 1800 × 1800 mm Wyposażenie: - Bramka higieniczna z kołowrotem - Myjka do podeszw obuwia Njdpfx Aex I Nvked Rolc - Jednostka dezynfekcji rąk Stacja higieniczna Kohlhoff Cleancontrol SL-S/D to kompletne rozwiązanie do kontroli higieny personelu w zakładach przemysłu spożywczego. Urządzenie łączy w sobie funkcję mycia podeszw obuwia, dezynfekcji rąk oraz kontroli dostępu za pomocą kołowrotu, skutecznie zapobiegając przenoszeniu zanieczyszczeń do stref produkcyjnych. Solidna konstrukcja oraz automatyczny przebieg procesu higienicznego zapewniają wysoką skuteczność czyszczenia i dezynfekcji, a także łatwą i intuicyjną obsługę. Stacja przeznaczona jest do intensywnej eksploatacji w zakładach mięsnych, przetwórniach spożywczych oraz innych obiektach o podwyższonych wymaganiach sanitarnych.

Stan: używany, Rok budowy: 2018, Funkcjonalność: w pełni sprawny, pojemność zbiornika: 400 l, Garnek do gotowania na parze o pojemności 400 l, zaprojektowany przez Process Agro, to idealne urządzenie dla profesjonalistów z branży spożywczej, którzy chcą zwiększyć swoje możliwości produkcyjne. Dzięki pojemności 400 litrów można szybko i efektywnie przyrządzać szeroką gamę produktów. Rzeczywiście, użycie pary pozwala na równomierne ugotowanie potrawy, przy jednoczesnym zachowaniu smaku i konsystencji składników. Dzięki temu garnek idealnie nadaje się do przygotowywania potraw wymagających precyzyjnej kontroli temperatury. Ponadto solidna i niezawodna konstrukcja gwarantuje długotrwałe użytkowanie, nawet w środowiskach o intensywnym użytkowaniu. Ponadto, jako model używany, garnek ten łączy w sobie wydajność i oszczędność, co czyni go opłacalnym wyborem dla firm chcących zoptymalizować proces gotowania. Ponadto łatwość integracji z różnymi liniami produkcyjnymi pozwala na zwiększenie wydajności bez uszczerbku dla jakości produktu. Njdpfxju H Uzno Ad Rolc Podsumowując, garnek do gotowania na parze o pojemności 400 l to wydajne rozwiązanie dla firm zajmujących się produkcją żywności, które cenią sobie efektywność, jakość i niezawodność procesów gotowania. Dane techniczne: Kula parowa 400 l. Używany parowiec. Producent: Process Agro Pojemność: 400 litrów Rok produkcji: 2018 W3F57BIq

Stan: bardzo dobry (używany), Rok budowy: 2015, Funkcjonalność: w pełni sprawny, Pole robocze X 6.400 mm Pole robocze Y 1.500 mm Liczba wrzecion frezujących: 1 Główny silnik: 13 kW Nedpfx Adewlcqvs Rjlc Maksymalna prędkość obrotowa: 24.000 obr/min System mocowania narzędzi: HSK-F63 Pozycje zmieniacza narzędzi: 8 Głowice wiertarskie pionowe: 20 Wiertła poziome w osi X: 4 Wiertła poziome w osi Y: 4 2 pompy próżniowe po 360 m³/h Nesting Pilot zdalnego sterowania Oprogramowanie: BIESSE WORKS Wymiary gabarytowe: 11004×5334 mm Waga: 4900 kg

Stan: dobry (używany), Czajnik do gotowania Auriol M500VBEX Nlodpfx Adenbd S Te Rsc Seryjny: 3429 Nierdzewny, pojemność 500 l, z płaszczem parowym, emulgator z silnikiem zamontowanym na dnie, średnica emulgatora 120 mm, zmienna prędkość, automatyczne przechylanie do rozładunku, na ogniwach obciążnikowych, 3Ph

Stan: bardzo dobry (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Kutter Seydelmann K-120 Ultra, K-120 DC8, załadunek / podnośnik do wózków normowych 120 l. Całość wykonana ze stali nierdzewnej. Nsdpfxeyk E Exj Ad Rolc

Stan: używany, Rok budowy: 2018, Przegląd Ten wyparownik próżniowy został wyprodukowany w 2018 roku przez włoskiego producenta REDA. Urządzenie przeznaczone jest do delikatnej koncentracji moszczu, soków i innych produktów płynnych w niskich temperaturach, co pozwala na zachowanie aromatów oraz wysokiej jakości produktu. Wyparownik jest praktycznie nowy i oferowany na sprzedaż, ponieważ był przeznaczony do projektu, który nie został zrealizowany. System charakteryzuje się automatyczną konstrukcją z możliwością CIP (mycie na miejscu). Dane techniczne Wydajność: 100 l/h wydajności parowania przy +22/+24 °C Zastosowanie: Koncentracja moszczu, soków i produktów płynnych Tryby pracy: tryb recyrkulacji lub tryb bezpośredniej koncentracji Maks. koncentracja: 55–70 °Brix Wydajność dzienna: 2 400 l odparowane / 24 000 l wzbogacone do 10% Zasilanie: Zasilanie elektryczne: 25 kW, 380 V / 3-fazowe / 50 Hz + PE Woda: +12/+18 °C (niskie zużycie) Sprężone powietrze: 6–8 bar Przyłącza: DN40 DIN, węże 50 mm Sterowanie: Automatyka PLC, szafa sterująca IP65, cyfrowe wyświetlacze temperatury Zakres dostawy Wyparownik próżniowy | REDA | CM100 | 2018 | Kompletna konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI Komora wyparna | stal nierdzewna, w pełni dostępna do inspekcji Wymiennik ciepła | rurowy wymiennik ciepła AISI 316L Pompa próżniowa | pompa pierścieniowa z powrotem chłodzenia Agregat chłodniczy | moc grzewcza 75 000 kcal/h, moc chłodnicza 60 000 frig/h, 2 × 12,5 KM kompresory Copeland Pompy | pompa odśrodkowa ze stali nierdzewnej i pompa wyporowa mono Kondensator pary | kondensator powierzchniowy ze stali nierdzewnej Układ pomiarowy i zbiorniki | przepływomierz, zbiorniki buforowe ze stali nierdzewnej na wodę zimną i ciepłą Nsdpfx Asykrdbed Relc

Stan: dobry, jak nowy (używany), Autoklaw obrotowy SURDRY 1 B Nlodpfx Aexp Rqvod Rjc

Stan: używany, Rok budowy: 1991, Dekanter trójfazowy Flottweg, model Z4D-3/441, ostatnio używany w zakładzie produkującym soki owocowe. Średnica wewnętrzna bębna: 420 mm Długość wewnętrzna bębna: 1245 mm Grubość ścianki bębna: 10 mm Medium do separacji jest podawane do wydrążonej osi centralnej dekantera. Ciała stałe gromadzą się na płaszczu bębna pod wpływem siły odśrodkowej. Za pomocą cylindrostożkowej ślimacznicy pierścień ciał stałych jest transportowany do otworów wylotowych i wyrzucany do obudowy ciał stałych. Dwie fazy ciekłe rozdzielają się zgodnie ze swoją gęstością, tworząc dwa cylindryczne pierścienie cieczy. Za pomocą tarczy dozującej i przelewu można regulować średnicę pierścieni cieczy. Jedna z faz jest odprowadzana bezciśnieniowo, druga przez tarczę dozującą pod ciśnieniem. Zawartość wilgoci w ciałach stałych oraz czystość faz ciekłych mogą być regulowane poprzez: - zmianę średnicy tarcz fazowych i tarczy dozującej - prędkość obrotową dekantera - prędkość obrotową ślimaka Dane techniczne (uzupełnienie): Dekanter 3-fazowy Maksymalna prędkość obrotowa bębna: 4000 obr/min Maksymalna gęstość osadu: 1 g/cm³ Maksymalna temperatura otoczenia: 100°C Moment bezwładności: 15,5 kgm² przy pustym bębnie Materiał: obudowa ze stali nierdzewnej 1.4301 (AISI 304), bęben z wysokowytrzymałego odlewu stali nierdzewnej 1.4463 Ustawienie/pozycja: wolnostojący Konstrukcja bazowa: poziomy bęben dekantera w ramie stalowej, na podkonstrukcji z rur kwadratowych z łapami typu kalota Wyposażenie: podstawa z gumowymi amortyzatorami, silnik elektryczny (Loher 180 M, 22 kW) Masa: 2250 kg Nledpfx Adsyr Icco Rsc