Mikser do mięsa

Ital Form SN50M Price: 2.600 EUR

Stan: nowe, Ustawienie czasu całkowitego Kontrola prędkości częstotliwości Automatyczny rozładunek Podciśnienie 0-95% Filtr systemu próżniowego Pojemność: 500 litrów Wymiary maszyny w cm: Długość: 178 Szerokość: 102 Wysokość: 155 Moc elektryczna: 3 kW Gedouu Rkaopfx Aibjbl

Stan: gotowy do pracy (używany), Funkcjonalność: w pełni sprawny, Barat Lutetia T0 został specjalnie zaprojektowany z myślą o zakładach przetwórczych poszukujących kompaktowego i niezawodnego rozwiązania do mieszania oraz marynowania próżniowego małych partii produktów. Przede wszystkim, urządzenie to umożliwia korzystanie z tych samych zasad technologicznych, jak modele przemysłowe o większej wydajności, pozostając jednocześnie odpowiednie dla produkcji pilotażowych, rzemieślniczych lub testowania nowych receptur. Dzięki temu penetracja solanki odbywa się w sposób równomierny i kontrolowany, co zapewnia stabilną jakość już od pierwszych cykli. Dodatkowo, praca pod próżnią wpływa na lepszą strukturę produktu i powtarzalność rezultatów. Powolna rotacja bębna zapewnia delikatną obróbkę surowców. Taki stopniowy ruch ogranicza obciążenia mechaniczne nakładane na produkt i chroni strukturę włókien, co pozwala zachować równomity wygląd i teksturę. Geometria wnętrza bębna sprzyja płynnemu przepływowi masy, co poprawia powtarzalność cykli i zapewnia stabilność procesu również przy kolejnych partiach. Konstrukcja z wysokogatunkowej stali nierdzewnej spełnia surowe wymogi higieniczne branży spożywczej. Zapewnia doskonałą odporność na korozję i zużycie, a także ułatwia czyszczenie i skraca przestoje pomiędzy produkcjami. Dzięki temu barat jest dostępny i łatwy w codziennej eksploatacji. Dodatkowo, niewielkie wymiary pozwalają na łatwą integrację nawet w zakładach z ograniczoną przestrzenią. Lutetia T0 to optymalny wybór dla specjalistów, którzy chcą usprawnić proces marynowania próżniowego bez przewymiarowania infrastruktury. Urządzenie stanowi doskonały kompromis pomiędzy precyzją, niezawodnością i kompaktową budową, będąc strategicznym narzędziem zarówno w testach przemysłowych, krótkich seriach produkcyjnych, jak i podczas rozruchu nowych linii. Dane techniczne: Gsdpfox Ngwnjx Aibsbl Wymiary (dł. × szer. × wys.): 1 430 × 880 × 2 000 mm Pojemność mięso + solanka: 150 kg Całkowita pojemność bębna: 350 l Średnica bębna: 660 mm Tryb pracy: Próżniowy Typ mieszania: Powolna rotacja bębna Konstrukcja: Stal nierdzewna spożywcza Masa własna: ≈ 200 kg

Stan: używany, Rok budowy: 2018, Funkcjonalność: w pełni sprawny, wymiary całkowite 1050x630x/2280 mm; zbiornik 60/100 l; zasilanie 400 V, 50 Hz; moc 3 kW; wydajność napełniania do 2000 kg/h; ciśnienie napełniania 25 bar/maks. 40 bar; wirnik z 10 standardowymi skrzydłami; porcjowanie z precyzyjną regulacją od 0,1 g; zasysanie zwrotne mielonego mięsa; kompensacja wagi pierwszej porcji; sterowanie impulsami elektrycznymi dla zawiązywarki; zakres porcji od 5 do 100 000 g; wydajność do 300 porcji/min; waga 475 kg. Gbjdjyzndmjpfx Aibel

Stan: nowe, Typ Bartumb (wyprodukowany przez N & N) NOWOŚĆ! Sterowanie MC z 50 programami Maksymalna pojemność: 160 l Z pompą próżniową „Busch” 21 m³ 2,3 kW Waga: 380 kg Wymiary (dł. x szer. x wys.): ± 1320 x 1380 x 1540 mm Prędkość płynnie regulowana od 2 do 9 obrotów na minutę Za pomocą urządzenia Bartumb można miksować/mieszać szeroką gamę produktów, w tym wszystkie rodzaje sałatek, mięsa i ryb. Gbjdpfx Aisy Ex Nuobsl