Szybkowar do gotowania na parze 305GH-31

HOBART 305 GH-31

Jest to szybkowar na suchą parę 305GTP od producenta premium Hobart, wyprodukowany w 2018 r. Średniej wielkości szybkowar na suchą parę 305 GTP jest często używany w sektorze zbiorowego żywienia. Dzięki stojakom 3 x 1/1 GN gotuje do 650 porcji na godzinę świeżych i co do minuty. Szybkowar na suchą parę jest również wyposażony w czujnik temperatury rdzenia. Odparowanie wody i związany z tym wzrost objętości tworzy w komorze GTP atmosferę nasyconej pary wodnej, która zapewnia doskonały transfer ciepła do żywności. Nasycona para wodna ma znaczną przewagę nad gorącym powietrzem lub parą wodną pod względem gęstości strumienia ciepła, który może być przenoszony. Krótszy czas gotowania oznacza mniejszą utratę składników odżywczych i zdrową żywność.
Urządzenie zostało przetestowane w naszym specjalistycznym warsztacie i jest w pełni funkcjonalne.

Podana cena jest ceną netto plus 19% VAT.

Sugerowana cena detaliczna tego urządzenia wynosi 29 497 euro netto.

Nasz serwis urządzeń używanych
6-miesięczna gwarancja na wszystkie części elektryczne
-Wysokiej jakości markowe urządzenia w uczciwych cenach
-Profesjonalny przegląd / inspekcja i profesjonalne czyszczenie
-Przetestowane i w pełni funkcjonalne - lub zwrot pieniędzy
-Elastyczny wybór wysyłki lub odbioru przez klienta
-Kompetentne doradztwo przed i po zakupie
-dostarczenie instrukcji obsługi, schematów połączeń i części zamiennych
-Testowanie zgodnie z DGUV V3

Stan: Używany, przetestowany i w pełni funkcjonalny

Dane techniczne:
-Wymiary zewnętrzne WxDxH: 600x785x950mm
-Podłączenie elektryczne: 400V 3NPE, 50 Hz, 26.7kW
-SN: 97-0224-123
-Rok produkcji: 2018
-Wydajność: 650/h
-Pojemność: 3x 1/1 GN max. 65mm, 2x 1/1 GN max. 100mm, 1x 1/1 GN max. 200mm

Dalsze szczegóły:
-Delikatne, zdrowe gotowanie: Gotowanie na parze, duszenie lub blanszowanie
-3 różne poziomy ciśnienia 0 / 0,5 / 1 bar do indywidualnego dostosowania do gotowanej żywności
-Wyjątkowo krótkie czasy gotowania
-Indywidualny program temperatury (TP) 50°C - 99°C w standardzie
-Elektronicznie sterowane sekwencje programów
Wbudowany system odprowadzania oparów z kondensacją pary w standardzie

ODPOWIEDNIA ŻYWNOŚĆ
-Wszystkie rodzaje warzyw
-Rośliny strączkowe i ryż
-makarony i pierogi
-Mięso, które w innym przypadku byłoby gotowane
-ryby i owoce morza
-desery, takie jak pierogi drożdżowe lub kremy
-itp.
Fpedpeupzdmsfx Ag Deb

Dostawa / wysyłka:
-Dostawa lub odbiór po uzgodnieniu
-wysyłka na cały świat na życzenie / wysyłka na cały świat na życzenie
-Wysyłka na wyspy lub stacje górskie tylko po uzgodnieniu

Masz pytania, potrzebujesz porady lub chciałbyś obejrzeć coś na miejscu?
Możesz skontaktować się z nami telefonicznie w godzinach otwarcia:
Poniedziałek - Piątek 09:00 - 13:00 i 14:00 - 17:00.

Ogłoszenie zostało przetłumaczone automatycznie. Błędy w tłumaczeniu są możliwe.