Maszyna do przetwarzania mięsa

GEA CFS Yieldjector 650

GEA CFS Yieldjector 650

Wtryskiwarka GEA CFS Yieldjector 650 została zaprojektowana z myślą o zakładach przemysłowych wymagających precyzyjnego, równomiernego i kontrolowanego wtrysku solanki. Przystosowana jest zarówno do produktów z kością, jak i bez kości, co pozwala na efektywną obróbkę drobiu, wieprzowiny, wołowiny oraz ryb. Dzięki równomiernemu systemowi dystrybucji solanka przenika do wnętrza mięśnia w sposób jednolity, stabilizując teksturę produktu i poprawiając retencję podczas obróbki cieplnej. Wysoka gęstość układu igieł gwarantuje pełne pokrycie produktu, nawet w przypadku elementów płaskich lub delikatnych.
Rodpfx Afexry Txsijn

Maszyna pracuje w trybie postępowym: produkt przesuwa się taśmowo, zatrzymuje się pod głowicą wtryskową, a następnie następuje precyzyjny wtrysk. Każda igła posiada niezależny system retrakcji – gdy napotka kość, natychmiast się cofa i przerywa wtrysk, co zapobiega tworzeniu kieszeni z solanką i chroni strukturę mięśnia. Takie rozwiązanie ogranicza straty surowca i zapewnia powtarzalne rezultaty w każdym cyklu. Sterowanie zautomatyzowanym panelem dotykowym umożliwia łatwą regulację parametrów i ułatwia powtarzalność receptur.

GEA CFS Yieldjector bezpośrednio wpływa na rentowność linii produkcyjnej. Kontrolowany proces wtrysku minimalizuje różnice wagowe, redukuje odchylenia między partiami i umożliwia osiągnięcie poziomów nastrzyku nawet do 80%, w zależności od rodzaju produktu. Zintegrowany system czyszczenia ułatwia konserwację, skraca przestoje i pozwala utrzymać wysoką wydajność pracy. Urządzenie w pełni odpowiada wymaganiom zakładów produkcyjnych, gdzie kluczowe są precyzja, higiena i wydajność.

Dane techniczne:
Wymiary: 2110 x 1790 x 2511 mm
Szerokość taśmy roboczej: 450 / 650 mm
Wydajność: 1 000 – 12 000 kg/h
Moc: 12,5 kW
Liczba igieł: 504 / 728
Maksymalna wysokość produktu: 100 mm

Ogłoszenie zostało przetłumaczone automatycznie. Błędy w tłumaczeniu są możliwe.