Wielofunkcyjna patelnia uchylna

Rational iVario Pro XL

Stan: używany, Funkcjonalność: w pełni sprawny, numer maszyny/pojazdu: E31VK25088094112, Rok produkcji: 2025, To najnowsza generacja urządzeń VarioCooking Center – iVario Pro XL o pojemności 150 litrów renomowanego producenta Rational (następca modelu VCC 311). Urządzenie zostało sprawdzone przez nasz własny, wykwalifikowany serwis, otrzymało nowy przegląd i oferowane jest z pełną gwarancją fabryczną od momentu uruchomienia. Cena katalogowa producenta w oferowanej konfiguracji: ok. 30 849 € netto. Wyposażenie Rational VarioCookingCenter iVario XL 150L: - WIFI / Balanced Power - 3NAC 400 V 50–60Hz - Pojemność: 59 dm² / 150 l - Ilość porcji na serwis: 100–500 - Approval ID: LMX.100.DE - Kraj instalacji: Niemcy - Balanced Power - iZone Control - Gotowanie w niskiej temperaturze - Gniazdo elektryczne (typ F) - WIFI - Interfejs USB (standard) - Podstawa z nóżkami plastikowymi 150 mm - Prysznic ręczny z automatycznym zwrotem - Zabezpieczenie: 3 x 63A - Zalecany przekrój przewodu: 5 x 10 mm Dane techniczne: - W x D x H: ok. 1635 x 894 x 1078 mm Bodjxuia Hepfx Abaeww - Podłączenie elektryczne: V: 400 / kW: 34 / Hz: 50 - Pojemność: 150 litrów - Masa: 245 kg - Numer seryjny: E31VK25088094112 - Rok prod.: 2025 Stan: używane, sprawdzone, w pełni sprawne Akcesoria do iVario XL dostępne za dopłatą na życzenie. Otrzymują Państwo fakturę z wyszczególnionym podatkiem VAT. Zdjęcia poglądowe – oryginalne zdjęcia wkrótce. Urządzenie dostępne od 46. tygodnia kalendarzowego. iCookingSuite – inteligentny asystent gotowania z 6 trybami pracy: mięso, ryby, warzywa i dodatki, potrawy jajeczne, produkty mleczne i desery, zupy i sosy oraz 5 procesami obróbki: gotowanie, smażenie, frytowanie, duszenie oraz finishing - iZoneControl: elastyczny podział dna wkładu na strefy o różnych temperaturach - Gotowanie w niskiej temperaturze (również nocne), konfitowanie, sous-vide - Tryb Vario Cooking Control: wybór docelowego rezultatu produktu jednym dotknięciem (np. od jasnego do ciemnego) - Vario Boost: opatentowany system grzewczy gwarantujący równomierne i precyzyjne przekazywanie temperatury - Tryb programowania: tworzenie programów ręcznych i zarządzanie procesami przyrządzania - Zintegrowany interfejs WiFi, np. do podłączenia do ConnectedCooking Pozostałe dane: - Wbudowane gniazdo 230 V - Zintegrowany prysznic ręczny z funkcją automatycznego zwrotu i regulacją strumienia - Wysokiej jakości podstawa wkładu - Konstrukcja bezszczelinowa, zaokrąglone narożniki - Sonda temperatury rdzenia z 6 punktami pomiarowymi - 1200 programów, każdy z możliwością zaprogramowania i nazwania do 12 kroków - Zintegrowany prysznic z wężem na urządzeniu, odpływ wody zintegrowany w wkładzie - Temperatura w °C lub °F do wyboru - Pojemnik do gotowania przechylany - Pokrywa z wbudowanym wlotem wody - Automatyczne powiadomienia serwisowe - Stopień ochrony IPX5 - Port USB do wydruku danych HACCP i aktualizacji - W zestawie podstawa z nogami plastikowymi Funkcje: - Tryb manualny (30°C–250°C): ustawienie temperatury cieczy, ustawienie temperatury dna wkładu, ustawienie temperatury oleju, automatyczne napełnianie wodą z dokładnością do litra, gotowanie Delta-T - Auto Lift: mechanizm podnoszenia i opuszczania (kosze do gotowania i frytowania) Funkcja frytkownicy zablokowana, możliwość odblokowania Transport / Shipping: Dostawa lub odbiór osobisty według ustaleń Wysyłka na cały świat na życzenie Wysyłka na wyspy lub stacje górskie tylko po wcześniejszym uzgodnieniu