Maszyna do przetwórstwa mięsa

Karl Schnell 119 FD 225D

Oferujemy używany emulgator KARL SCHNELL 119 FD 225 D – maszynę przemysłową przeznaczoną do ciągłego krojenia, emulgowania, homogenizacji i mielenia produktów spożywczych. Maszyna nadaje się do zakładów przetwórstwa mięsa, zakładów przetwórstwa ryb, produkcji nadzień, pasztetów, sosów, past, wyrobów delikatesowych oraz dań gotowych. Model KARL SCHNELL 119 FD 225 D należy do serii FD emulgatorów ciągłych. Maszyny tego typu są wykorzystywane wszędzie tam, gdzie wymagana jest bardzo drobna, jednorodna i stabilna struktura produktu. Seria FD została zaprojektowana do wysokiej jakości emulgowania i może być dostosowana za pomocą odpowiednich narzędzi tnących i konfiguracji napędu, w zależności od przetwarzanego produktu.

Sercem emulgatorów KARL SCHNELL jest system tnący KS, który umożliwia intensywne zmniejszanie rozmiaru cząstek produktu w procesie ciągłym. W zależności od zastosowania, tego typu maszyna może pracować z różnymi konfiguracjami narzędzi tnących, w tym z systemami nożowymi z płytami perforowanymi. Umożliwia to dostosowanie maszyny do produktów o różnej strukturze, lepkości i wymaganiach technologicznych. Ciągły kuter działa nieprzerwanie – produkt jest podawany do komory roboczej, przechodzi przez system tnący i jest wyprowadzany jako drobno pokrojona lub zemulgowana masa. To rozwiązanie pomaga zwiększyć wydajność produkcji, zmniejszyć nakład pracy ręcznej i uzyskać powtarzalną jakość produktu w kolejnych partiach.

Maszyna może być wykorzystywana jako samodzielny moduł lub jako część większej linii technologicznej, na przykład po wstępnym mieleniu, mieszaniu lub krojeniu w mikserze. KARL SCHNELL 119 FD 225 D to dobre rozwiązanie dla zakładów poszukujących wydajnego emulgatora ciągłego do przemysłowej produkcji żywności.

Dane techniczne:
Isdpfx Alszi U Rme Tebc
Producent: KARL SCHNELL
Model: 119 FD 225 D
Typ maszyny: emulgator
Moc: 74 kW / 100 KM
Zasilanie: 400 V
Częstotliwość: 50 Hz
Prędkość silnika: 2975 obr./min
Napięcie robocze szafki sterowniczej: 3 × 400 V / 50 Hz
Napięcie sterujące: 230 V AC
Konstrukcja: stal nierdzewna
Zastosowanie: krojenie, homogenizacja i emulgowanie produktów spożywczych
Główne zalety:
ciągła praca w linii produkcyjnej
wysoka moc 74 kW
prędkość silnika 2975 obr./min
intensywne krojenie i emulgowanie produktu
możliwość uzyskania drobnej i jednolitej struktury masy
nadaje się do nadzień, emulsji, pasztetów, sosów i past
może pracować jako samodzielna maszyna lub jako część linii technologicznej
solidna konstrukcja przemysłowa
konstrukcja ze stali nierdzewnej
renomowany producent KARL SCHNELL
rozwiązanie do ciągłej produkcji w zakładach przetwórstwa spożywczego

Ogłoszenie zostało przetłumaczone automatycznie. Błędy w tłumaczeniu są możliwe.