Używany piec komorowy, 8-komorowy, gazowy

Bongard 750/8.186

Marka: Bongard
Seria: Cervap
Źródło energii: gaz lub olej opałowy
Moc grzewcza: 77,9 kW
Liczba poziomów: 4
Liczba komór: 8
Wydajność: od 67 do 135 kg pieczywa/godzinę
Liczba linii: 2 na poziom
Szerokość linii: 750 mm
Użyteczna głębokość linii: 1860 mm
Użyteczna wysokość na poziom: 170 mm
Całkowita powierzchnia pieczenia: 11 m²
Ochrona elektryczna: 16 A
Ogrzewanie za pomocą pierścieniowych rur parowych
Naturalna cyrkulacja termiczna
Pierścieniowe rury z niezależnymi obwodami
Płytki ogniotrwałe o grubości 20 mm
Urządzenie do wytwarzania pary na każdym poziomie
Komora wykonana ze stali nierdzewnej, odpornej na wysokie temperatury
Fasada ze stali nierdzewnej
Izolacja termiczna z wełny skalnej
Elektromechaniczne elementy sterujące

Główne zalety:
Duża powierzchnia pieczenia: 11 m², rozłożona na czterech poziomach, co umożliwia efektywne planowanie pieczenia
Tradycyjne pieczenie: ciepło przekazywane przez ogniotrwałe płytki i promieniujące rury
Bezwładność termiczna: płytki o grubości 20 mm sprzyjają akumulacji i oddawaniu ciepła
Wytwarzanie pary: urządzenia do wytwarzania pary, zaprojektowane w celu poprawy rozwoju i wyglądu skórki
Godpfs Ai Rkhox Ab Aekd
Naturalna cyrkulacja: działanie rur parowych w oparciu o termosifon, bez użycia pompy
Organizacja na czterech poziomach, umożliwiająca podział produktów w zależności od potrzeb produkcyjnych

Ogłoszenie zostało przetłumaczone automatycznie. Błędy w tłumaczeniu są możliwe.