Maszyny cukiernicze

Fritsch Rollfix 700

Stan: gotowy do pracy (używany), Rok produkcji: 2012, Fritsch Rollfix 700 to najmocniejsza maszyna, jeśli chodzi o maksymalną wydajność w pracy ciągłej. Wałkownica do ciasta FRITSCH ROLLFIX 700 to absolutnie właściwy wybór. W porównaniu do swoich mniejszych braci, największy w swojej klasie dokonał znaczącej poprawy, szczególnie pod względem wartości wewnętrznych. Większy odstęp między wałkami (do 50 mm) pozwala na produkcję bardzo dużych porcji ciasta. Podwójne wrzeciono na rolce podającej zapewnia jeszcze większą moc i, wraz z możliwością wyboru prędkości posuwu, umożliwia większy kąt walcowania. Ponadto ROLLFIX 700 jest standardowo wyposażony w funkcję produkcji cienkiego ciasta. Wałkownica do ciasta ROLLFIX 700 została zaprojektowana tak, aby spełniać najwyższe wymagania pod względem technologii napędowej. Ponadto, spójna konstrukcja ze stali nierdzewnej nie tylko zwiększa wytrzymałość - a tym samym wydłuża żywotność - ale także znacząco poprawia higienę dzięki łatwemu czyszczeniu. W oparciu o nową, intuicyjną koncepcję obsługi i prostą instrukcję obsługi, w standardzie zapisano 18 programów wałkowania dla wszystkich rodzajów ciasta. Ponadto dostępnych jest łącznie 100 miejsc do przechowywania produktów (z możliwością rozbudowy), którymi można zarządzać na 10-calowym ekranie dotykowym. Oczywiście wszystkie ustawienia programu wałkownicy do ciasta można wygodnie zapisać na pamięci USB. Rok budowy 2012 Prędkość wysuwania 71m/min Szerokość robocza 650mm Średnica rolki 98mm Otwór rolkowy 0,3 – 50 mm Przetwarzanie bloków ciasta do ok. 20 kilogramów Wysokość wlotu kratki ochronnej 85mm Sterowanie komputerowe cyfrowe Guodpfowfnt Nox Ab Nsh Automatyczna mąkarka urządzenie do automatycznego nakręcania Przetwarzanie dużych bloków ciasta dzięki dużej szczelinie między wałkami (do 50 mm) Elastyczna grubość arkuszy ciasta dzięki precyzyjnej regulacji odstępu między wałkami z dokładnością do milimetra Delikatne i równomierne rozwałkowanie Produkcja cienkiego ciasta Potężna kontrola z szybkim czasem reakcji Elastyczne tworzenie programów z 100 lokalizacjami pamięci produktów Nawijanie bez naprężeń dzięki automatycznemu urządzeniu nawijającemu Wysoka trwałość dzięki solidnej konstrukcji ze stali nierdzewnej Łatwe czyszczenie dzięki higienicznej konstrukcji Zminimalizowane powstawanie pyłu mącznego dzięki automatycznemu urządzeniu do rozprowadzania mąki