Maszyna do przetwarzania mięsa

Sepamatic 4000 DPC

Sepamatic 4000 DPC (odżyłacz/separator) to wydajna, przemysłowa maszyna przeznaczona do efektywnego oddzielania tkanek miękkich (mięso, drób, ryby) od ścięgien, chrząstek, elementów kostnych oraz innych twardych frakcji. Proces ten pozwala na uzyskanie wysokiej jakości, wysokobiałkowej masy mięsnej lub emulsji.
Fpsdpfx Aexxva Iebgod

Wydajność i uzysk
Wysoki uzysk separacji: Urządzenie zostało zaprojektowane w celu maksymalizacji odzysku wysokiej jakości białka mięsnego z przycinanek, ścięgien oraz mniej wartościowych elementów.

Praca przy niskim ciśnieniu: Maszyny Sepamatic wykorzystują zwykle proces odżyłaczania przy niskim nacisku, który delikatnie oddziela tkanki, minimalizując tarcie i zapobiegając wzrostowi temperatury, co pozwala zachować naturalną strukturę, barwę i jakość końcowego produktu.

Duża wydajność przerobowa: Oznaczenie „4000” wskazuje na maszynę przystosowaną do pracy przy dużych mocach przerobowych, idealną do ciągłej pracy w dużych zakładach przemysłowych.

Korzyści operacyjne
Lepsza jakość produktu końcowego: Usuwając ścięgna i chrząstki, model 4000 DPC znacząco poprawia strukturę i konsystencję wyrobów końcowych, takich jak kiełbasy czy mięsa formowane.

Wszechstronność zastosowania: Maszyna pozwala na przeróbkę różnych surowców – wołowiny, wieprzowiny, drobiu i ryb; w zależności od potrzeb wymaga jedynie wymiany sita lub konfiguracji.

Higieniczna konstrukcja: Wykonana w całości z wytrzymałej stali nierdzewnej (zgodnie ze specyfikacją producenta), co zapewnia trwałość oraz łatwość mycia zgodną z rygorystycznymi wymaganiami sanitarnymi przemysłu spożywczego.

Zmniejszenie odpadów: Umożliwia przetworzenie nisko wartościowych przycinanek na wartościowy produkt końcowy, co przekłada się na zwiększenie rentowności zakładu.

Ogłoszenie zostało przetłumaczone automatycznie. Błędy w tłumaczeniu są możliwe.